Mi vezetjük grill
Hogyan válasszuk ki a mártás, a bor és a köret kebab?
A helyes megítélése ízű barbecue szósz szüksége megfelelő. Ez a vektor a változások íz kebab, amely hangsúlyozza az emberi méltóság grillezett hús, de ugyanakkor nem szakítja meg a saját ízlése. Általános szabályok a mártások abban rejlik, hogy elindult az íze a hús, ne nyomja meg, és minden esetben nem helyettesítik a saját.
A szósz nem kellene indokolatlanul bors vagy aránytalanul nagy sós. Ugyanakkor szükség van, hogy a szósz fűszeres, enyhén savanyú. Ideális barbecue szósz lehet tekinteni a grúz szilvaszósszal tkemali jó lehetőség fokhagymás mártással, friss paradicsom, citrom tejszín, gomba vagy holland tojássárgájából és a vajat. A felhasznált összes mártások saslik egy - mérsékelt ízét.
Díszítsük a grill - elég fontos kiegészítője. A legjobb köret - ez zöldek: saláta, petrezselyem, kapor, koriander és más gyógynövények elérhető. Használhatja a zöldség: friss paradicsom és uborka. Vagy sült fólia vagy grillezett padlizsán, édes paprika, paradicsom. Burgonya, a rizs és egyéb kiadós köret nem ajánlott.
Ahhoz, hogy minden olyan hús, és különösen a pörkölt, alkalmas, száraz vörösbor. Meg kell szobahőmérsékleten (amikor a friss levegő nem fölött 20-23 ° C-on). A hús baromfi vagy hal több alkalmas száraz fehérbor. Fehérbor-ra hűtjük 10-14 ° C-on By kebab kevéssé alkalmas a sör, és nem alkalmas a vodka és más erős italt. Lovers szesz kifogást, de nem lehet vitatkozni a tényeket: vodka éget nyelv receptorok és van már mindegy, hogy van - szakszerűen főtt nyárs Bárány kolbász, sült máglyán.
Kebab otthon: egy recept
Top 5 receptek kebab csirke
TOP 5 titkait finom shish kebab
takarítás tip
