Mivel a holdvilág whiskey készítés

Miután elsajátította az alapokat a sör, miután megkapta az első sikeres eredményeket, ezermester akar végre egy új vágy -, hogy az egyik leghíresebb a világon a párlatok - whisky.

A leglelkesebb iparosok, akik számára holdvilág lett a kedvenc hobbija, elkezdi tanulmányozni az elmélet és a gyakorlat. Úgy kezdik felvenni a keresést válaszokat a kérdésekre:

• különböznek scotch, Bourbon és ír;
• mi alambik;
• milyen hőmérsékleten a legjobb csírázni árpa;
• lehetséges, hogy meghaladja a gabona cefre gőz nélkül dob;
• Mi frakcionált desztilláció stb

Előállítására szolgáló eljárások whisky

A mélyebben elmerül a részletekben whisky bootlegger gyártási technológia, több kérdés. A folyamat zavaró, bonyolult recept, a végtermék hozama 1 kg nyersanyag képest cukorbetegség sört kevesebb. Gabona a kész whisky hosszú utat:

• csírázó gabona, maláta előállítására (kihagyhatja ezt a lépést, és vásárolni kész);
• malátázási gabona nyersanyag;
• cefrétől;
• Elsődleges desztillációjával mosás;
• további ragaszkodás sült vagy füstölt maláta
  
  (Opcionális lépés);
• másodlagos desztilláció óvatosan levágta a „fej” és a „farok”;
• tölgyfahordós érlelés 6-12 hónapos, legfeljebb 2 éves vagy több.

Ezért, hogy házilag készített whisky gabonából kevesen mernek. Mi van azokkal, akik nem rendelkeznek a tölgyfa hordókban és ingyenes 6-12 hónapig várni?

Masters és a szerelmesek a sörfőzés megoszlanak egymás között nem túl zavaró receptek, amelyek utánozzák az íz és illat, amely megkülönbözteti ezt a whisky. Mivel a cukorbetegség hogy holdfény otthoni könnyebb gabona - ő szolgál alapjául az ilyen készítmények italokhoz. De ez nem jelenti azt, hogy a whisky lehet tenni egy kiló cukor, élesztő és egy darab tölgyfa lábazat. Ennek lényege, tinktúra a gabona és a nyers tölgy, nem igazi whisky, és az utánzás.

Maláta különböző fokú pörkölés adja a sört íze a gabona. és tölgy nyers szimulálja öregedési hordókban. Receptek holdvilág whisky cukor a hazai különböznek előkészítése és a hasonlóság mértéke az eredeti sebesség.

A leggyorsabb és legegyszerűbb recept - whisky tölgyfa fűrészpor, forgács, kéreg

A 3 literes üveg pálinka van szüksége 3 evőkanál. kanál tölgyfa kérge,

fűrészpor vagy forgács, vanília hegyén egy teáskanál, és egy darab fahéj 5-7 darab. aszalt szilva.

Tölgykéreg értékesítik egy gyógyszertár, forgács és fűrészpor lehet útján elvonja a kézi vagy gépi eszközökkel. Fa nyersanyag előre főtt hatásának csökkentésére tanninok. Az összes hozzávalót összekeverjük, tartsa sötét helyen, időnként rázzuk össze. 10-12 nap múlva, hogy kiszűrje, hogy kiszűrje.
Ez a módszer a legtöbb türelmetlen. Az átitatott ilyen körülmények között különböző sört kemény blöff ízű. Vanília és fahéj ital puhítja és szilvát kölcsönöz egy könnyű füstös ízt.

Ragaszkodik tölgyfa. „Ceruza” és a „chip”

A feltételek, tölgyfa kivonat 2 hónapig lehet elérni whisky íze és illata a következő szabályok figyelembe:

Castle kiindulási sört 45-50º;

mennyiségű tölgy 5-7 m. literenként holdfény. „Ceruza” és a „chips” - egy szleng kifejezés a fadarabokat jellemző mérete

és a forma őrlés;

sült fa választjuk empirikusan ízlés szerint. Enyhe pörkölés biztosítja virágos és gyümölcsös hangok, erős - csokoládé, kávé, mandula.

során macerálás gyakran rázzuk tinktúra, tartsa 30-40 percig nyitott dugóval gázcsere körülmények között;

végén törzs, öntsük palackok, fenntartásához és további 2 héten.

Ragaszkodik a maláta és tölgyfaforgács

Enyhe íze és zamata jó whisky adja a sört készül a következő recept:

1 liter párlat fel 1 evőkanál. kanál pörkölt maláta, vagy a dohányzás (használhatja a megvásárolt vagy házilag) és betölt 5 napig. Infúziós előzni, és tegye egy sötét

helyezze 1 hónapig, hozzátéve, 5-10 gramm. tölgyfaforgács literenként ital.
Arra az időszakra, hogy ragaszkodnának a tölgyfa, hogy egy különleges dugó a gázcserét. „Ceruza” Ehhez csinálni a lyukon keresztül és helyezzen be egy szelet tölgy. Egyik végét a chipek kell meríteni a holdfény, és a második botot ki parafa. Körülményei között érintkezik a külső környezet a kapillárisokon keresztül fordul elő nem csak gázcserét, de enyhe alkohol bepárlással. Gázcsere hozzájárul a nyilvánosságra hozatal tölgy ízek és párolgás, amely az úgynevezett „angyalok share”, a fejlett viskodely tekinteni előfeltétele előkészítése jó whisky.