Lé savanyúsággal - a legjobb receptek - milyen gyorsan

Lé savanyúsággal - az általános elvek előkészítés

Mint tudod, igen gyakran a receptek megtalálhatók a szakirodalomban. Lé sem kivétel. Rajta írta Nikolay Vasilevich Gogol művében, „Holt lelkek”, bár volt. pite. Recept Gogol-rasszolnyik sütemény nagyon érdekes - csirke, tojás, hajdina, az uborka és a lé. Azonban a sós leves is, mint a szlávok, de néven „Calla”, és a készített általában halat alapuló kuvasz vagy sóoldattal mossuk.

Fűszeres savanyúsággal szép változatos a diéta. Meg tudja készíteni az összes hozzávalót, hogy kiadós és kövér vagy sovány és alacsony kalóriatartalmú.

Lé savanyúsággal - előkészítés termékek és ételek

A lé tett hozzá gabonafélék. Ez lehet rizs, hajdina, árpa. Árpagyöngy nem túl kényelmes, mert tudod készíteni a levest vele sokáig, mert rasszolnyik legnépszerűbb összetevő rizst. Azonban van egy kis trükk, hogyan takaríthat meg időt előkészítéséhez leves árpa - csak meg kell sütni, hogy a főzés előtt.

Amellett, hogy gabona levest hozzáadjuk a zöldségeket - burgonya és hagyma zazharku és sárgarépa. Is, akkor nyugodtan tegye a gomba, paradicsom, paprika, olajbogyó. Ezen összetevők teszik az íze illatos leves.

Kovászos uborka hozzá kell tenni, hogy a leves 5-7 percig pároljuk. Szükségem van uborka uborka, ha fel uborka? Ön dönti el, mert ez a kiegészítés teszi az étel több savanyú és éles.

Előállítása ételek elkészítésével kezdődik a bázis. A húst mossuk, tisztítani a filmek és a vágott darabokat. Aztán tele van vízzel, és felforraljuk (azonnal távolítsa el a zaj a víz felszínén - ha ez nem történik meg, akkor az állomány fog fordulni zavaros).

Ne feledkezzünk zazharku. Először meg kell sütni az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Sült zöldség hozzáadjuk a levest 10 percig, amíg főtt.

Receptek rasszolnyik savanyúsággal:

Recept 1: Fűszeres savanyúsággal

Készítsünk savanyú savanyúságot alapú levest. Ez az étel leggyakrabban képzelni háziasszonyok, ha meghallják a „lé” - sűrű, ízletes és tápláló. Leves a legjobb választani a lágy része a sertéshús, mint például a nyak. Más alkatrészek több zsíros és inas.

• Hajdina - 3 evőkanál
• Burgonya - 2-3 db
• Sertés (nyaki rész) - 340 c.
• Kovászos uborka - 2 db
• sárgarépa
• Lé - ½ csésze
• uborka
• Fejes hagyma

1. Készítsünk az alapja rasszolnyik.
2. Burgonya vágva, hajdina mosás. Alsó egy serpenyőbe a hozzávalókat, adjuk hozzá a babérlevelet és a fűszereket.
3. Fry sárgarépa és a hagymát növényi olaj. Add növényi levest elegyet 10 perc után a burgonya.
4. Uborka, távolítsa el a héj, szelet és dobja a serpenyőbe. Add együtt uborka uborka.
5. A leves lesz kész további 3-5 percig, majd kapcsolja ki a tűz. Adjon az étel kész betölt. Elég, 10 perc alatt a fedél zárva van, de minél hosszabb a tál ragaszkodni fog, így az íze jó.

Recept 2: Pickle savanyúsággal és a rizs

Rice a leggyakoribb összetevője rasszolnyik. Ez teszi kukoricadara étel kiadós és tápláló. Akkor veszi sima fehér rizs (előnyösen dlinozernisty), és keverjük össze a vad barna. Vegye figyelembe, hogy a barna rizs főtt sokáig, ezért jobb, ha előre forraljuk.

