Milyen finom is készült savanyú tej (receptek)

Főoldal »Home» Receptek »Receptek finom ételek, amelyek állíthatók elő savanyú tej

Egy jó háziasszony a házban nem fog eltűnni bármely termék. Hirtelen megfordult savanyú tej soha nem váratlanul, ha a kéz mindig kedvelt és néhány általános előírásokat, amelyek örömet magát és szeretteit. A savanyú tej akkor készítsen a különböző ételek előételek desszertek és természetesen a különböző sütemények.

túró

A legkényelmesebb módja, hogy főzni a sajtot multivarka.

A készítmény a 6 adag lesz szüksége:

2 liter savanyú tej;
3 tojás;
egy csipet sót.

Tej öntjük a tálba Multivarki. Egy külön tálban habverővel tojás habverővel egy vastag hab. Ezután öntsük a felvert massza tej, sózzuk és alaposan keverjük össze.

Multivarku fel: „Az out”, illetve „sütés” 20 percig. Meg kell várni, hogy teljesen el van különítve tejsavó és túró alján van kiképezve. Ezután szükség van arra, hogy egy szűrőedény vystelit két réteg gézen és hajtsa túró kapott annak alján.

Mass géz csomagolást és tegye alá a sajtó néhány órára. Ezután öntsük a serpenyőbe hideg vízzel, és feloldjuk benne a sót. A préselt sajt kerül a vízbe, és hagyjuk egy pár óra áztatás. Ezt követően, a túró lesz kész.

paradicsom

150 ml a savanyú tej;
120 gramm kis friss paradicsom;
20 gramm torma;
saláta és a petrezselyem.

A doboz alját tegye saláta. Vágott paradicsomot félbe, és helyezzük a tetejére saláta. Torma lereszeljük, és kombinálni felvert savanyú tejet. Paradicsom sóval, öntsük a szósz, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Ez az egyedülálló recept egy hideg leves alapja joghurt egy klasszikus étel hagyományos bolgár ételeket.

A készítmény az igény:

0,5 liter savanyú tej;
2-3 friss uborka;
csokor kapor;
2 gerezd fokhagyma;
1 evőkanál apróra vágott dió;
1 evőkanál olívaolaj;
só és bors ízlés szerint.

Savanyított tej enyhén hígítjuk forralt vízzel és ostor. Ha a tej nem tűnik nagyon savanyú íz, akkor adjunk hozzá egy pár csepp ecetet.

Habosított tej legyen nagyon hideg, mert ez felveheti a jeget.

Uborka apró kockákra vágjuk. A fokhagyma és kapor karaj és hozzá a uborka. Megszórjuk mindent sóval és borssal, és alaposan keverjük össze. Ezután el kell hagynia az edényt 10 percig, majd hagyjuk uborka leve. Ezután öntsük az olívaolaj és keverjük újra.

A kapott masszát öntsük hideg tej, keverékével megszórják édeskömény és a dió és tálaljuk.

Burgonya leves póréhagyma

Elkészítéséhez 4 adag levest van szükség:

400 gramm burgonya;
100 gramm vöröshagyma póréhagyma;
2 tojás;
30 gramm vaj;
100 ml a savanyú tej;
700 ml vízzel;
só és bors ízlés szerint.

Forraljuk keményre főtt tojás és félretesszük.

A serpenyőben lévő sós vízben, hogy aprított póréhagyma és forraljuk 5 percig. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, szeletelt és kockára vágott fekete bors. Amikor a burgonya kész, töltse leves vajat, és kapcsolja ki a kályha.

Alkalmazása esetén mindegyik lemezt tegyünk fél a tojást és adjuk hozzá a joghurtot.

savanyú mártással

Ez a szósz lesz Tökéletesen kombinálhatók gombócok, manta sugarak és Dolma.

45 ml a savanyú tej;
30 ml víz;
5 ml növényi olaj;
¼ hagyma;
só, bors és gyógynövények.

Hagyma vágjuk, és keverjük össze a növényi olaj. Savanyú tej vízzel hígítjuk és a szezon ízlés szerint fűszerekkel. Keverjük össze a hagymát, és a tej.

Az egyik legegyszerűbb recept savanyú tej palacsintát.

Ahhoz, hogy a palacsinta lett a levegő, filigrán díszítést a tésztát meg kell adni a sütőport.

