Sült hal - a legjobb módja, hogy készítsen hal

Sült hal - ínyencek és a szerelmesek finom ételekkel, valamint tisztelői vonzó halételek sült hal ropogós héja.

sült hal - hasznos tanácsokat a tapasztalt szakácsok

- Sütési rád ne öntsön olajat, száraz papírtörlővel darab halat.

- Ha a mérleg nehéz szétválasztani, akkor kihagyja a hal egy pillanatra forró vízbe - a tisztítási folyamat megy sokkal gyorsabb.

-Bármilyen hagyományos hal egy kis mennyiségű olaj alkalmazásával állíthatjuk elő a panírozó a zsemlemorzsa vagy lisztet. Miután a sütés végén kell fektetni a szöveti felesleges zsírt. Vörös-forró olajban Ne permetezzen, meg kell pásztázni egy kevés sót, majd átterjedt a halat.

Íme a recept sült hal:

Fried kárász

ÖSSZETEVŐK

Karas - 0,5 kg
Kukorica liszt - 50 g
Só - 0,5 tk
Növényi olaj - 50 ml

• Elkészítési idő: 25 perc
• sült hal
• 2 fő
• 200 kcal 100 g

főzési folyamat

Lehetetlen nem szeretni, lédús és pirított kárász, amit csak alkalmazni egy forró serpenyőben, különösen, ha a költő rajta kukorica liszt! Cook ezt halétel otthon nem nehéz, mert a ponty nagyon könnyen tisztítható, pörkölt és evett, mint gyorsan!

Célszerű, ha a ponty megsütjük a kívül, mivel ez a hal hasonló a mag - lehetetlen nakushatsya!

Elkészítéséhez sült ponty előkészíti a szükséges termékek: élő halak megvásárlására vagy fogás, ügyelve arra, hogy friss.

Tiszta Karasik mérleg és belsőségek bryushko.Vynte vsporov őket nagyon óvatosan, mert a fej közelében van a táska epe - fontos, hogy ne sértse meg a keserűség nem terjed el.

Távolítsuk el a belsejében a has fekete fólia, rendkívül keserű íze a kóstolás, és jobb, ha azonnal megszabadulni.

Öblítsük ki a halat többszöri vízben, és vágjuk a felületén egy átlós, nem dorezaya keresztül. Így és sült, párolt és belső része a hal.

Grate ponty só, belül és kívül egyaránt.

Paneer kukoricaliszt, híján, amelynek segítségével sima fehér.

Ponty növényi olajban megsütjük, amíg pirított mindkét oldalon.

Forrón tálaljuk. Rántott ponty őrülten finom, de célszerű enni kenyérrel, így gyorsan elég.

Jó étvágyat!

További receptek Ponty

• Kárász tejfölös a sütőben
• Kárász főtt fóliában
• Ponty tejfölös

Itt van egy másik recept sült hal:

Főzni halat egy speciális teszt

Főzés hal a vizsgálat sok, mint például: egy nagyon gusztusos, finom és kielégítő. Még a gyerekek, akik nem mindig szereti a halat, a vizsgálatot enni öröm. Ez a hal egy puha és szaftos, mint olajban.

Meg kell:

a vizsgálathoz szükséges:

• 2/3 csésze liszt
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
• zöldek,
• 1 uborka,
• 1 piros paradicsom,
• 2 csirke tojás,
• tej,
• sót.

vizsgálati módszer

• Egy kis tálban szitál a liszt és keverjük össze sóval. Vegye ki a tojást is és a split, elválasztása a fehérjét a sárgáját. Egy kis tálban, verte fehér hab fehérjék. A lisztet hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejet fajta. Mindent jól keverjük simára, hogy nem kap csomók. Pour növényi olajat, keverjük és hagyjuk 25-30 percig. Mielőtt elkezdené sütés állunk hozzá a tésztát, és keverjünk fehérjéket.
• Előzetes felkészülés:
• Vegyük a hal, tiszta, vegye ki a belsejét, távolítsuk el a magvakat, ha szükséges, mosás, nedves lesz ruhával szárad, egy kevés sót is.
• Vegyünk egy mély serpenyőben, öntsünk növényi olaj, felmelegítjük és ezután bemerítjük az előkészített hal és sütjük a tésztát, először az egyik oldalon, majd a másik. Ezáltal lehetőség van megsütjük tőkehal, a sávos tőkehal, szürke tőkehal. Szokatlanul ízletes kapunk, ha a megsütjük e módszerrel abdomens ponty.
• Készítsünk hal terjedt egy szép edényt, előkészíti a zöldek és a friss zöldségek. Kérésére a hal lehet etetni főtt burgonya és gyógynövények, főtt rizs, fűszeres vajjal és a kedvenc szósszal.

Még néhány tipp (ismétlés - az anya a tanulás):

Hogyan halsütéshez egy serpenyőben

Ha nem tudja az alapvető szabályokat a főzés hal, ez a termék könnyen megsérülhetnek. A főzés egy serpenyőben alkalmas mindenféle folyó és néhány tengeri: tőkehal, sárga tőkehal, tilápia, lepényhal, tőkehal, tőkehal és vörös hal.

Mielőtt halsütéshez, meg kell választani a megfelelő pan, zsemlemorzsa és vaj. Serpenyő nagynak kell lennie, a vastag alsó és egy minőségi bevonatot. De finom étel is főtt a hagyományos öntöttvas edényeket.

Fry ezt a terméket, növényi vagy olívaolajjal, és a gazdagságát néhány percig, amíg főtt adjunk hozzá néhány darab vajat.

Mi lehet választani a költő halat?

A legegyszerűbb lehetőség -, hogy roll a hal darabokat a lisztet. Egy tálban a lisztet, és adjunk hozzá szárított gyógynövények és különböző fűszerek. Mint költő lehet használni, és a kekszet. Ezek zúzott, add az ízét a fűszerek, gyógynövények és a sajt. Hal bors és só, majd költő.

Tésztát készítünk a száraz tőkehal-, pelengasa, sügér, Pollock és a szürke tőkehal. De ez a módszer nem alkalmas a lazac. Hogy előkészítse a tésztát kell 2 tojás, 4 evőkanál lisztet, sót és fűszereket ízlés (például őrölt bors és a sáfrány).

Egy mély tálban, meg kell törni a tojást, és jól megverte, adjunk hozzá fűszereket és a sót, majd óvatosan töltse a lisztet. Ha szükséges, a keverék lehet hozzá néhány evőkanál tejszín. A tésztába kell csomómentes, következetesség hasonlít sűrű krém.

Hogyan megsütjük a halat a serpenyőbe?

Először is, szükség van egy jó bemelegítés a serpenyőbe, öntsünk napraforgóolaj és várni, hogy ez sziszegte. Share szelet hús vagy filé és megsütjük az egyik oldalon nem kevesebb, mint 5 perc alatt, hogy egy pirított héja.

Fontos megjegyezni, hogy nem fedjük le az edényt egy fedővel. Amikor volt egy kéreg, a hal kell, hogy adja át, és megsütjük a másik oldalon 3-5 percig, amivel azt a kis darab vajat. A kész hús jól eltér a csontok.

A hal lehet sült olaj nélkül, de először a serpenyőben pörkölt sót, majd öntsük, és tegye szelet hús vagy filé.