Megőrzése zöldborsó receptek télen, napos nyári tartózkodási
Szezon fiatal borsó javában - kínál lehetőséget megőrizve azt a tél.
Fiatal borsó kiválóan alkalmasak megőrzése - pácolás és a pácolás.
Borsó egyszerűen elengedhetetlen hozzá saláták, akkor is enni egy kanállal egyenesen a jar.
A pácolt borsó gyors előkészítő lépések
Már a kezdet kezdetén - lépésről lépésre recept gyors ecetes borsó. Végtére is, még nyáron is, néha szeretne megkóstolni a savanyúság, és ha azok főzött egyedül - még inkább.
Ebben a receptben a fűszereket felvette elég jól - borsó levelek mérsékelten édes, enyhén savanyú és kellemes finom felhangot fokhagymát és friss kaporral.
Továbbá, ez a recept kényelmes, mert anélkül, hogy sterilizálás.
összetevők:
• borsó - 700 g
• víz - 270-300 ml
• cukor - 7-10 g
• tengeri só - 5 g
• almaecet - 1 ml
• Kapros - 8-10 gallyakból
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
előállítási eljárás
A legnehezebb része a főzés gyors pácolt borsó, akkor naluschit azt. Tulajdonképpen hol kezdődik és. Ahhoz, hogy ezt a monoton munkavégzés, akkor csatlakozni, és a gyermekek, és a család többi tagja -, akkor ennél jóval gyorsabb, és általában a gyermekek számára az ilyen tevékenység hasznos - fejleszti a finom motoros készségeket.
Egy kicsit távol a téma, megyünk vissza a borsó - borsó naluschenny alatt öblítse hideg folyóvíz. Ennek eredményeként, a padló tisztításához kaptunk egy liter jar a borsó, az összeget és a számított hozzávalók.
Egy serpenyőben forraljuk vízben kihagyhatják borsó, vár, amíg forrni kezd, tovább forraljuk 4-5 percig, ha nem erősen nagyon fiatal borsó - forraljuk 10-12 percig.
Készítsünk üvegek - egy fél liter vagy két 250 ml-es. Abban az aljára lehet dobni gerezd fokhagyma - fokhagyma korábban megtisztított, szegfűszeggel, hogy nagy.
Van hozott egy kis köteg friss kapor.
Főtt borsó hajlik szitán egyesíteni a felesleges folyadékot. Spread borsót az üvegeket.
Minden jar, hogy egy kis csipet cukrot és öntsünk egy teáskanál ecetet hiányos.
Külön-külön, forraljuk tiszta palackozott víz, a só feloldására ott.
Töltsük borsó sóoldat tetejétől az aljáig.
Bezár jar fedelek, fejjel lefelé hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül két órán át, aztán egy hűtőszekrény polcán további 3-4 órán át. Minden - pácolt borsó kész, benyújtja azt az asztalra.
Ha van egy recept a lélek, a felkészülés a téli - akkor kell, hogy kövesse a lépéseket a recept, figyelembe véve csak az idő, hogy a dobozok és fedelek összekötésre sterilizálni.
pácolt borsó
Marinírozásra télen és csak a finom borsó, ami érett, de még nem volt ideje, hogy megszilárduljon.
Marinade (1 liter vízben.) Cukor - 2 evőkanál. l. Só - 1 st. n ecetet (9%) -. 100 ml.
Áztassuk borsó egy éjszakán át hideg vízben. Tedd a tűz, és 2 percig forraljuk. hozzáadjuk a hegye teáskanálnyi citromsav.
Az apróra vágott hagymát, és összekapcsolják a borsó. Borsó bővült a steril edényekbe. Tedd az egyes bors és szegfűszeg.
Készítsük el a pác. Add a víz a cukrot, sót, ecetet. Forraljuk. Banks öntsük a pác és parafa fedelét.
Megőrzése zöldborsó „vár”
Ez a házi készítésű ment egy csomó pénzt: valójában szüksége van valamire, csak egy kicsit a cukrot és a sót!
Megőrzésére van szükség, hogy választani csak friss hüvelyek és egységes színű, vékony finom héj és zsenge cukor szemcsék, nem befolyásolja a kártevők és betegségek. A túlérett bab is tartalmaz sok keményítő, ezért a sós fog fordulni sáros és kemény borsó.
Összegyűjtése után a borsót azonnal készülni konzervipar, különben nem fog romlani. Válogatott kiirtás bab öntsük egy tésztaszűrő és öblítés. Majd engedje le, 3 percig. forrásban lévő sóoldattal (1 liter vízben 1,5 v. l. sók és cukrok).
Borsó azonnal elbomlik előállított sterilizált 0,5-literes üvegekbe és öntsük sóoldattal, korábban hozzá egy 3 g citromsavat 1 liter kitöltés. Tudunk tetejére fél hámozott gerezd fokhagyma, 2-3 borsónyi fekete szegfűbors minden edénybe (ízlés szerint, mint a „bolt” az üvegeket ne adjunk hozzá).
Fedjük le a fedőt, és hozott egy fazék meleg vízzel. Ezután forralunk és sterilezzük 3 órán át keverjük. Miután a tekercs fedelét, és azonnal hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.
Ön is érdekelt:- Receptek pácolás karfiol téli bankok
- Vegyes zöldség télen, 7 saláta recept fotókkal
- Sweet Pea termesztik az erkélyen
