Laghman klasszikus - lépésről lépésre recept fotók

Nagyon meglepődtem, amikor megtudtam, hogy az üzbég Lagman - ez nem egy leves, hanem tészta szósszal. Előfordul, hogy a levest lehet több, hol kevesebb, de van egy alap recept, hogy mindenkinek tudnia kell.

ÖSSZETEVŐK

• Marha 300 g
• Laghman tészta 500 gramm
• Hagyma 2 Stucki
• Burgonya 1 Each
• Sárgarépa 1 Minden
• Retek zöld 1 Each
• Paradicsom 2 Stucki
• Paprika 2 Stucki
• A hüvelyben fokhagyma 5-6 darab
• 2 gerezd fokhagyma
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors, ízlés
• Növényi olaj 4 Art. kanál

A mosott húst vágják közepes méretű kockákra.

Hámozott sárgarépa és a paprika csíkokra vágva.

Hagyma retek, tiszta és apróra vágjuk.

Az üst a hő az olajat. Hozzáadjuk a húst. Sütjük, amíg aranybarna, alkalmanként fordult.

Hozzáadjuk a hagymát az üstben és 2 perc alatt - sárgarépát.

3 perc múlva a hozzávalókat, paprika és a retek.

Minden só, bors, és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Keverjük. Zárja le a fedőlapot, és csökkenti a hőt.

Hámozott burgonyát és paradicsomot kockákra vágott.

Vágjuk apróra a fokhagymát, és a tartók - darab 2 cm hosszú.

Hozzáadjuk a fokhagymát, paradicsomot, és a burgonya a kannában. Keverjük össze termékeket.

Öntsön vizet a kannába, hogy fedezi. Pároljuk az edényt 15-20 percig a fedél alatt.