Sajttorta receptek és főzési titkok

Főzni sajttorta - finomságát és titkok

Főleg pudingok alkalmazni ugyanazokat a termékeket, mint a húsos: túró, búzadara, rizs, tojás, keksz, tejföl, tej. Ezeket úgy állítjuk elő a különböző komponenseket, de a legnépszerűbb a mazsolát. De lehet, hogy a puding és egyéb termékek, mint például a mindenféle bogyók, gyümölcsök, fűszerek, kakaó, csokoládé, gyümölcslé, rum, brandy, gyümölcs esszenciák, kandírozott gyümölcs, sütőtök, cékla, spenót, dió, banán és más töltőanyagok. Ezen kívül készítünk nemcsak édes, hanem a hal, hús és a különféle zöldségek.

De puding nem válik egy közönséges rakott, tudnia kell néhány egyszerű szabályt:

• A pomp terméket fehérjéket elválasztjuk a sárgáját. Minden terméket felvert külön-külön. Miután egymás után kapcsolódik a többi összetevő. Beat protein tömeg tavaly bevezetett beavatkozik óvatosan, hogy ne elpusztítani a buborékok.
  
• Sütés speciális formája használható egy lyuk a közepén. Aztán puding propochetsya is. kis sütőformákhoz is használják.
  
• Tedd a pudingot a sütőben félig fűtött, különben rögtön borított pirított kéreg, de belül is nepropechonnym és nedves. Az ilyen termék eltávolítása során a kemencéből gyorsan összeesik.
  
• Először is, a sütő-ra melegítjük, 180 ° C, hogy ez egy puding, és melegités után akár 200-220 ° C-on
  
• Eltávolítjuk a kemencéből süteményeket hűtés után.
  
• A rugalmasság lehet a tésztához hozzáadott búzadara, liszt, száraz kenyér, főtt rizs.
  
• Ha a recept adunk búzadara, akkor meg kell adni időt a pihenésre gyúrást követően, körülbelül fél órát, hogy a csali felfújt. Ezután a puding lesz jó, hogy tartsa a formáját, és nem rendezi.
  
• Továbbá sütő cheesecake elő gőzös, vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben.
  
• A tárolt kész sütés a hűtőszekrényben 72 órán át.
  
• A túró jobb, hogy egy otthoni szakács vagy elkészíthetik saját ételeiket otthonról tejet.
  
• Ha a sajt bolt, akkor jobb, ha vásárolni egy átlagos zsírtartalmát 9%.
  
• Túl száraz túró hígítjuk több kanalakat joghurt vagy tejföl.
  
• Túrós használunk, eltarthatósága, amely nem több, mint 5 nappal a gyártás dátuma.
  
• Ahhoz, hogy a puding nem ég, és jól ment el a penész, sütés előtt konyhai szükséges megkenni növényi olajjal vagy vajjal vagy egyengetni pergamenre.
  
• A puding lesz jobb ízű, ha az összes komponenst összekeverjük, amíg homogén sima masszát, majd külön-külön be tojást, elosztjuk őket a tojás sárgáját és a felvert tojásfehérjét.
  

Cheesecake egy pár

Cheesecake egy pár - a gyors és egyszerű recept klasszikus angol ételeket, ami egy nagyon finom és tápláló.

• Calorie 100 g - 164,4 kcal.
• Adagok Száma - 1 puding
• Elkészítési idő - 1 óra

Lépésről lépésre előkészítése:

1. Túró grind át finom szitán vagy csavarja a darált finom rács. Tedd egy mély tartályba tésztadagasztási.
   
2. Mert túró megszórjuk cukorral és liszttel. Termékek alaposan keverjük össze.
   
3. Tojás osztani a fehérek és a sárgáját. Legutóbbi haladéktalanul megküldik a tésztát, és keverjük meg.
   
4. Pour tej, és keverjük, amíg sima tömeg.
   
5. Fehérjék habverővel a sűrű, fehér hab formájában stabil, és adja meg azokat az alvadék tömeget. Gyúrjuk a tésztát tiszta lefelé mozog. Tedd a készített keveréket öntőformába, hiányzott olaj.
   
6. Ha van egy kukta, szakács a puding benne. Ha egy ilyen eszköz nincs jelen, majd egy gőzfürdőben. Ehhez egy serpenyőben, és adjunk hozzá vizet forralni. Állítsa be az űrlap tetején a tésztát úgy, hogy ne érjen hozzá a forró vizet. Zárja le a fedelet formáját és főzzük a terméket, így 40 perc alatt.
   
7. Tálaláskor a puding tejföllel. Ez az étel tökéletesen alkalmas terápiás és diétás táplálkozás.
   

Cheesecake a mikrohullámú

Pudding sajttorta multivarka - finom és gyengéd angol desszert. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy újra állott sajt a hűtőben.

