Linguini, receptek tészta linguini

Típusú tészta az olaszok, hogy több mint 160 Bizonyos típusú tészta, akkor könnyen különbséget „szemmel”, de néhány különbséget tudnak tenni csak a szakemberek.

Amint elkezd beszélni Olaszországban, mert maguktól jönnek szóba tészta. Pontosabban, a paszta egy közös neve minden egyes termék tesztelésére. Azt kell mondanom, hogy az olasz konyha létrehozásához paszta a leghitelesebb gasztronómiai remekeit, és nem lesz jobb.

Linguini (5)

Hogyan csinálják? Az olaszok úgy vélik, hogy a dolog, hogyan kell főzni a tésztát. Soha megemészteni, szem előtt tartva, hogy a főzési folyamat nem áll le, ha a tészta egy tésztaszűrő dönthető. A hőmérséklet és a hőmérséklet a tészta szósszal elég, hogy elérje az állam a teljes készenlét. Állapot fény átsütött tészta hívják „al dente”, más szóval „fejből”. Nem szétfőtt tészta jó emésztést, de ha ez forr, akkor természetesen, hízik a könnyen emészthető keményítő.

Típusú tészta az olaszok, hogy több mint 160 Bizonyos típusú tészta, akkor könnyen különbséget „szemmel”, de néhány különbséget tudnak tenni csak a szakemberek.

Ma beszélünk a Linguini tészta. Fordította, a neve hangzik, mint a „vékony nád”. Valóban, lapított hosszú tészta linguini hasonlít kifelé a nyelvet, de ez több, mint egy vágás a szem.

Ez a tészta készül durumbúza, nagyon finom az íze és jól megy minden fűszerezés.

Mint minden típusú, hosszú tészta, tészta receptek javasoljuk, hogy töltse linguini híg szósz következetesség. De ha egységes szerkezetű, a szósz is elég vastag, akkor csak erősítik az íze tészta.

Eredetileg Linguini tészta Nápolyból. Azt kell mondani, hogy attól a pillanattól kezdve, amikor az olaszok tanultam, és értékelik a tészta, ez az étel nem volt csak népszerű és szeretett, de szintén nagyon kedvező a szegény olaszok. Tészta kiszáradt gyorsan a nap és jól tartott, hogy állítjuk elő a liszt, víz, a tojás és a sót. Csak Nápoly elég drága paszták. Isten tudja, mi volt az oka, de mint látni fogjuk őt látni, hogy meglátogatja Nápoly és bemutatott olasz ételeket és különféle finom ínyenc recepteket. Nápolyi szakácsok folyamatosan kísérletezik tészta, hozzátéve, hogy az olvasztott zsírt és fűszerek, sajt és vaj. Megpróbálták adjunk még édes fűszer tészta. Nos, ha belegondolsz, miért ne? Miután paszta - ez a tészta.

A 18. században, a konyhában a nápolyi találkozott tészta paradicsommal, és ez új lendületet adott a teremtés végtelen számú új recepteket.

Pasta linguini nem szeszélyes és jól kombinálható különféle szószok, így ő receptek nagyon, nagyon.

A második jel egy jó tészta színe. Meg kell sima, anélkül, zárványok fehér pontok. Az olaszok úgy vélik, hogy a pigmentált paszta - hasznos fehér vagy sárga, de van, ahogy tetszik, mint a pigmentált massza még eltérő ízt festetlen.