• Burgonya - 4 db
• Rice - 75g.
• Sárgarépa - 1 db
• Marha - 320 g.
• Uborka - 2 db
• Hagyma - 1 fej
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál
• fűszerek
• friss fűszernövények

1. Készüljön rasszolnyik alapján. Marha kell forralni legalább 35 percen keresztül.
2. Vágott burgonyát a serpenyőbe, és csökkentheti a vmecte a rizsszemek.
3. Fry olajban közepes lángon hagyma és a sárgarépa. Uborka vágott, előre törölné azokat a bőrt.
4. Hozzá savanyú uborkát és sült zöldségek után 10 perccel a rizs. Főzzük a levest kis lángon 7-8 percig.
5. Az apróra vágott zöldek. Tűzi ki a serpenyőben néhány percig pároljuk.

Recept 3: Lé savanyúsággal és olajbogyó

Kínálunk egy ízletes diétát leves olajbogyóval és paradicsommal. Ez lé kap elég szokatlan íz.

• Rizs, fehér - 30 gramm.
• Barna rizs - 35 g.
• sárgarépa
• paradicsom
• Növényi olaj a sütéshez zöldség
• hagyma
• Kovászos uborka - 2 db
• Lé uborka - 1 csésze
• Zöld olajbogyó, kimagozott - 100g.

1. Főzet a barna rizs. Ehhez töltse far hideg vízzel egy arány 1: 2, és forraljuk 20 percig.
2. Egy serpenyőben, ahol lesz főtt lé, tegyünk fehér és a barna rizs.
3. Reszelt sárgarépa és a hagyma, add a serpenyőbe nélkül megbarnult.
4. Paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj, kockákra vágott. Adjunk hozzá 5 perc után a zöldségeket.
5. Vágott savanyúság és az olajbogyó. Add őket 7-8 percig, miután leesett egy serpenyőben a paradicsomot. Öntsük a sóoldattal mossuk.
6. Főzzük a levest körülbelül 2-3 percig, majd kapcsolja ki a hőt. Hagyja leves felállni, 10 perc alatt a fedél zárva van.

Recept 4: Lé ecetes uborka árpagyöngy

Lé lehet főzni bármilyen szemek, köztük a gyöngy. De ne feledd: árpa főtt kétszer olyan hosszú, mint bármely más gabonafélék.

• Burgonya - 1 darab
• Árpagyöngy - 5, művészet. kanál
• Sóoldat uborka - 250 ml
• Marha - 360 g.
• kovászos uborka
• sárgarépa
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál
• hagyma

Recept 5: Pickle savanyúsággal a gomba húsleves

Lé lehet főzni bármilyen húsleves, beleértve a gomba.

• Grech - 3 evőkanál. kanál
• burgonya
• Friss gombák bármilyen - 350 gr.
• Kovászos uborka - 2 db
• Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• sárgarépa
• fűszerek
• Hagyma - 1 darab

1. Készítsük el a levest. Ehhez alaposan mossa meg a gombát, apróra vágjuk őket, és tedd felforraljuk. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő és sózzuk.
2. Burgonya vágva, hajdina mosás. Add a levest 10 percig forralás után. Fry a hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a zöldségeket pácolást után 5 perccel a burgonya. A leves lesz 10 perc alatt kész.
3. Uborka kell hámozni, és vágjuk. Dip őket egy serpenyőben 3 percig, amíg főtt.

Lé savanyúsággal - titkok és tippeket séfek

• Pickles kell hozzáadni, hogy a leves végén annak előkészítése. Ha őket, mielőtt a burgonyát durva.
• Készíts egy uborka rasszolnyik puha, akkor forrázás őket forró vízzel, mielőtt hozzá a levest.
• Már kész a leves és az íze tűnik, nem túl telített és fényes? Egy külön edényben egy forraljuk uborka sóoldattal, és öntsük a lé.
• Muszáj, hogy sózzuk lé? Szerint a „klasszikus” recept sózzuk a levest nem szükséges, savanyúság és savanyúság elég.
• Ne felejtsd el a növényzet. Használhatja akár friss petrezselyem és a kapor, és megszárítjuk.
• Lehet kísérletezni, és ahelyett, savanyúság hozzá a levest kapribogyó vagy ecetes gomba.