Sushi ügyességi iskola „sushi szakács”, Budapest - „tanítani főzök tekercs a mester osztály

Hátrányok: rossz higiéniai, csak egy mosogató, piszkos kés, udvariatlan személyzet, figyelmetlen alkalmazottak, nyomtatott anyagok, amelyek nem halmozódnak minden

Aztán még volt általában nagyon szerény tapasztalattal a konyhában, és úgy érezte, hogy a műhelyek - a leghatékonyabb módszer a tanulás számomra.

Az ár a pillanatban nem emlékszem. A mai napig a kupon „Bigbazzi” Active képzési költségek 689 rubelt.

Nem akciós áron idején az írás e vélemény (az összes ilyen áron - egy jegyet egy személy):

Mindez az ára egy ülésben (2-3 óra).

Benyomásaimat MASTER CLASS

Tehát elmentem a kijelölt napon a mester osztályban.

Az első csalódás: néhány tucat ember és két szűk öltöző (M és M) egy mosogató hol mossa meg a kezét. Néztem az embereket -, hogy mossanak kezet nem minden. És hibáztatom őket, nem tudok - ilyeneket figyelemmel kell kísérnie a szervezők.

És nem csak a monitor, hanem, hogy a feltételek - a kagyló kell több, és nem a WC és a szobában, ahol a főzés!

További csalódás ment az egyik a másik után.

Miso leves készített szakács. És én főzve kezdete előtt a mester osztályban. Mondtam róla, mindenki szórakoztatásáról. Köszönöm, természetesen. Ettem már. És többször is. A műhely, Megtudtam, hogyan kell elkészíteni a leginkább érinteni a terméket, hogy tegyen valamit felügyelete alatt a szakemberek.

Ez az ígéret az oldalon az iskola „sushi chef”:

„Nálunk sushi képzés felügyelete alatt egy profi szakács.”

Mit lehet felügyelni, amikor az egyik szakács, és az emberek - néhány tucat. A legtöbb kérdés megválaszolatlan maradt, a legtöbb hiba továbbra is javítatlan!

Mi főzött tekercsek és banán desszert phyllo tészta (ropogós tavaszi tekercs egy banánt).

Desszert mi csak a „vak”, és a pörkölt egész szakács. Így gyakran a gyerekek megtanulják, hogy főzni - és akkor nem egy átkozott tudnak.

Több ígéretek darab az iskola honlapján. Itt van, hogyan válaszoljon a kérdésre, miért van szükség a képzés:

„Gondolj magadra, amikor először próbáltam sushi ... Úgy tűnt, mintha valami tiltott és titkos, és ha soha nem tenne ilyet. Ha újra-sok könyvet olvasnak, tanulnak receptek, próbált. De minden kihívással kell szembenézniük. Néhány könyv egy kicsit fontosabb, mint a gyakorlatban ”.

És hol van a gyakorlatban.

Elkészítésekor tekercs - az emberek felváltva jön egy közös nagy kapacitású rizzsel és kezet gereblyézés magát ábra. Nem a saját kezdeményezésére - ez volt az utasítás szakácsok.

Hadd emlékeztessem önöket, hogy a kézmosó nem minden. És sok jött a metró, kezek tartott a korlátok.

Egy darab lazac volt az egyik egyáltalán - és ez érintette viszont átadta elvágva.

Készül, többek között tekercsek angolna. Szóval Angolna csak szörnyű - keserű és nyálkás. Ezután a szakács vitatkozott velem levelezésben - mondják, az íze és színe. Ettem az életemben egy csomó tekercs és a különböző intézmények, mint nonszensz angolna - nagy ritkaság! „Yakitoria” ez jelenleg nem teszi lehetővé!

Amikor elkezdtük főzni, azt hittem, hogy a piszkos kés. Végén a mester chef mondta törölje a lapátok egy nedves törülközővel. És minden világossá vált: úgy nézett ki, mint a kés - mintha csak egy törölközővel töröltük, és nem mossa rendesen.

Végén a szakács elmondta, hogy az iskola „Sushi Chef” egy online áruház termékek előállítására tekercs. elterjedt termékek és azt javasolta, hogy a vásárlást. Sokan azt az érzést, hogy a kedvéért az összes, hogy mindannyian össze. Oktatás - ez csak egy módja annak, hogy pénzt keres ügyfélkör.

A képzés során a forgalmazó nyomtatott anyagok. de valamilyen oknál fogva nem kaptak semmit. És mi haszna akkor mindezt? Ha főzök, folyamatosan nézek a recept, szakács a memóriából csak azokat az ételeket, hogy főzök nagyon gyakran.

