Recept előkészítése és összetétele a paszták

Ma mondani, hogy része a mályvacukor. Továbbá, megtudja, hogyan kell elkészíteni ezt a finom csemege otthon.

áttekintés

Mielőtt rátérnénk az összetétele a paszta, szeretnék beszélni, hogy egyáltalán ez a termék.

Pasztillák úgynevezett édes étel az orosz konyha. Mellesleg, a 19. században, a szó van írva az „O” betűt. Azokban a napokban, de mivel most, érthető volt, mint valami szét és a kapcsolódó gyártási technológia.

Mit?

Készítmény paszták eltérő lehet. Különösen előkelő hazai és édességbolt. Valóban, az első termék természetes összetevőkből. Ami a második, akkor gyakran hozzá a különböző aromákat és színezékeket. Ezért ajánlott, hogy a cukorka otthon, hanem a beszerzési a szupermarketben.

Ma ez a termék lehet teljesen különböző alkatrészeket. Például nagyon gyakran az édességet készült felvert almaszósszal (savanyú gyümölcs, hogy jobb). Ezen túlmenően, az említett édességét készült főzés a cellulóz a következő bogyók: Rowan, áfonya, málna és ribizli.

Szintén a paszták szükségszerűen tartalmazza a cukrot. Valóban, anélkül, hogy ez az összetevő, akkor a savanyú és íztelen. By the way, amíg a 19. században, hanem a hozzáadott cukor cukorka a közönséges méz.

Milyen egyéb elemek közé tartozik a házi tészta? Abban, hogy ez a finomság otthon, néhány háziasszonyok tegye bele a tojásfehérjét. Ez az összetevő nem kötelező. Azonban ez a neki járó édességet lesz sokkal könnyebb.

Ahol szárítjuk?

Korábban, bogyó vagy almás édesség recept, hogy megnézzük a további, az kizárólag az orosz kemencében. Ez a hőkezelés alkalmas előállítására édességek legjobb. Miután a kemence az a hatása, fokozatosan gyengült hő, ezáltal biztosítva egyenletes szárítását burgonyapüré, méz vagy cukor és tojásfehérjét.

Ma ilyen terméket a napon szárított, egy speciális kemencében vagy sütőben. Ha úgy dönt, hogy az utóbbi lehetőséget választja, akkor tudnia kell, hogy a főzés, így édességet hosszú időt vesz igénybe, hogy egy minimális tüzet.

Bolti lopás cukorka: a termék összetétele

Így édes otthon, akkor mindig tudom, mit szerkezete van. Ez azonban nem mondható el a boltban csemege.

Tehát, milyen összetevőket tartalmaz vásárlás édességet? Hozzávalók mindig fel kell tüntetni a csomagoláson. Általában lopás pasztilla az alábbi összetevőket tartalmazza:

• gyümölcspüré (például alma);
• cukor;
• búzaliszt vagy keményítő (a tűzés termékek);
• állati termékek, azaz a csirke tojás.

Ezen túlmenően, egyes gyártók hozzá a termék színezékeket és illatanyagokat (természetes vagy szintetikus), ízfokozók, tartósítószerek, emulgeáló szerek és töltőanyagok.

Hogyan készítsünk édességet otthon?

Házi mályvacukrot vesz igénybe sok időt. Az eredmények azonban biztos, hogy kérjük.

Tehát szükségünk van:

előállítási eljárás

Ahhoz, hogy az édességet haza, szüksége van egy jó mosás összes gyümölcsöt, majd tisztítsa meg, tegye egy tálba a sütéshez és öntsük ½ pohár vizet. Mint ilyen, a hozzávalókat szeretné küldeni a sütőben 40 percig. Főzés alma kívánatosan hőmérsékleten 170 fok.

Miután a gyümölcsök puha, azokat el kell távolítani a kemencéből, és dörzsölje át egy szitán. Egy vastag püré, szükséges, hogy szűkülnek le egy harmadik, amivel egy kis tüzet. Ez a folyamat eltarthat akkor kb 30 perc. Ebben az esetben az összes hozzávalót kell időnként keverjük. Ennek eredményeként, akkor kap egy nagyon vastag és kissé arany tömeg.

Ahhoz, hogy a házi tésztát kiderült levegő és a fény, hogy püré hozzá cukrot, majd ostor azt egy keverőben.

Ezt az eljárást követően, almasav súlyt kell helyezni a tálcát, hogy előre-Lay pergament. Püré kívánatos terjedni vastagságú 2-3 cm. Ha a jövőben fogsz dobni a szárított gyümölcs édesség egy csőben, majd egy réteg alma súlya nem lehet több, mint 5 mm.

Száraz félkész termék lehet a nap. De ebben az esetben a paszta lesz kész csak néhány napig. Ha azt szeretnénk, hogy az édes ma, javasoljuk, hogy tegye az edényt a sütőbe tölteni. Előállítására egy cukorkát kívánatos minimális energiát használja a körülbelül 11 órán át. Ebben az esetben a sütő ajtaját nyitva tartása kívánatos.

Miután a massza megszárad, akkor el kell távolítani a serpenyőben pergament. Helyezze az ételt a fedélzeten papírt, akkor le kell takarni egy nedves törülközővel. Pergamen indulnak önmagában néhány perc múlva. Ezt követően édességet lehet porcukrozott, vágott és tekercsekre hengereltük. Kívánatos, hogy tárolja a hűtőrekesszel a tasakban.