Pie burgonyával és gombával recept egy fotó

Cake - ez mindig egy gyermekkori íz. Azt javaslom, hogy főzni a legegyszerűbb és legfinomabb változata házi sütésű - pite gombával és a burgonya a sütőben. Segítségével a használati utasítást és a fotók, még a nagyon ügyes háziasszony tud kérem az otthoni finom illatos házi süteményeket.

Nos, én főzni egyszer, nyugodtan hencegni, hogy a barátai, és sütni ezt a finom csodát baráti összejövetelek. Azonban meg kell csinálni újra és újra. Miután a pite burgonyával és gombák helyezni mind a vasárnapi ebédet, és az ünnepi asztalra.

Ahhoz tészta finom volt és jól megfontolt gondosan kövesse a tanácsát.

összetevők

• A tésztához:
• hidegrázás friss - 25 g (11 g száraz 2 evőkanál ..);
• liszt - 0,6 kg;
• Cukor - 20 g (1 evőkanál.);
• növényi olaj - 100 ml;
• só - 10 g (1 tk ..);
• víz - 1 csésze
• A töltelékhez:
• csiperkegomba - 300 g;
• hagyma - 2 nagy fej vöröshagyma;
• burgonya - 2-3 középső gyökér.

Hogyan készítsünk kelt tészta gombával és burgonyával

A teszt a hozzávalókat meg kell, hogy szobahőmérsékleten, így 2-3 órán át, mielőtt elkezdi főzni a hozzávalókat el kell távolítani a hűtőszekrényből, és hagyja a táblát, hogy felmelegedjen.

Ahhoz, hogy a tészta vált buja, kezdje a tésztát. Mert ez a fajta élesztőt egy tálba fél csésze meleg vízzel. Víz, biztos, hogy felmelegedjen a mikrohullámú vagy vízforraló.

Hozzáadása a keverékhez a cukrot és 2 evőkanál. l lisztet és keverjük összes. Ahhoz, hogy egyenletes állagúra nem szükséges, fontos, hogy nincsenek nagy csomókat. Meg kell, hogy a tésztát (tészta).

Tedd egy tálba egy sört, meleg helyen, várjon erjedés. Ha a hely elég meleg ez a folyamat 15-20 percet vesz igénybe, de ha hidegebb - több. Opara kész, mikor lesz a nagy buborékokat és lefedi a teljes felületen a tálba.

Most összegyúrjuk a tésztát. A sört sózzuk, vizet, és egy harmadik maradékot lisztet. Minden keverjük. Ezután öntsük a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Amikor a tészta lesz, sűrű struktúra teszi mélyebbé és öntsük a fele a vajat. Ez zavarja a tésztát, öntsük most a második része az olaj és gyúrjuk újra. Gyúrjuk a tésztát meg kell kezet. Sokkal jobb, hogy emelje az alsó réteg, amíg nem kap az a tény, hogy ez sima és puha.

Most tesszük a zsemle egy tálba, fedjük le egy tiszta ruhával, és hagyjuk fél órát meleg helyen. Nem lehet huzat, például beépített kapucnival.

Amíg a tészta megfelelő, előkészíti töltelékhez: tiszta, mosás a burgonyát, és tedd főzzük, amíg félig főtt, meg kell villa kilyukasztja rossz. Ez félre a tűzről, és azonnal egyesíti a víz.

Amikor a burgonya lehűlt, akkor vágjuk ostyák.

Most tiszta a pelyva, apróra vágott hagymát csészék és passiruem egy serpenyőben. Tegyél egy kis olajat. Hagyma a folyamat meg kell változtatni a szín és enyhén arany (ez 5 perc közepes lángon).

Ezután adjuk hozzá a gombát, a hagymát. Meg kell őket vágjuk nagyobb lemezekre, majd kockákra. Ezeket a kockákat lesz több.

Enyhén só a keveréket, és főzzük 15 percig (amíg a víz elpárolog) egy enyhe hő.

Folytassuk össze a tortán: Osszuk a tésztát két részre. Az egyik felét a kiépítés, elterjedt az űrlapba. tészta maradványok a félre (nem kíván beavatkozni bárhol).

Az első réteg elterjedése szeletelt burgonyát. Egy kicsit sózzuk.

Második réteg - íj gombák.

Ezután roll a tésztát vékony fennmaradó rétegben. Zárja le a tetején a saját torta, óvatosan zaschipyvaem. tésztát maradékot eldobjuk. Ők jöhet a díszítés.

Légy kreatív, díszeket tésztából maradványok, például így:

Kapcsolja be a sütőt maximális teljesítményen és progreem azt. Szükséges, hogy abban az időben a pite, hogy ez volt a hőmérséklet a 220 ° C

Ezután kenje a torta tojássárgája vagy jobb ember. Szükségünk van teremtés nőtt, ez fogja állítani a pörkölés pan a hő egy fél órát. Top nem terjed ki, de biztos, hogy távolítsa el a tervezeteket.

A sütő felmelegszik, és a torta jött. Azt tedd a középső polcon, és süssük 40 percig a fenti 220 fok.

Nyissa meg az első fél órában, a sütőt nem lehet. De akkor próbálja a fa botot, ha nincs töltés. Ha a sütemény kész - stick lesz száraz.

Meg kell kinéznie.

Ahhoz, hogy a sütemény lehűlt, kapcsolja ki rá egy ronggyal, és takarja a tetején a többi. Tehát a torta lesz lágyabb. És nem rendezi.

Tálaláskor a torta burgonyával és gombával jobb már elég lehűtjük, és egy éles késsel darabokra (de összeszerelt).