Írtam egy levelet azzal a kéréssel, hogy adjon nekem ugyanazokat az anyagokat - ha nem nyomtatásban, legalább elektronikus formában. Bármilyen szokásos ügyfél-üzletember tudja, hogy nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a levelet, és meg kell válaszolni az a személy, akkor is, ha a válasz egy hiba.

Én az ilyen esetekben mindig megy előre - bocsánatot kért, és kenőcsöt. De az iskola „Sushi Chef” köpni - a levelemre nem válaszolt.

A pénz az iskolai „Sushi Chef” senkinek nem felejtik el, hogy! Minden tiszta! A százszor fogják kérni: „Nem fizet?!” És spisochki gyűjtéssel. De emellett a listán egy pipát az „anyag kiadott” nem.

Mi a titka iskola „sushi szakács” siker? Miért még mindig léteznek? Miért van egy pozitív visszajelzést velük? Charisma cooks, ami egy mesterkurzus. Ő magabiztosan tartja a közönséget, viccel, és azt a benyomást keltette, hogy tudjuk az üzletet.

Nem vitatkozom - talán tud főzni. De a tanár ő inkompetens és felelőtlen. Gift of gab és a képesség, hogy tanítani egy személy semmit - ezek különböző dolog.

Bár fennáll a gyanú, hogy a pozitív vélemény - szokás.

SzĂłtĂĄr BIGBAZZI

A képzés hazajöttem dühös, érezte, hogy elárulták. Úgy döntöttem, hogy írja meg a véleményét az oldalon, kuponok:

És egyetért velem:

Az egyik a személyzet az iskola „sushi szakács” válaszolt.

De a dolog valami ott hagyhatja csak egy üzenetet egy szál, azaz válaszolni kifogások munkavállaló nem tudtam, bár nem volt mondanivalója.

Valójában az iskolai személyzet tagja azt mondta: „Hazudsz minden, minden van nagy.” Érvek? Nem, nem hallottam.

- Nem mossa meg kések!

- És nyilvánvalóan mindent, mindent, azt hiszem, meggyőződve.

Általában többek között szintén egy érzés a rossz kommunikáció az iskolai személyzet.

By the way, azért jöttem, hogy a képzési idő. De ezek az anyagok nem érkeznek egyébként.

A mesterkurzus tartott több éve. Megtanultam főzni, úgy érzem, abban a konyhában. Minden recept és trükkök tanultam egy gasztronómiai oldalakat.

Főztem tekercsek csak egyszer otthon. Semmi különösen bonyolult a főzéshez van - már elsajátították a saját sokkal bonyolultabb ételeket.

A fő nehézség -, hogy megtalálja eladó egy kiváló minőségű nyers hal.

Mivel a nyomtatott anyag nem kaptam, és mivel a látogatás a mester osztály volt sokáig, majd kapunk egy maroknyi tudás nem jöhet - főztem tekercs otthon, körülnézve az interneten.

Az ár, az úton, a megtakarítás a speciális nem működik, ha a vonat tekercs egyedül. Amikor rájöttem, hogy nem minden leesett a vágy, hogy továbbra is a haladást a fejlesztés a japán konyha.

És észlelése után a paraziták rám konzerv „Cod Liver”. Én erősen kihűlt, hal, nem termikusan kezelik. Feletti hőmérséklet 60 fok - ez az egyetlen módja annak, hogy megölik a parazitát száz százalék.

A sózott és más halfajok férgek képesek túlélni, majd rendezni az emberi szervezetben, halat enni.

Mi terrorizálják tekercs, de valamilyen oknál fogva, gyakran néma, amelyben az emberek rendszeresen paraziták kimutatása a megszokott orosz hering.

Nem, nem adok egy fogadalmat, hogy soha nem most van egy nyers vagy hőkezelt hal. De most meg fogja közelíteni ezt az ügyet nagyobb felelősséget -, hogy ellenőrizze véleménye, mielőtt vásárolni.

De most - ne húzza, még be nem szedett a sokk.

Csodák a képzés nem várnak tovább. És nem csak a kulináris. Véleményem részt venni osztályok teljes munkaidőben van értelme, ha az osztályok által végzett szakértői a világ minden tájáról, és beszélünk kézhezvételét bármilyen eszköz foglalkoztatást érintő (érintő nem megfelelően a szervezők a szakma, de valójában).

Az a tény, hogy a teljes munkaidőben ismeretszerzést a leghatékonyabb - egy mítosz által létrehozott, akik keresnek az oktatás. Igen, nem minden, de sok dolgot lehet tanulni egyszerűen elérte a hozzáértő, részletes utasításokat. És az a tény, hogy megtanultam főzni nélkül képzés - megerősíti ezt.