Tócsnikkal - 3 tócsnikkal recept fotó, magic

Készül burgonya palacsinta? Ettünk egy partin? És az étteremben? Igen, az étteremben.

Valahogy úgy véljük, hogy a krumplis palacsinta - egy különleges étel egyszerűség és kell csinálni, mondjuk egy szelet tortát. De ez csak valami, ami kékes árnyalatú és egy ragadós konzisztencia - ez nem palacsintát. Ez elrontott főtt palacsintát.

By the way, több világ konyhák vitatkozni kié ez az étel. Egyszer úgy történt, hogy a hagyományos értelemben vett belovengerskim étel. De az ukránok helyes, és megmondja, hogy ez nem palacsintát egyáltalán, és a palacsinta és a tál utal a konyha, és a zsidók fogják mondani, hogy latkes (ismét burgonya palacsinta) - az egyik fő ételek Hanuka, és lehet rendelni a legrangosabb éttermek. Itt nem egyszerű, palacsinta, vagy teruntsy vagy kremzliki, vagy ...

Mivel neohvatnoe sok receptet, akkor szűkül a kör az alap recept, akkor volt egy kicsit bonyolult, majd kissé változik. A fő cél -, hogy megértse azokat az elveket és finomságok főzés palacsinta. Csatlakozz hozzánk, lesz móka, mert tanulni egy csomó titkot.

Az alapvető recept a burgonya palacsinta

Bármi is volt, és a palacsinta - a burgonya, amely dörzsölni. Ez az egész titok.

Hozzávalók a recept

• burgonya - 5 nagy
• hagyma - fél
• liszt - 2 evőkanál. kanál
• tojás - 2
• só és bors ízlése
• növényi olaj a sütéshez

Főzni tócsnikkal

Burgonya és hagyma kell lereszeljük (a kis kerek lyuk). Ha van egy segítő (kombájn), a feladat az, hogy nem sok palacsintát nagymértékben egyszerűsödik.

Először lereszeljük a hagymát, és tedd egy tálba.

A titok az első. Hagyma, oxidált, nem sötétednek burgonya. Ezért először is, kapsz egy arany színű a kész palacsintákat, másrészt, nem kell sietni, félt, hogy a burgonya sötétedik.

Ezután dörzsölje a burgonyát, add hozzá a hagymát, és keverjük.

A titok a második. Palacsinta is nevezik burgonya palacsinta, így a tévhit, hogy a következetesség és a palacsinta hasonlónak kell lennie az összhangot a tészta palacsinta.

Nem fogjuk tévedett, ezért a burgonya és más termékek használatát, távolítsa el az összes folyadékot.

Ehhez hajtsa a burgonyát és a hagymát egy tésztaszűrő, és amikor a folyadékot leszűrjük, és nyomja tovább - az eredmény a „száraz maradékot”. Adjunk hozzá sót, borsot, a tojás és a liszt és alaposan keverjük össze.

Sült az előmelegített serpenyőben növényi olaj, egy evőkanál szóló palacsintát.

Ne tegyék túl vastag, sima hátán egy kanalat.

A titok a harmadik. saute közepes lángon - burgonya jól kell pörkölt és belül.

A titok a negyedik: palacsinta feküdt egy szalvétával, ami elveszi a felesleges olajat, mert a legjobban táplált tejfölt, és annyi zsírt nem nagyon hasznos, de ízletes.

A titok az ötödik: ha azt akarjuk, ropogós burgonya palacsinta, ne tegye egy halom, tedd egy rétegben.

Tálaláskor a palacsinta van szüksége azonnal, amíg meleg. Tejföllel, amely ahhoz szükséges, hogy csökkentsék a zöldségekre.

TIP. Ha azt szeretnénk, hogy alkalmazni kell a táblázat nagy mennyiségű sült burgonya palacsinta, majd kapcsolja be a sütőt (t 120-140), fedjük le a sütőpapírral, és hajtsa palacsintát a serpenyőbe. Ha minden szétfőtt, tegye az edényt meleg sütőben, amíg a kínálat, de nem túl hosszú, nem kiszáradt palacsintát.

Burgonya palacsinta tömések

Igen, ha ehhez hozzátesszük, hogy az alapvető recept töltelék, akkor kap egy új étel. Bár burgonyát soha nem unatkozik, a sokféleség még mindig kívánatos. Milyen töltelék, hogy? Képzeld főtt vagy sült burgonyával, mit enni? Igen, bármit. Ez pontosan mit jelent a „semmit”, és kiegészíti egymást. Például a beloruszok jobban hozzá a húst, egy nagy mellett - a különféle zöldségek: padlizsán, paprika, fokhagyma, gomba, cukkini, és mások. Vagy savanyú káposzta.

Cserélje liszt, keményítő, hogy a burgonya már teljesen.

Hozzávalók a recept

• burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1
• savanyú káposzta - 130g
• tojás - 1
• burgonyakeményítő - 1 evőkanál. kanál
• maclo zöldség sütés

Főzni burgonya töltött palacsinta

Finomra lereszeljük a hagymát és a burgonyát egy tésztaszűrő szeres.
Káposzta vágott finomra.
Nyomja meg a burgonya és a káposzta, és tegyük egy tálba.

Egg betörni a kis tálba, lazítás és öntsük a burgonyára. Add keményítőt és keverjük.

Civakodás, mint az első esetben, egy növényi olaj, közepes hő. Feküdt ki egy szalvétát.
Forrón tálaljuk.

BÓNUSZ. Kapcsolódó recept - ízletes burgonya nagymama.

Burgonya palacsinta sárgarépa

Miért van a sárgarépa? Mert ő és a burgonya - ez egy nagyon finom kombinációja. Sárgarépa adja a gyengédség és édes burgonyát, sárgarépát és a burgonyát ad jóllakottság.

De az élet úgy tűnik, nem kulináris paradicsom, palacsinta, reszelt egy durva reszelő.

Hozzávalók a recept

• Burgonya - 4
• sárgarépa - 1 közepes
• gyógynövények, só, bors - ízlés szerint
• tojás - 1
• liszt - 2 evőkanál. kanál

Főzni palacsinta burgonya és a sárgarépa

Lereszeljük a sárgarépát és a burgonyát egy durva reszelő. Tegyük egy tésztaszűrő, majd nyomja meg és tegyük egy tálba. Mellesleg, a nagy reszelt burgonya folyadék sokkal kisebb.

Adjuk hozzá a tojást és a finomra vágott fűszernövényeket, sóval és borssal. Keverjük.

Add hozzá a lisztet, és jól összekeverjük újra.
Fry közepes lángon növényi olaj.

Forrón tálaljuk tejföllel.

Miután megpróbálta egy változat finomra és durvára reszelt burgonyát, akkor rájönnek, hogy mi tetszik a legjobban. De ez nem ok arra, hogy hagyja abba, mert akkor csatlakozni, például a kis- és közepes reszelt burgonyát - kap egy puha központ és ropogós tetején.

Ha néhány rossz zöldségek dörzsölje egy kis reszelő, hagyja őket egy húsdaráló.