Receptek saláták burgonyával

burgonya titkok

Ezek az egyszerű tippek és titkok segít megőrizni a zöldség minden előnyös tulajdonságait csodálatos íze és szép megjelenés.

• Fiatal burgonya könnyebb tisztítani, amikor a forró, majd hideg vízzel.
  
• Hogy a burgonyát megtartják alakjukat, sózzuk, hogy a végén a főzés.
  
• Gumók főtt felett mérsékelt hő, különben forr fel, és azon belül marad szilárd anyag formájában.
  
• Burgonya „egységes” könnyebb tisztítani, ha főzés után öntsük hideg vízzel.
  
• Amikor a zöldségek sötétben? Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál víz ecet per 1 liter vizet.
  
• A gumókat lesz ízletesebb, ha felveszi a gerezd fokhagyma, kapor és a babérlevelet.
  
• Kell főzni a zöldségeket nem sötétednek, tárolja a vizet, de nem több, mint egy óra után kezd lebontani a C-vitamin
  
• A burgonya saláta nem volt ragadós - forró darab gumók öntsünk forró vizet.
  
• Főtt burgonya héjában nem morzsolódik, ha több helyen a főzés előtt, hogy átszúrja egy villával.
  
• Amikor a főzés vízben nem terjed ki a gumók nagyobb, mint 1 cm. Minél több a víz, annál inkább fog oldódni tápanyagokat.
  
• Régi csírázó burgonya takarítják szakács nem tud - a bőr alatt halmozódik mérgező anyag - solanin.
  
• Zöld növényi élelmiszerek nem fogyasztják - a solanin behatolt mélyebb rétegeibe.
  

Burgonya saláta zöldség

Az egyik legegyszerűbb és leginkább költséghatékony ételeket tartják készült ételeket zöldséget. Növényi burgonyasaláta sem kivétel. Ez elérhető és könnyen, nem kevesebb, mint ízletes komplex multi snack.

• Calorie 100 g - 117 kcal.
• Adagok - 6
• Főzési idő - 40 perc (30 perc számukra burgonya főzés és hűtés)

összetevők:

• Burgonya - 6 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Uborka - 3 db.
• Növényi olaj - utántöltő
• Só - ízlés szerint
• Hagyma - 1 fej

előállítás:

1. Burgonya öblítse, és forraljuk a bőrt a só hozzáadása. Egyszer hűvös, távolítsa el a héj és vágjuk kockákra.
   
2. Friss paradicsom, mossuk, és vágjuk szeletekre. Ahhoz, hogy a paradicsomot a saláta nézett elég, választani őket a kis méret. Az ideális megoldás az lenne - cseresznye.
   
3. Hagyma héja és aprítsuk a negyedik gyűrű.
   
4. Connect termékek, öntse az olajat, beletesszük a sót, és keverjük.
   

Saláta burgonyával és csirke

Ennek előkészítése saláta szüksége lesz egy minimális idő. Ugyanakkor kijön gyengéd és jól megfelel az éhség.

Saláta burgonyával és gombával

Saláták - mindig rögtönzött. Változatossá az íze ismerős ételeket, csak egy új összetevő, és ez fog játszani rögtön egy másik. Ez a saláta alkalmas sovány és vegetáriánus asztalra. A rendszer fontos eleme lesz gomba.

Hogy előkészítse a gombát, amit tudnia kell néhány finomságok. Először - ők nem főtt, és nem sült egy nagy és egy kis tűz, mert ha nem lesz merev vagy petyhüdt. Gomba húsleves kell forralni közepes láng felett. Második - apróra vágott gombát lesz kész 10-15 perc alatt, nagy - után 20-25 perc. A harmadik - a gombás ételek nem csípős fűszereket adunk hozzá, ezek kiszorítják az ízét gomba.

összetevők:

• Burgonya - 3 db.
  
• Pickles - 3 db.
  
• Só - ízlés szerint
  
• Champignon - 500 g
  
• Zöldbab - 1 tégely
  
• Növényi olaj - a sütéshez és saláta
  
• Ecet 9% - 1 evőkanál
  
• Hagyma - 1 db.
  

előállítás:

1. Mossuk burgonyát, felforraljuk, hagyjuk kihűlni, távolítsa el a bőrt, és vágjuk kockákra.
   
2. Mosás gombát, vágjuk nagyobb darabokra, és pirított vajat egy serpenyőben.
   
3. Uborka kockákra vágott.
   
4. Tiszta hagyma, karaj fél gyűrűk és pácolt ecet.
   
5. Zöldborsóval, engedje le a folyadékot.
   
6. Csatlakoztassa az összes termék, sózzuk, felöntjük olajat és keverjük össze.
   

Saláta főtt burgonyával

Burgonya - egy sokoldalú összetevő, ahonnan lehet, hogy egy egyszerű és rusztikus köret, és egy ínyenc étterem meleg. Nos, a saláta, hogy - egyszerűen finom. Ezek tápláló, ízletes és ünnepi.

összetevők:

• Burgonya - 4 db.
  
• Apple - 1 db.
  
• Herring - 1 db.
  
• Vöröshagyma - 1 db.
  
• Ecet 9% - 1 evőkanál
  
• Só - ízlés szerint
  
• Mustár - 1 tk
  
• Növényi olaj - 4-5 evőkanál
  

előállítás:

1. Forraljuk a burgonyát héjában. 5-7 percig pároljuk, sózzuk. Alsó gumók hideg vízben 10 percig, tiszta és vágjuk nagyobb darabokra.
   
2. Vöröshagyma tiszta, mosás és szelet. Pour ecet és meleg vodka. Pácolja 15 percig.
   
3. A hering, akkor húzza, levágta a fejét és farkát, oszd filévé, távolítsa el a csontokat és a gerincét. Mossuk ki a halakat, pat száraz és szeletekre vágjuk.
   
4. Apple mosni, egy speciális késsel távolítsuk mag és vágjuk nagyobb darabokra.
   
5. Keverjük mustár sóval és növényi olaj.
   
6. Csatlakoztassa az összes termék és töltse mustárral.
   

Saláta burgonya és a sárgarépa

A második legnépszerűbb zöldség sárgarépa, mely tökéletesen a burgonya. A duó, ezeket a termékeket, így lenyűgöző íz és csodálatos színes kompozíció.