Pilaf marha recept lépésről lépésre (15 fotó)
Pilaf a családom tetszett. Ezért főzök nagyon gyakran, és számos különböző változatban. Ma szeretném megosztani a receptet, az én megértés, közel a klasszikus.
Ez rizottó főzök nem multivarka - csak egy gáztűzhely bográcsban. Ha nem bizonyult, akkor bármilyen edény megfelelő térfogatú, de. Mégis van egy fontos feltétele - meg kell vastag falú!
Voltak idők, amikor én készül pilaf egy hagyományos serpenyőben, és tudod, az íze is rosszabb! Olyan vastag fal munka :)
Akkor a feladat egyszerűsítésére és főzzük pilaf a multivarka. de ez egy teljesen más étel.
Leggyakrabban főzök pilaf marhahús. Véleményem szerint ez a hús csak tökéletes minden fajta rizst.
Nos, kezdjük?
Hozzávalók marhahús pilaf
Pilaf recept Marha
Az első dolog, amit nem volt többször mossuk rizst, majd elöntött ez szűrt vízzel.
Bal áztatott, amíg készen áll kiindulópont pilaf.
Marha alaposan hideg vízzel mossuk, fólia eltávolítása, kis darabokra vágva.
A üstöt jól melegítjük napraforgóolaj. Tettem húst. Csökkentse a hőt és főzzük körülbelül 15 percig, fedett, időnként megkeverve.
Ezután adjuk hozzá a húst hagyma, apróra vágott kocka.
Meg kell küldeni úgy tűnik nagyobb reszelt sárgarépát.
Meg lehet vágni a felét gyűrűk és gyűrűk, de szeretem reszelt.
Keverjük és megsütjük 5-7 percig közepes hő.
Őröljük keveréke hús és zöldség paprika, sós, és a hozzáadott forró forralt vizet - körülbelül 2/3 csésze.
Hozzátette babérlevelet és szegfűbors borsó.
Kialudt még 5-7 percig.
Az utóbbi időben az üst keverni tartalmát, és hozzáadjuk a rizst.
Ábra elárasztotta vízzel úgy, hogy eltakarja az 1 ujját. Fedjük le fedővel, és főtt addig, amíg a víz el nem párolog.
Elővett egy fej fokhagymát.
Hámozott gerezd vékony szeletekre vágva.
Fokhagyma ragadt át a rizs területen, és újra dolila forró forralt vizet - 100-150 ml. Hozom a készség nyitott fedéllel.
Amikor az összes víz elpárolog, fedjük le, kapcsolja ki a gázt.
Kazan fedezte forró vizes palackot, és odaadta kioldódni 20 perc étel kész.
Ízletes és illatos pilaf kész!
Akkor meghívja az egész családot vacsorázni. Bár. és hívja semmi - akkor jön a szag! ;)