Milyen hőmérséklet a víz megfagy, és még sok más érdekességet

Ha felteszel egy személy a kérdést: „hőmérséklet, amelynél a víz megfagy, a” gyakrabban halljuk a választ, hogy a 0 Celsius fok. Azonban ez nem mindig van így. Például, ha lassan hűtött desztillált vízzel, hogy nem alakulnak jég még több ponton nulla alá. De ha tesz egy kis darab jég, azonnal elkezd befagyasztására „csírázó” hosszú kristályok formájában. Ez a folyamat társul elsősorban a funkciók perkolációs kristályosodás. Konvertálásához H2O szilárd kell hogy heterogén szennyeződések és por, a levegő buborékok ... tiszta folyadék egyszerűen nincs támogató központok, azonban meghatározzuk a hőmérséklet, amelynél a víz megfagy, (desztillált)

Meg kell venniük a fenti tényezőket. A laboratóriumi körülmények között, a folyadék hőmérsékletét képes volt csökkenteni a 70 fok.

Fontos továbbá, hogy azok kémiai természete és helyzete a periódusos, H2O kell megszilárdulni száz fok. Azonban, hogy az nem tartozik a legtöbb fizikai-kémiai törvényt, amely lehet használni más anyagok, vegyületek. A lényeg az, hogy a kölcsönhatás a vízmolekulák szokatlanul nagy, ezért szükség van egy speciális, intenzív hő molekuláris mozgás leküzdeni a vonzás. Ezt bizonyítja az ilyen körülmény például a hirtelen megnövekedett a forráspont és olvadási.

Érdekes, hogy amikor megkérdezték a hőmérséklet, amelynél a víz megfagy, az a tény, hogy bizonyos körülmények között a forró folyadék megfagyhat gyorsabb, mint a hideg. De ennek előfeltétele az, hogy ez akár a

lzhna át adott hőmérsékleti szintet a fagyasztási eljárás során. Ezt a jelenséget fedezte fel Arisztotelész, de csak 1963-ban, egy iskolás E. Mpemba bebizonyította, hogy a forró tejszín keverék lefagy gyorsabb, mint a hideg. Az egész dolog derült ki, hogy minél nagyobb a különbség a meleg víz és a hideg légtömegek, annál intenzívebb a hőt, és ennek megfelelően a forró víz elkezd gyorsan hűvös.

Egy érdekes és tudományos alapot, hogy válaszoljon a kérdésre, hogy „Milyen hőmérséklet lefagyott óceán víz.” Jellemzően a folyamat kezdődik a mínusz két fok. Azonban minél több sót vízben, annál alacsonyabb az előírt folyadék hőmérséklete a fagyasztás. Ebben az esetben nincs egyértelmű fagyáspontja. Egy átlagos sótartalom 35 százaléka a hőmérséklet

Frost - 1,9 fok. Abban az időben, amikor a jégképződés kezd, a nagy része só marad a vizet, amely csökkenti a fagyáspont.

Amint látjuk, a hőmérséklet konverziós módban H2O jég meglehetősen széles. Ez a tény vonatkozik a más folyadékot. Például, meghatározzuk a hőmérséklet, amelyen fagyasztva alkoholt, lehet megválaszolni, hogy -115 fok. Ezért használják folyadékok, jégmentesítő és használt fagyálló.

Így, válaszul arra a kérdésre, „hőmérséklet, amelynél a víz megfagy”, akkor láthatjuk, hogy a válasz számos tényezőtől függ. És abban a pillanatban a többség a paradoxonok talált tudományos magyarázatot.