tészta receptje lasagna, fotó receptje lasagna lapokat, minden otthoni

tészta receptje lasagna:

Szitál a liszt, úgy, hogy már az oxigénnel dúsított és inkább buja.

Egy halom lisztet, hogy egy jól a tojásokat.

Hammer tojásokat a mélyedésbe, vizet önteni. Adjuk hozzá az olajat és a sót.

Ennek a receptnek az alkalmazott szelektív tojás, ha használja az 1. vagy 2 tojás fajták, meg kell növelni a tojások száma, különben a tészta lesz túl meredek. 1 tojás fajták kell 3 db. Grade május 02-04 db.

Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk hosszú ideig (5-10 perc). Ha a tészta túl meredek (merev), adjunk hozzá egy kevés vizet. Gyúrjuk, amíg sima, és nem tapadnak a kezét. Takarjuk le a tésztát fóliával és tedd egy tasakba, hogy ne száradjon ki, és hagyjuk állni 30 percig.

Osszuk a tésztát 6 egyenlő darabokra. Lehet osztani egy másik számú részre, minden attól függ, mekkora a lemezeket, hogy azt szeretné, hogy a végén. Méret lehet azzal megegyező méretű edények, amelyet sült lasagne vagy több kis méretű és könnyen tárolható.

Vegyük az egyik a részek és a roll sodrófa, hogy a vastagsága körülbelül 1-1,5 mm.

Kés alakra lap lasagne, és ismételjük meg minden részéből a teszt. Dazzle kárpitozás, két részre oszlik és alkot még két lapot. lasagna lapokat azonnal használható, vagy fagyasztva szárítjuk. A szárított lapok használata előtt a forraljuk 2 percig sós vízben, mivel ezek nagyon morzsalékos, miközben mászni kapott nem olyan puha. Jó étvágyat.