Receptek barbecue pác ecet és a hagymát, a választás titkok

Nyárs, pácolt ecetes hagymával, az egyik leggyakoribb változatai előállítására ez az étel.

Sok más pácok, de ecet, hagyma mindig népszerű, mert az egyszerűség és a kiváló eredményeket.

Skewers pácolt ilyen kellemes, családias minden savanyú, illatos, puha és hagyma kölcsönöz további ízt.

Általános elvek barbecue pácolt ecetes hagyma

Mert ez az étel lesz megfeleljenek a különböző húsok. Ez a hagyományos a kaukázusi saslik birka, és alkalmazkodik a magyar változat - sertéshúst. Marha, baromfi, nyúl és még a máj is formálhatók, mint a kebab ecetsav hagymát pác.

Ennek legfőbb feltétele, ha kiválasztja a hús - ne legyen túl sovány. Ha a hús már majdnem nem kövér, az ecet szárítsuk meg, és nagyon kemény.

Marinírozásra ecettel hagyjuk, hogy kemény húst. Természetesen ez nem egy merev része a régi állat, de marha, például nem nagyon puha, ezt követően a képzés lesz elég jó.

Ecet lehet használni formájában esszenciák, vagy egy 9%. Az első kiviteli legyen nagyon óvatos. Ha hozzáadjuk, hogy a hús ecet még mindig kívánatos, hogy feloldjuk vízzel. Különösen óvatosnak kell lennie, ha kezelése eceteszencia szempontjából személyes biztonságát. Ecetsav - meglehetősen korrozív, és ezért a bőrre jól meg kell öblíteni vízzel. Ne engedje, hogy a penetráció sav az emésztőrendszerben, még nem próbáltam íz.

Hagyma pác használt fehér vagy piros. Akkor darál egy reszelő, egy turmixgépben, apróra vágjuk, és adjunk hozzá részeként a mártást. És van egy másik lehetőség - vágott nagy gyűrűk és savanyítás után faszénen sült hús együtt.

Emellett ecet, hagyma pác használni erre, és más fűszereket és a fűszereket. Ez először is, őrölt fekete bors. Szintén a pác adhat szegfűbors, paprika, babérlevél, koriandermag, kapor, bazsalikom.

Út a barbecue egyszerű: nem kis húst darabolva, előállítására pác hígított ecetet, sót, fűszereket, hagymát, alaposan összekevertük.

Hús a pác, kívánatos állni legalább két órával hosszabb is lehet. Tehát szükség van, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús nem szárad ki, különösen, ha a keverék túl savas. Mert lágyság, akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.

Megpirítjuk a kebab faszén, felfűzve nyárs vagy egy speciális rács.

A kész ételt szolgálnak fel friss vagy savanyúság - hagyma, uborka, paradicsom, paprika, és friss fehér kenyér.

Egyszerű sertés recept grill pácolt ecetes hagyma

Ez a módszer akkor használható, ha az idő, hogy a főzés nem nagyon, de a termékeket a legegyszerűbb. A legfontosabb dolog - a hús legyen könnyű Zhirkov. Ideális esetben ez esetben sertéstarja. Öltöny és a bordák.

Evőkanál ecetet