Shangi burgonyával - lépésről lépésre recept fotók
összetevők
Főzni
A meleg tej élesztőt oldjuk.
Add a fele a norma liszt, rostált szitán, keverjük jól.
Bowl fedezet, vagy törölközőt, és hagyjuk tésztát meleg helyen, hogy növeljék a 2-szer.
Ezalatt az idő alatt a burgonyát mossuk, hámozzuk, mártott forró sós vízzel, és hagyjuk, hogy főzzük, amíg kész.
A főzetet adjuk hozzá a sót, tojássárgáját, tört cukorral, keverjük.
Pieces öntsük a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
A tésztát át a fedélzeten, és továbbra is gyúrjuk kézzel. A végén adjuk hozzá a növényi olaj, miközben továbbra gyúrás. Promeshannoe tészta nem ragadhat a kezét, és a falak az edény.
A tésztát tedd egy tálba, tál fedél fedővel vagy egy törülközőt, és tegye meleg helyen próbanyomat körülbelül egy óra.
A tészta a mennyiségi növekedés 2,5-3 alkalommal.
A burgonya drain, gyúrjuk belőle pürét. Adjuk hozzá a vajat, felvert tojást sóval és fehérje. Tört cefre, hogy elkerüljék csomókat, majd hígítsa fel forró tejjel. A töltelék nem lehet túl vastag vagy túl vékony.
A kész tésztát, rá egy lisztbe fórumon.
Elzárása kis darabot a tésztából, feltekerjük, a golyókat, majd roll a labdákat a kerek torta vastagsága 0,5 cm.
Share tortilla zsírozott tepsibe a parttól 3 cm-re egymástól. A torta, hogy a burgonya töltelék és sima.
