Sült csirkét egy serpenyőben - a recept egy fotó

Nos, aki nem tudja, hogyan kell sütni a csirkét a serpenyőbe? Is úgy döntött, hogy meglepetés ... Nem, nem fogom megütni egy új, eredeti recept, de gondoltam, hogy ez nem lenne felesleges, támogatja a nagyon fiatal kezdő szakácsok kulinarochkam és milyen gyors és egyszerű főzni sült csirke.

Szeretne főzni a húst kiderült lédús, omlós és ízletes? És hogyan, anélkül, hogy éles, ami így, mint a sok? Még az olyan, látszólag elemi tény is saját árnyalatok és finomságok, hogy én be neked ma.

összetevők:

Csirke (700 gramm) Növényi olaj (70 ml) Nátrium-klorid (0,25 teáskanál) őrölt fekete bors (1 csipet) fűszer csirke (0,5 teáskanál) fokhagyma (1 gerezd)

Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:

Ahhoz, hogy főzni finom sült csirke a serpenyőben, szükségünk lesz a csirke, a finomított növényi olaj, só, bors, fűszer, csirke és a friss fokhagyma.

Először is, el kell készíteni a csirkét. Ha van fagyasztjuk, majd felengedjük rendesen neki. Erre a célra több órát mozgatni hűtőszekrényben vagy tárcsázza egy nagy tál hideg vízzel, és közvetlenül a csomag elhagyja a csirke szobahőmérsékleten, amíg megpuhult. Azt hűtve csirke. De minden esetben a húst alaposan át kell öblíteni hideg folyó vízzel, majd szárítsa meg alaposan egy papírtörlővel. Ha a hús nedves, víz sütőolaj ad egy csomó fröccsenő.

Ezután felmelegedjen a megfelelő serpenyő növényi olajat. Olaj kell egy jó meleg közepes lángon, és csak ezután lehet rakjuk darabolva csirke darabokat. Fry a hús felett magas hő, forró olajban - majd gyorsan képződött kéreg, és a lé belül marad. Ezen túlmenően, a csirke pörkölés, és nem szűnik meg. Fry a darabokat csak egy pár felső három perc alatt mindkét oldalon, anélkül, hogy a bekapcsolva felejtett húst.

Most lehet, hogy egy közepes hő és fedjük le az edényt fedővel, sőt. Sütjük a húst mindkét oldalán további 10 percig.

Szinte végén sütés Solim csirke, beletesszük a fekete bors (ízlés szerint), és adjunk hozzá fűszer csirke (opcionális). Fry, körülbelül 5-7 percet.

A végén egy kis tüzet, és adjuk hozzá a meghámozott és darált friss fokhagyma. Aroma áll az egész konyha, fogása étvágyat. Adunk fokhagymát, így azt teljes egészében, és azt mondhatjuk, hogy a sült csirke serpenyőben kész. Átszúrja a húst a legmagasabb ponton van: ha teljesen tiszta lé, a csirke kész.

Mi szolgálja a mi forró sült csirke kíséri a friss zöldségek, fűszernövények és szószok.

Örülnék, ha összegyűlnek felfedezni valami új és hasznos. Jó étvágyat, kedves! Szereted sült csirkét?