Latte és cappuccino a különbség

Latte és cappuccino - ez teljesen más italok, de sokan közülük vannak zavarodva. Sőt, első pillantásra, ezek hasonlóak: Mindkét esetben a kávé tejjel keverve. Azonban az arányok kávé és tej cappuccino és latte nagyon különböző, és ez - nem az egyetlen különbség italok.

Tehát egy cappuccino egyfajta kávét. Latte - egy koktél alapján eszpresszó. Ha beszélünk a klasszikus recept, az összetétele a cappuccino - egyenlő arányban eszpresszó, tej és tejhab. Az egyik része latte eszpresszó és egy rész tejhab számlák két tejet. Azaz, a koncentráció kávé latte cappuccino alacsonyabb.

Egy másik különbség a két ital egy módon szolgálják. Ezáltal egy olyan kapucsínó kerül forgalomba viszonylag kis csésze, amelynek a kapacitása nem nagyobb, mint 180 ml. Forma csészék kell lennie, hogy ez kiterjed a felső -, mely esetben a habréteg optimális vastagsága. Latte, mint sok más kávé koktélok, öntjük magas pohár üveg. Kapacitás üveg - 240-360 ml.

Egy másik különbség cappuccino és latte - ez hab. A közös követelmény, hogy a homogenitás: tejhab nem tartalmazhat légbuborékokat. Ebben az esetben a cappuccino hab sűrűbb és vastag, míg a latte hab meglehetősen könnyű. cappuccino hab nem folyik meg súlya alatt egy teáskanál cukor. Ha cukrot öntenek a hab marad a tetején, az azt jelenti, hogy a hab megfelelően lett felvert, és előtted - egy igazi cappuccino.

Végül, a fő különbség a cappuccino és a latte van íz, aroma és erőssége az italt. Cappuccino egy erős íze és aromája eszpresszó hangsúlyos, és csak enyhén lapított tej és tejhab. Latte - üdítő. Ő nem olyan erős, és a kávé aromáját és ízét érezzük sokkal kevesebb.