A készítmény a vékony palacsintát 3-4 adag lesz szüksége:

0,5 liter savanyú tej;
1 tojás;
csésze liszt;
2 evőkanál cukrot;
1 teáskanál vanília cukrot;
csipet só;
1 evőkanál növényi olaj;
0,5 teáskanál sütőpor;
vaj (ízlés szerint).

Először meg kell habverővel a tojást a cukorral, sóval és vaníliás cukorral. Ezután adjuk hozzá a fele a tej rendeletek receptre. Ezután lassan hozzáadjuk a lisztet a sütőport, alapos keverés, amíg egy homogén masszát konzisztenciájú. Öntsük a maradék tejet és adjuk hozzá a növényi olaj. Minden alaposan.

Jó bemelegítés egy serpenyőben, és kenje meg az alján a zsír vagy olaj. Annak érdekében, hogy a vékony palacsintát, akkor minden alkalommal önteni a tésztát kis adagokban, fél merőkanál közepes méretű vagy annál kisebb.

Fry a palacsinta, amíg aranybarna mindkét oldalon. Nem szükséges, hogy töltsön túl sok olajat a serpenyőbe, különben a palacsinta lesz túl zsíros. Pörkölés után már egy tányér palacsintát lehet kenni vajjal.

A savanyú tej elkészítheti ízletes palacsintát. Ez a recept az egyik legegyszerűbb, ami segít minden helyzetben.

Ahhoz, hogy felkészüljenek egy 4 tagú család emberek oladushek szükség:

0,5 liter savanyú tej;
2 csirke tojás;
pohár búzaliszt;
3-4 teáskanál cukrot;
1/3 teáskanál só;
0,5 teáskanál szódabikarbóna;
2 evőkanál napraforgóolaj egy tésztát, és a sütőolaj.

Az átszitált lisztet kell hozzá szódabikarbóna, só, előre felvert cukor és a tojás. Folyamatos keverés közben, öntsük a savanyú tej. Kezdje keveréshez tömeges mixer jobb alacsony sebességű, fokozatosan növelve azt. A végén, hozzáadjuk a növényi olaj, keverjük, és hagyja, hogy a tésztát 10 percig állni, várva a reakció szóda.

Akkor lehet kezdeni sütéshez. Pan sütéshez kell jól felmelegedett. A tésztát elterjedt a forró olajba, obzharivaya palacsintát mindkét oldalán 2-3 percig. Tálaláskor tejföllel vagy lekvárral.

1 csésze savanyú tejet;
2 tojás;
1 teáskanál szódabikarbóna;
csipet só;
lisztet.

Beat tojást és a sót egy villával, adjunk nekik savanyú tej és szóda. Ezután fokozatosan keverjük, fedjük le a lisztet, amíg a tészta nem fogja az alakzatot.

Finomra késztésztához tekercs és vágott azokból keresztül bögre alakú. Tőlük lehet formálni gombóc bármilyen tölteléket.

Ezt a tésztát főzésre alkalmas, és a gőzölés.

Zsemle mákkal

A készítmény a 10-15 adag meg kell venni:

0,5 liter savanyú tej;
2 evőkanál sajtolt élesztő;
8 evőkanál kristálycukor;
3 csirke tojás;
egy csipet vaníliás cukor;
50 gramm vaj;
1 kg liszt;
1 evőkanál só;
mák (ízlés szerint).

Először meg kell tenni a sört. Ehhez, hogy egy kanál tej cukor, élesztő, keverjük, és hagyjuk egy ideig meleg helyen, várja a tészta kezd közelíteni.

Verte a tojásokat egy külön tartályban cukorral, sóval és a vanília. Az emelés főzetet öntsük felvert massza, hozzáadjuk a lisztet, és jól összekeverjük. Fontos, hogy ciki tésztát. Végül öntsük olvasztott vajjal. Ezt követően, hagyja a tésztát egy órán erjedni.

Megduplázódott a tésztát 2 egyenlő részre, minden tekercs egy téglalapot. Sheets meghintjük cukorral és tekercsekre hengereltük. Darabokra vágjuk 2 cm egyes, majd alkotnak őket tekercs, zaschipyvaya alján.

Feküdt őket a tálcára, borított sütőpapírral. Kenjük meg a felület egyes felvert tojással, megszórjuk mákkal és cukorral. Adj nekik állni 15 percig. Süssük tekercs előmelegített sütőben 200 fok 35 percig.

