Töltött liba 1

Minden családnak van egy ünnep, amikor a fórumon kötelező jelen kitömött libát. Ez a karácsony. Hagyományosan a legtöbb liba töltött hajdina és az alma, de ez nem olyan szabályt vagy törvényt. Alma, például, hogy lehet helyettesíteni gombát, és egy tál ez nem kevésbé ízletes. Szokás recept javítható hozzáadásával méz és dörzsölje őket hasított vagy felveszi a töltelék. A hús rendkívül lágy és szerez egy kellemes édes ízű.

Az összes főzési töltött liba elve

Ahhoz, hogy az szabványos, hagyományos recept főtt hajdina felére, ez keverve hagymával korábban pörkölt gazdag arany szín és alma szeletek, kockázva nélkül mag. Ízlés szerint borsozzuk. Mielőtt a tölteléket liba nagyon alaposan előkészített. Belőle eltávolították a belsőségeket, akkor alaposan megmossuk folyóvízzel, majd a darázsvászon obsushivayut. A következő lépés - lereszeljük meg borssal és sóval belül és kívül.

Ha szükséges, akkor a mézet dörzsölte. Ezután liba készen áll a végső szakaszban. Töltsük tőkehús, akkor varrjuk óvatosan, letisztíthatja felületén a töltő és helyezzük sütés növény olajozott előre. Küldje be a sütőbe, és süssük, amíg kész. Miután két vagy három órát töltött liba kész.

Hagyományos liba recept

előállítási eljárás

Recept liba töltött burgonyával

Valószínűleg az egyik legegyszerűbb. Szükségünk lesz: egy liba, két kiló krumplit, akár egy kilogramm vizsgálat, bors és só.

És most ajánlunk, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni egy libát, töltött burgonyával. A hasított állat liba, jól átmostunk és kezeltünk, töltse forró vízzel, és addig forraljuk, amíg a fele. Vesszük ki a levest, így hűvös és dörzsölje minden oldalról borssal és sóval. Ezután töltse fel a nyers burgonyát, sózott és felére csökken. Hogy a friss tésztát, roll, és csavarja réteg polusantimetrovym liba ott.

Tedd egy sütőedénybe, letette a nedves papírt, ez és zárás, és küldje el a sütőben 3-4 órán keresztül. Amikor készen vegye ki óvatosan a burgonyát, vágjuk a tésztát egy szövetváz részek és elterjedése a lemezeken. Hozzáadjuk a burgonyát. Goose töltött burgonya kész.

Recept liba töltött hajdina

Kínálunk egy meglehetősen egyszerű recept. Termékek: dvuhkilogrammovy liba, 200 g hajdina, bors, só.

Főzni töltött liba töltött hajdina? Vegyük a tetemet a baromfi, kibelez azt, Vér, mossa és használata keveréke só, bors, dörzsölje. Apróra vágott belsőségek, keverje hajdina dara, korábban főtt.

Só nem szükséges. A kapott elegyet kitöltés libát és összevarrtuk. Zsír növényi olajat serpenyőben, hogy egy madár, és küldje el az előmelegített sütőben. Minden 20 perc, adja át, és öntsük melegítjük karkasz zsír. Amikor a liba töltött hajdina, kész lesz az asztalon, ez szolgált az egész.

Recept liba töltött rizs

Töltött liba a következőképpen állítjuk elő. Vízben ázni fél órán sárgabarack. Saját hasított madarak obsushivayut szükség esetén - a főzőlapon podsmolim, eltávolítjuk a továbbra is a tuskók toll és pihe. Pepper, sózzuk minden oldalról.

Alma hámozás nélkül, mossa és a kocka, szárított sárgabarack, áztatott - csíkok. Főzzük a rizst sós vízben, az idő - körülbelül tíz percig kis lángon. Telepedni a szűrőedény, vajat, 50 g-os, és keverjük. Most minden együtt keverjük össze - szárított sárgabarack, alma és a rizs. Töltött has liba ezt a keveréket a maximális szorosan. Ezután fogunk készíteni egy tál „töltött liba” a sütőben.

előállítási eljárás

Receptek cikkében meghatározott remélhetőleg segít, és kérjük a család egy finom ünnepi vacsora.