Sör Puer shen shu és sajtolás, tabletták és omlós - hogyan sör, video

Néhány évvel ezelőtt, Pu-erh tea volt az előnyös ital kedvenc arcok, ez fantasztikus, hozza őt a távolsági utazás. De ma, köszönhetően a rengeteg áru és próbálja értékelni az egyedi íz és aroma elit kínai ihat valaki az utcán.

A csodálatos tulajdonságai ezt az italt hallottam sok, de nem mindenki tudja, hogyan kell sört inni és Pu-erh. Ezért ebben a cikkben talál utasításokat készítéséhez ez a csodálatos ital.

A hatás Puer tea és hasznos tulajdonságokkal

Ez a fajta tea nagyon népszerű a világ köszönhetően egyedülálló tulajdonságokkal, ez:

• élénkíti és a hangok;
• Ez javítja a koncentrációt és a teljesítmény;
• Ez segít csökkenteni a súlya;
• eltávolítja a salakanyagokat és a toxinokat;
• „Tisztít” a májat a test különböző hulladékok;
• % Csökkenti a rossz koleszterin;
• csökkenti a vércukorszintet;
• Segít megbirkózni a másnaposság;
• tisztítja és hígítja a vérerek;
• helyreállítása a bélflóra hosszas antibiotikus kezelés.

Módszerek Puer tea főzési otthon

Van nem egy vagy két, hanem egy egész csomó módon, hogy sört tea a hagyományos tea szertartások egyszerű bögre gőzölgő otthon. Ebben a sörfőzési eljárás az hatással van mind a színe, íze Puer, és az íze. Tehát, hogy teljes egészében hozza minden az ő ízlése van szüksége, hogy megfelelően előkészítse ezt az italt. Az üzletek és a szupermarketek találhatók puernye fej Puer tabletták, préselt vagy csatározó formában.

A választás elit kínai tea, meg kell figyelni, hogy számos árnyalatokat. Először is, akkor jobb, ha egy termék megvásárlására adalékok nélkül, mert így van egy egyedi íz és illat, amelynek köszönhetően hívták nemes földes tea. Adalékok általában használt alacsony minőségű zavarok telítettség.

Másodszor, a teát csempe, ő jól kell nyomni. És harmadszor, az íze a tea, tartalmaznia kell egyértelműen érzékelhető jegyzetek a humusz és a szárított gyümölcsök. A jelenléte penészes szag jelzi a rossz minőségű alapanyagok és visszaélés tea tárolási körülmények között.

Hogyan Brew tablettákat préselünk

A préselt tablettákat tea kör alakú vagy négyzet alakú, és áll a kis pelletek a fekete és kék. Ready ital színe barna, finom íze kellemesen édes utóízzel.

Az előre elkészített tartályban, hogy a tabletta Puer, majd óvatosan gyúrjuk egy kanállal, és öntsünk forró vizet. Néhány másodperc múlva, és elvezetett egy negyed perc ismét öntsünk forró vizet, körülbelül 95 ° C és betölt az italt 2-3 perc alatt. Az első alkalommal a keményedés elegendő lesz, és egy perc alatt, ami meg fogja találni a módját, hogy azok íze preferenciák, ha a tea gyenge lesz, míg a gőzölgő növelhető.

Omlós fiatal Shu Puer mandarin

Vásárlás egy érdekes és szokatlan, hogy a szeretet fajok Puer tudniuk kell, hogy ez a fekete tea főzött csak 3-4 alkalommal. Az egyik fele a tealevelek elég lesz mandarin. Fontos, hogy a tartályba egy kis darab a mandarin, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba. Ezután öntsük a tea forró vízzel és lecsepegtetjük, majd újra forró vizet, és hagyjuk, hogy átjárja a zárt formában 3-4 percig. Fogyasztásra kész és azt követő hegesztő bemutatásra kerül egy csomó ízek - méz, szilva, mandarin, alma, virágok.

Néhány rajongó azt mondják, hogy a tea kell beadni legalább 10 percig, de ebben az esetben, hegesztés nem lehet újra felhasználni.

Meg kell jegyezni, hogy azonnal a tej és a Pu-erh kínai tea tejjel - teljesen különböző dolog. Tej Puer - egyfajta elit kínai tea, amely egy sötét vörös színű, édes tejes karamell utóíz. Úgy, mint más típusú Puer csökkenti a vércukorszintet, eltávolítja a káros koleszterin és hasznos a bőrt.

Ez a fajta tea zaparivat forralt vízben 65-80 ° C. Aztán infúzió 2-3 perc alatt. Továbbá, ne feledje, hogy ezek a teák különböző fermentációs úgy, hogy a megfelelő módon, hogy sört tejet Puer jobb megkérdezni az értékesítési asszisztens.

Hogyan sört zöld Shen Pu-erh

Shen erh - egy kínai zöld tea, amely az elsődleges öntött maocha (nem nyomott lap puernogo fa) nem befolyásolja a további feldolgozásra. Ugyanazzal a módszerrel erh feldolgozott és fehér, csak abban az esetben az alapanyagok vannak tea rügyek.

