Íze, mint a csirke

Amikor megpróbálja leírni az ízét az élelmiszer a személy, aki ezt az ételt sem kóstolta, általában azt mondják, hogy ez az élelmiszer íze, mint a csirke. Ezt a kifejezést használja olyan gyakran, hogy ez lett a közhely. Ennek eredményeként ezt a kifejezést használjuk, mint egy vicc ellen irreleváns vagy élelmezési helyzet.

Veszek most az üzletben „Erk” gyümölcs úgynevezett „karambóla”. Osztom tapasztalatait. A szag - feijoa, íz - mint a csirke.

A film „Crocodile Dundee, becenevén” Paul Hogan leírja a kígyó hús felhasználásával ezt a kifejezést. Az animációs film „The Lion King” Timon megeszi a bogár ki a fa, és (annak ellenére, hogy ő soha nem evett csirkét, és annak ellenére, hogy a bogarak íze nem olyan, mint a csirke) azt mondja: „yum ... íze, mint a csirke!”.

Miért szokatlan étel összehasonlította csirke, ahelyett, például marha, sertés? Az egyik változat szerint a csirke egy halvány íze, mert zsírt ad több íze, mint az izmok (főleg abban az esetben, csirkemell nélkül a bőrön), így egy népszerű választás az összehasonlításhoz. Szintén szerint a pletykák, csirke alacsony glutamát, alkotó íze fehérjék (úgynevezett „umami”), így más élelmiszerek alacsony glutamát íze, mint a csirke.

Van egy másik szempontból alapul az elmélet az evolúció az állatok. E nézet szerint, a baromfi (legnépesebb élelmiszer formájában) több, mint egy csirke (csirke után madár), mint az emlősök. Továbbá, mivel a dinoszauruszok ősei madarak, hüllők és íze, mint a csirke. Ennek megfelelően, a tengeri élelmiszer van egy jellegzetes íze.

Állatok listája, amelyek azt mondják, hogy az íze, mint a csirke:

• alligátorok
• sült pók;
• békacomb;
• leguánok;
• Huhu bogarak;
• birodalmi lepke hernyók;
• béka „Antillák whistlerek”;
• oposszum;
• Nyulak (főleg belföldi);
• csörgőkígyó;
• fehérjék;
• pulyka;
• emberek.