Pita kenyér csirke - gyűjteménye bevált és új recepteket
Lavash - vékony kovásztalan kenyeret ovális. Kovásztalan kenyerek széles körben használták az utóbbi időben. Szakácsok értékelik érdemei és pita „kapott az állapot” - a fő összetevő készítéséhez ételek.
Előnyei kovásztalan lavash:
- kalóriatartalmú sütemények, táplálkozási javasoljuk időről időre cserélni a vekni fehér kenyér pita;
- miatt a nagy méretű, pita kenyeret lehet tele különböző tömések, mint a kása, húst, zöldséget, kolbász, gomba, gyümölcsök és hal;
- táplálékra Lavash lehet nyújtani a hő formájában és hideg.
A legjobb receptek a kovásztalan lavash csirkével.
Recept №1: "Berek csirke" (pita csirke).
Berek (tchebourek ős), aki szintén török tészta sós töltelékkel. Ha fáradt a reggeli és uzsonna szendvicsek, ez egy étel török konyha remek alternatívája nekik. Ugyanez starter szállítható két módja van: a hideg vagy hő formájában.
Hogy előkészítse a „Berek csirke”, meg kell a következő összetevőket:
- pita - 2shtuki;
- csirke filé - 250gramm;
- sajtokat - 100gramm;
- hagyma - 1shtuka;
- friss kapor - 1puchok;
- Fokhagyma - 3zubka;
- fehérje ragasztási élek és növényi zsír a sütéshez;
- só, bors.
Készíthető ropogós „Berek csirke” 40minut szükség, beleértve egy előkészítési folyamat - 10minutes, hőkezelés - 30 perc tekintve főzés hús.
Szakaszos terv, előkészíti a török charcuterie egy pita.
- Lavash lapot darabokra vágjuk szélesség 10santimetrov.
- Főzött csirkehús kis darabokra vágjuk, és átengedjük egy húsdaráló nagy fúvókát.
- Kis kocka hagyma és fokhagyma sült növényi olaj.
- Aprított sajtot a reszelő, kapor - apróra vágva.
- Tojásfehérje villával eltéved.
Előállítása darált húst: egyedényes keverjük össze az összes komponensek (hús, hagyma, fokhagyma, szürke, zöld), és hogy az íz a fűszerek.
Helyezni a szélén Lavash hús töltelék (1 - 1,5stolovaya kanál), és tovább fonott cső. Az élek a hengerelt pita fehérje megelőzésére csúsztatószer kicsapódását feltétek.
Twisted pita, szivar, sült 2 fél növényi zsír szerinti 1-2minuty. Rántott „Berek csirke”, tette a papírszalvéta, hogy távolítsa el a nem kívánt zsír.
Mellé friss zöldségek, jó étvágyat!
Recept №2: Pita csirkével, gombával és sajttal
Általános szabály, hogy az edényeket, ahol az egyik fő összetevők lavash snack, de ez a recept - a második étel, ami nem szégyelli a közölt egy vacsorán.
Hogy előkészítse a pita csirkével, gombával, sajttal sütőben, amire szükség van a következő összetevőket:
- pita - 3shtuki;
- csirkemell - 500gramm;
- vargányával - 250gramm;
- hagyma - 2shtuki;
- Sajt - 300gramm;
- tojás - 3shtuki;
- tejföl - 4stolovye kanál;
- növényi olaj a sütéshez;
- vaj alkotnak kenőanyag;
- só, bors.
Sütni pita kenyér csirkehús, gombával szüksége 50minut, beleértve az előkészítési folyamat - 15minutes, hőkezelés - 35minutes tekintve főzés hús.
Szakaszos terv elkészítése, főétel.
- Sajt és főtt tojás, reszelt, kevert tejföllel.
- Főtt csirkemell, apró kockákra vágjuk.
- Kockára vágott hagymát és a gombát, amíg főtt sült. Végén a hőkezelés meghatározott húst és a fűszereket.
- A kész formában (olajozott vaj) termékekre vonatkozó, ebben a sorrendben: egy lap Lavash, sour mixet, a hús és a gomba, pita kenyeret, sour mixet, a hús és a gombák, az utolsó réteg Lavash óvatosan jégre reszelt sajtot.
Lavash hússal és gombával sütve előmelegített sütőben 150gradusov. Hőkezelés addig folytatjuk, amíg aranybarna sajt, körülbelül 10-15 perc.
Sült Lavash szolgált meleg. Jó étvágyat!
Recept №3: borítékok lavash csirke, zöldségek és gombák.
Egy másik módja, hogy főzni egy meleg előétel pita kenyeret és húst sietve. Ahogy a mondás tartja: a vendégek a küszöbön borítékok lavash az asztalra gyorsan.
Hogy előkészítse a borítékokat a pita, amire szükség van a következő összetevőket:
Borítékok lavash csirke hús és gombák, elő 35minutes, beleértve az előkészítési folyamat - 10minutes, hőkezelés - 25minut tekintve főzés hús.
Szakaszos terv, főzés gyorsan.
- Minden lap vágják Lavash 4odinakovyh négyzetek.
- Kis darab mell párolt fűszerekkel pároljuk. A 5perc amíg készen feküdt a hús, konzerv gomba, szójaszósz, ketchup.
- Paradicsom, uborka vágott körök, sajt - dörzsöli az uborkára, kapor - vágott.
Borítékok lavash, sült 2 fél növényi zsír szerinti mérkőzés. Borítékok kiszabadulnak pörkölt fogpiszkálót és szolgált. Jó étvágyat!
Recept №4: roll pita csirke otthon
Számos módja van, hogy nyújtsa be a táblázat pita töltött hús. A leggyakoribb módja - ez egy pita egy sós töltelék, sodrott roll. A készítmény ezen táplálékra nem igényel különleges képességek, így a folyamat képes kezelni akár egy iskolás.
Hogy előkészítse a tekercs kovásztalan lavash csirke otthon, amire szükség van a következő összetevőket:
Tekercset lavash otthon készül 15minutes, beleértve az előkészítési folyamat - 10minutes, hőkezelés - 5perc.
Szakaszos terv előkészítése, snack, roll gyorsan.
- Lemezek pita két részre vágtuk.
- Füstölt sonka, uborka, paradicsom csíkokra vágva.
- Felaprított sajtot a reszelő, kapor - vágott.
- Felvert tojást egy villával.
A cukorka, sodrott formájában tekercsek, sült, amíg aranybarna 2 oldalán.
Roll darabokra vágjuk. Jó étvágyat!
Pita kenyér csirke - ajánlásainak tapasztalt szakácsok:
Pita lehet tölteni, édes töltelékkel, az egyetlen dolog, amit meg kell figyelni - a frissesség a kenyér sütemények. Lavash egész számnak kell lennie, az egyenlő vastagságú, és nem morzsolódik.