összetevők:

• Sajt - 500 g
  
• Tej - 125 ml
  
• Savanyú - 25 g
  
• Búzadara - 50 g
  
• Cukor - 100 g
  
• Só - egy csipet
  
• Facsavarok - 100 g
  
• Tojás - 2 db.
  

Lépésről lépésre előkészítése:

1. Egy élelmiszer-feldolgozó, meg a fúvóka „vágó kést.” Helyezzük túrós és cukorral simára perebeyte jól szakítani a szemcsék.
   
2. Adjuk hozzá a búzadarát, tejfölös megszakadt ismét.
   
3. Adjunk hozzá egy csipet sót és öntsük a tejet. Ismét minden a tekercset, és hagyjuk, hogy átjárja 15 percig, hogy a búzadara duzzadt.
   
4. Tojás osztani a fehérek és a sárgáját.
   
5. Sárgáját közvetlenül fel a tésztát, és keverjük meg.
   
6. Amikor búzadara megduzzad, habverővel keverő fehérjét egy szűk habot, amíg stabil csúcsok. Ezután írja be őket a tésztába, és keverjük össze a termékeket ugyanabban az irányban lassú mozgás.
   
7. Grease egy sütőedénybe olajjal és helyezzük a tésztát.
   
8. Tedd a pudingot a sütőben, meg a kötegelt módban, és főzzük a pudingot kb fél óra. De a pontos idő függ a teljesítmény az eszköz.
   

Sajttorta a sütőben

Sajttorta a sütőben - a klasszikus kulináris műfaj. Desszert egy nagyon szelíd és egyszerű. És díszítő azt bogyók és tejszínhabbal, akkor elegánsan és születésnapi torta.

összetevők:

• Sajt - 300 g
  
• Tojás - 2 db.
  
• Cukor - 0,5 v.
  
• Vaj - 50 g
  
• Búzadara - 2 evőkanál
  
• Mazsola - egy pár marék
  

Lépésről lépésre előkészítése:

1. Búzadara öntsünk egy fél csésze forró vízzel, és tegye félre úgy, hogy dagadt.
   
2. Sárgáját elválasztjuk fehérek.
   
3. Ahhoz, hogy a tojások sárgáját, adjuk hozzá a cukrot, és habverővel jól addig, amíg sima tésztát citrom színű.
   
4. Túró grind át finom szitán.
   
5. Kapcsolatba túró felvert tojássárgájával, és habverővel alaposan.
   
6. Adjuk hozzá a túrót olvasztott vajat. Puhító, akkor használja a mikrohullámú, amelyben a minimális kapacitás, vagy tedd egy edénybe, és tegye meleg helyen 30 percig.
   
7. Mazsola alaposan öblítse, és kapcsolatot duzzadt búzadara és túró és olaj keveréke. Alaposan keverjük össze.
   
8. A hűtött fehérek, adjunk hozzá egy csipet sót, és megverte egy mixer alaposan, úgy, hogy vált egy hófehér hab.
   
9. Felverés fehérjék óvatosan öntsük a tésztát, folyamatosan keverjük habverővel felfelé.
   
10. Forma zsír növényi olajat és öntsük tészta. Ha az alak a szilikon, akkor e nem kenni.
    
11. Melegítsük elő a sütőt 230 ° C-ra, és küldje puding sütjük fél órát.
    
12. Ready puding hűvös anélkül, hogy ki a sütőből, és helyezzük egy edénybe a formából.
    

Gőz sajttorta

Sajttorta egy dupla kazán kiderül, hogy nem kevesebb, mint az iskolai kemencében. Ez a recept a nagy segítség, ha nincs sütő, vagy a orvoshoz kell tartania diéta.

összetevők:

• Sajt - 100 g
  
• Vaj - 5 g
  
• Tej - 25 ml
  
• Cukor - 20 g
  
• Savanyú - 20 g
  
• Fehér keksz - 10 g
  
• Egg - 1/2 db.
  

Lépésről lépésre előkészítése:

1. Túró hajtókar egy húsdaráló egy finom rács.
   
2. A túró öntsük a cukrot, fehér zsemlemorzsa és a tojássárgája. Keverjük termékek alaposan.
   
3. Tészta híg tej és jól összekeverjük.
   
4. Fehérjék habverővel keverő segítségével vastag, fehér hab formájában, és adjunk hozzá levegőt a túró tömeg. Keverjük össze a mozgásuk lefelé.
   
5. Fedjük le a sütőpapír forma, és intézkedik a főtt masszát egy pohár gőzhajók.
   
6. Állítsa be a gőzölő és főzzük kb fél óra.