Saláta padlizsán, paprika és paradicsom bevált recept szerzője fotó
Szia kedves blog olvasók, Irina! A mai kiadás, én Vera Ramazova. Nagyon szereti a nyár, ha mérsékelten meleg. Ha meleg van, még minden szeretetét a főzéshez, nem akar állni a tűzhely. Nos, ha kell, akkor megpróbálom főzni valamit, gyors és igénytelen. Jön a lényege mindennek, ami számunkra a nyári szünetet íze és színe. De ma az eső, (imádom), és úgy döntöttem, hogy főzni egy kedvenc saláta a családom. Ez a saláta padlizsán, paprika és paradicsom.
Emlékszel, hogy nevettünk, amikor a film „Ivan Vasilyevich Változások foglalkozás” hős Saveliya Kramarova tisztelettel beszélt padlizsán kaviár. "Caviar tengerentúli". Tengerentúli zöldség padlizsán annyira szerette a környéken, nem tudjuk elképzelni, hogy egy nyári étel nélkül tőle. Mintegy khorovats padlizsán. kádak és adzhapsandale általános dalt lehet énekelt. És hány étkezést az ő részvételével jött a leleményes háziasszony. De térjünk vissza a mi mai „hős”!
Recept saláta padlizsán, paprika és paradicsom
összetevők
- 3 nagy padlizsán.
- 1 közepes kaliforniai paprika.
- 1 kicsi vagy nagy a fele hagymát.
- 1 nagy paradicsom.
- 4-6 gerezd fokhagymát.
- 1 kis csokor koriander.
Az előállítási technológiát
- Paprika, paradicsom, hagyma és osztódnak 4 részre.
- Vágott paradicsom nagyon vékony, csak 1-2 mm vastag.
- Csak apróra vágjuk a paprikát és a hagymát.
- Fokhagyma dörzsölni egy finom reszelő vagy vágjuk apróra.
- Koriander apróra vágott túl finomra, és minden munkát el kell halasztani.
- Padlizsán felszabadítja a száron, mosás, tiszta vagy teljesen Zebra. Szeretem, hogy hagyja egy kicsit a bőr, ez ad az íze, és nem teszi lehetővé a padlizsán összeomlik. Most, a padlizsán nem keserű, úgyhogy ne sók, majd csavarja ki. Amikor „öregszik”, akkor kell, hogy biztos.
- Most marad padlizsán szeletekre vágjuk 1-1,5 cm és sütéshez növényi olaj, só nélkül felejtés mindkét oldalán.
- Vegye ki a serpenyőt nem kevesebb, mint az átmérője a hajó, amely előkészíti a salátát. Fried roundels szorosan egy rétegben az alján a salátástál, és gyorsan szétosztja azokat a fokhagymát.
- Ezután borssal.
- Tedd a paradicsom tetejére (ne felejtsük el, hogy só őket).
- Egyenletesen oszlik a hagymát.
- Ezután zárja le a fedelet, és indítsa el a második adag sütéshez padlizsán. Ez úgy történik, hogy a forró padlizsánt minden más zöldségek áztatjuk a meleg és aroma.
- Amint a második tétel kész, nyissa ki a fedelet, és gyorsan ismételni mindent az első alkalommal, a fedél zárva van.
- Miután a harmadik réteg zöldség és díszítsük koriander, zárja le a fedőt, és hagyjuk a salátát ázni néhány órát.
- Zöldség, áztatott gőz padlizsán, nagyon puha és ízletes. Ezek nem nyers, és ugyanabban az időben, nem sült, hanem valahol a kettő között.
- Lesz egy finom étel! Ez lehet szolgált meleg vagy hideg, egyenesen a hűtőből.
- Hasonlító saláta készült pörkölt grillezett vagy sült paprika és paradicsom, valamint kemencében sült, a grill vagy sült padlizsán.
Nagyon remélem, hogy ez a saláta lesz az ízlése, valamint az én sacivi (recept itt), és pasuts dolma (recept itt). Cook és raduyte saját maguk és családjuk új, egyszerű és ízletes. Jó étvágyat!
Ha tetszett a recept ossza meg ismerőseivel a közösségi hálózatokon, és iratkozz fel a blog frissítéseket. Ahead - tengernyi ötleteket és recepteket. Elbúcsúzunk van ma, és kívánunk jó egészséget!
Mindig a tiéd, Irina.
Szerelem hit.
Figyelj, kérlek, a nagy gitár értelmezése a halhatatlan munkáját Pink Floyd. Fülledt dallamot fülledt (és nem) nyári napokon.
House of The Rising Sun