Receptek a májból, 100 receptek Photo receptek

Az egyik leghasznosabb húskészítmények - máj, mivel az tartalmazza az aminosav-hiányos, a tömeg a vitaminok és ásványi anyagok. Nem meglepő, hogy írják fel a terhes nők és a gyerekek! Azonban a májnak különleges illata és a keserűség jellemző; megszabadulni tőlük, máj szeletek főzés előtt lehet áztatni tejben vagy a pác. Fűszeres és illatos fűszereket, gyümölcsöket, tejföl, és távolítsa el a rossz íze, ezért gyakran szerepel a készítmény ételeket a májban. A máj lehet sült, pörkölt, sütni, és még töltött. De egy klasszikus étel a máj -, persze, pástétom! A készítményt bármely, a máj (de a libamájat - kacsa csak!), Kissé szétfőtt azt sárgarépa és a hagyma, majd kikopott a tojás, vaj és fűszerek. By pástétomok szolgált fehér bor, sült máj - bármely szőlő vagy Madeira.

Lásd még: Receptek a marhamáj. Recept sertésmáj. Recept a máj pulyka.

A „Receptek a májból” 100 receptek + fotók receptek