Miután ezt az eltolódást a kész zsemle egy tálcán, és fedjük le egy törülközővel. 15 perc múlva, pirospozsgás tekercsek kell kézbesíteni.

csokoládé muffin

Nem mindenki tudja, hogy a csokoládé muffin lehet savanyú tej!

A készítmény lesz szüksége:

250 ml a savanyú tej;
300 gramm búzaliszt;
80 gramm kakaópor;
1 teáskanál sütőpor;
0,5 teáskanál szódabikarbóna;
csipet só;
100 g vaj;
2 csirke tojás;
200 gramm étcsokoládé.

Meg kell készülni előre penész muffin és kapcsolja be a sütőt, hogy meleg, mert állni a tésztát nem kell akár 200 fokban, meg kell sütni azonnal.

Csokoládé szünet apró darabokra, hogy úgy érzik az ízét a kész tortát. Ebben az esetben a 50 gramm csokoládé el kell halasztani külön-külön.

Keverjük össze a tojásokat a cukorral. Betölt őket olvasztott vajjal, majd a savanyú tej és a teljes tömege óvatosan keverjük össze, anélkül, hogy keveréshez.

Szitál a liszt és keverjük össze kakaó, só, sütőpor és szódabikarbóna. Pour egy edénybe, a folyékony összetevőket a liszttel, és óvatosan keverjük egy kanállal.

Minden főzés titka nem az, hogy keverjük a tésztát túl kemény. Lassú keverés fogja a nagy lyukak a tortát, hogy a levegő textúra, éles és nagy kalap.

Miután 15-20 mozgások kanál azonnal öntsük a tésztát a formákba, töltő őket teljesen. Meghintjük a csokoládét, elvetették külön-külön. 20 percig sütjük. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkálóval lehet: a defekt után muffin ő maradjon száraz.

8 adag rózsaszín fánk lesz szüksége:

egy pohár savanyú tejet;
3 csésze liszt;
100 gramm cukrot;
1-2 csirke tojás;
1 teáskanál szódabikarbóna;
csipet só;
0,5 csésze növényi olaj.

Öntsük egy tálba a tejet, megtöri a tojást, sózzuk, cukor, vaj és habverővel alaposan. Sift lisztet szódabikarbónát, összegyúrjuk a tésztát egy kanál először, de ahogy podsypaniya liszt kezét. A tészta legyen rugalmas, és nem tapadnak a kezét. Meg kell csomagolni egy táskában vagy fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk állni 30 percig.

Nyújtsa ki a tésztát egy vagy két rétegben. Úgy kell a kis vastagsága 1 cm, fontos, mert annyira jól sült. Körök vágja a tésztát körök használatával, és a közepén minden kör vágni egy kör kisebb átmérőjű segítségével a szemüveg.

Melegítsük elő egy mély serpenyőben, ömlött bele nagy mennyiségű olaj, így a fánk lebeghet benne. A forró olaj feküdt előforma fánk és sült mindkét oldalán. Ready elbontására fánk szalvéták felesleges zsírt. Top meleg fánk megszórva bőkezűen porcukorral.

Torta bogyók

Hogy előkészítse a tortát, amire szükség van:

1 csésze cukor;
1 csésze savanyú tejet;
2 tojás;
1,5 csésze liszt;
50 gramm vaníliás cukor;
1 teáskanál szódabikarbóna;
2 teáskanál porcukor;
1 csésze nyári gyümölcsökkel.

Beat tojást a cukorral. Add nekik a tej, szódabikarbóna, vanília és a lisztet, és óvatosan mozogni. Meg kell, hogy egy folyékony tejszín összhang.

Alján bakeware szükséges meghatározzák a bogyók bevonás után vajjal. öntsük a bogyók a tetején a tésztát, és helyezzük előmelegített 200 fokos sütőben 30-40 percig.

Ready torta porcukrozott és tálaljuk.

bogyó friedge

Eljárással 4 adag az ital van szükség:

300 gramm bármely nyári bogyós gyümölcs vagy;
1 liter savanyú tej;
250 ml tejföl;
100 gramm cukor.

Bogyók Beat egy turmixgép, a cukrot. Ha szükséges, akkor lehet osztani szín. Töltse ki őket savanyú tej és tejföl. Keverjük jól össze, és öntsük üvegek.

előző ◈ a következő