Mielőtt forró teát kell öblíteni, ehhez az szükséges, hogy kitöltse forró vízzel és lecsepegtetjük 5 másodperc után. Ezután a tealeveleket kell állni hagyjuk 25-30 másodpercig, majd töltse újra vízzel 80-100 ° C. Első alkalommal szükséges főzni teát néhány másodperctől 2 percig, attól függően, ízlés preferenciák és minőségű alapanyagok.

Wild Puer szerelem nem csak az íze, hanem a gyógyító tulajdonságait. Ez a fajta teát főzött körülbelül valamint Puer tablettát. Különösen félig főzött majd leszívatjuk, és ismét töltött forró vízzel (95 ° C). Ahhoz azonban, hogy átjárja a teát hosszabb ideig, mintegy 3-5 percig zárt formában. Közepes tál tea elég 1 tk hegesztés.

Ha gyors infúzióval sör tea ad finom ízű, finom savakkal és enyhén érzékelhető fás. A hosszú távú ízesítéséről válik csípős, enyhén kesernyés tűnik, hogy később kiderül egy friss, virágos és édes utóíz.

Király Pu-erh

Király Pu-erh különbözik más típusú gyártási technológia: ez nem szárad ki, vyalyat. Amely lehetővé teszi a tealevél megtartja a mikroorganizmusok, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az íze a tea.

Royal főzött tea a következő módon: c 4 venni. Puerh 150 ml-ra hűtjük 90-95 ° forró vizet. Ez ital infúzióban 2 percig, majd leürítjük a csészébe. Király Pu-erh ellenáll 5-10 sör, az egyetlen dolog, amit meg kell jegyezni az az, hogy minden további keményedés növelni kell a várakozási időt. Az íze ugyanolyan, mint a többi faj Puer - fanyar, édes utóízzel.

Árnyalatok sörfőzés Pu-erh

Mint Puerh - a kiváló minőségű tea, nem felesleges, hogy megtanulják a finomságok a teaszertartás.

• Nem ajánlott zaparivat földes tea egy agyag edény, mert ez az anyag magába szívja és elnyeli a szagokat, és ezzel megakadályozta az elit tea rejlő ízét.
• Általában Puer inni anélkül, hogy cukor, amely csak akkor engedélyezett, mint egy fekete csokoládé.
• Mielőtt elkezdené sört tea, tealevél ki kell öblíteni és folyóvíz alatt tisztítsa meg mindenféle törmeléket, port és a szennyeződéseket. Ezt követően, a tea lehet száraz egy serpenyőben. Ez száraz, de nem sült, különben a tea elveszti a benne rejlő ízét.
• Mert a tea főzése nem tudja használni folyóvíz. Erre a célra alkalmas rugó vagy palackozott víz. Szintén lehetetlen, hogy a víz forrni, az optimális hőmérséklet tekinthető 80-95 ° C.
• A választott ételeket kell kezelni, kellő gondossággal. Maker kell előmelegített, nem felesleges öblítsük le forró vízzel, valamennyi tartályt, amely szintén részt vesznek a tea szertartás.
• Víz gőzölgő tea szűrni kell előre.

Egy tálban sört

Ez Yixing teáskanna.

1. Porcelán gaiwan (egy csésze fedéllel).
2. A szokásos kerámia vagy üveg kanna (összege nem haladja meg a 200 ml.).
3. Termosz.

A főzési folyamat szükséges, és Chahal - egy kis korsó, amely egyesíti a valós tea a kanna vagy gaiwan további ömlött az italt csészékbe. És tea szűrő finom háló és kis tálakban.

Milyen a víz hőmérséklete legyen

• Shu Erh -90-95 °
• Fiatal Shen Pu-erh - körülbelül 80 °, érettebb - 85 ° C.

Hozz vizet forrni nem szükséges, mert a fő cél -, hogy mentse az értékes anyagokat találtak tealevél. Ha a víz vált néhány melegebb, mint az várható volt, ez lehet egy kicsit hűvös, öntött egy hosszú patak a magasból. Egy ilyen eljárás nem csak lehűlni, hanem, hogy telített a vizet oxigénnel

Meddig kell főzni

Ha sört Puer az első alkalommal, akkor meg kell adni, hogy átjárja 10-60 másodpercig a legtöbb. Ha azt követően, hogy az íz és aroma gyenge lesz, akkor a következő hegesztési kissé növeli a főzési időt. Ha a tea marad keserű, akkor próbálja meg csökkenteni az időt gőzölés vagy kivonjuk az azonos mennyiségű tealevél. Ha nem, akkor nem több, nem működik, akkor próbálja meg csökkenteni a víz hőmérsékletét.

hányszor

Kiváló minőségű Puer tea főzhető akár 10-15-szörös függően késleltetés előző sört. Az első főzet, mint általában, nem iszik, és használja a második, harmadik, stb Úgy véljük, hogy a legjobb ízű kiderült 5-6 hegesztés. Ha Puer főzött kevesebb mint 5-ször, akkor azt is jelentheti, alacsony minőségű alapanyagok. Tartsuk szem előtt, hogy minden további főzési több időt vesz igénybe.