Kutya fesztivál a kínai - könyvtár turisták
Az ünnep a kínai város Yulin nem dicsekedhet Kutyák, képességeiket és divatos frizurával. Az ősi hagyomány, majd a „barátok az ember” ... enni. Igen, ez is zavarhatja, sokk, de felháborító - ez nem jelenti azt, méltatlan a figyelmet.
Arról van szó, a kínai hagyomány, amely előírja, hogy némileg bonyolultabb érzelmi döntések helyett banális érzéseit undor vagy felháborodás - vendéglátói függőség étkezési kutyák lehetetlen megállapítani anélkül, mély megértése a kulturális teljesség. Az a szokás, evés kutyák nem korlátozódik Ázsia egyedül Kínában. De ha Vietnam emberi barátok ritkán néz nincs étvágya, és Dél-Korea a gasztronómiai predilections szemérmesen elrejti, akkor a kínai foglalkozó kutyák különböző furcsa, első pillantásra, úgy néz ki, a dualizmus. Egyrészt, a Shanghai rendezett kutya esküvői költségvetés, amely bizonyos kínai tizenévesek kell egy pár hónap a sorban önzetlenül fordulni csavarokat az „iPhone”, másrészt, pontosan ugyanazt a kutyák méltó cinizmus küldött egy étteremben konyha.
Te nem valószínű, hogy képes legyen enni séta után a központi piac Yulin Guangxi Zhuang Autonóm Területen. Piacok Dél-Kelet-Ázsiában általában kevés étvágya sem a látszólagos, vagy látszólagos higiénia hiánya. És ez mindennek a tetejébe elriasztja kíváncsiság turisták lóg a plázában hasított kutyák, ugató kutyákat a sejtekben, amelyet hamarosan hivatott a sorsra, mint társaik, és az elviselhetetlen bűz égett kutyaszőr. Teljes termelési ciklus - az ember legjobb barátja a kedvenc ételek - történik láttára ügyfelek. Valóban, nem a látvány a gyermekek számára, ideges, és a terhes nők. Ez azonban nem akadályozza meg a piacon yulinskomu az igazi fővárosa kutya egész Kínában.
Az egész titka az, hogy kívül Guangdong és Guangxi, ahol az oroszlánrészét a lakosság etnikai Zhuang, az ilyen táplálkozási szokások, a gourmet is ferde szemmel néz. Ez fut Yulin kimeríthetetlen áramlása sobachatiny szerelmeseinek csemege és kereskedők egész Kínában. És közben az úgynevezett Dog Festival, rendezett itt minden nyáron, kiderül egy igazi cunami. Külsőleg vonzó város lesz szinte az élet központja a régióban: néhány nap alatt a kulináris fesztivál itt megy élénk kereskedelem a központi piac és sürgős munka munka, mint egy szakács éttermekben, települések, amelyek még nem rendelkeznek elég mindenkinek. Sorok táblázatokat készíteni közvetlenül a piacon, kanyargó szűk utcák szürke, és mindegyik be van állítva étkezés.
„Miért csinálják?” - kínai a leggyakoribb hazájában, vezeték Li fejezi harag és a zavarodottság egyidejűleg. De ezek az érzések benne okozhat nem szerelmesek élvezik a legjobb barátok az emberek, és az aktivisták az állatok jogaiért, ellenzik. „Nagyapám evett kutyákat, apám evett kutyák, most gyermekeim és unokáim enni kutyák, miért akarnak megállítani, hogy évszázadok óta evett őseim?” - Lee a hetedik évtizedében a véleményét a szerepe a mi kis tiszteletet személyenként. Bántott mind a gasztronómiai örökség a régióban, és az erszényes (zoozaschitnikov razziák gyakran áremelési kutya húst kétszer).
Aktivisták a szokásos módon, a saját igazságát. A gyártók és a „foodies” állatvédő aktivisták, barangolni a fesztivál táblázatok és bevásárlóközpontok yulinskogo piacon kép aranyos kutyus lehet vitatkozni, hosszú, éles, néha fúj. Végtére is, az áramlás a jövőben nyalánkság hatóságok tényleg nem néz, így többek között a kutyák hozták a fesztiválra rendszeresen találkozik családfa kutyák, akik nem szerencsés, hogy az elveszett vagy ellopott még. Greed (ahogy azt már említettük, az ár a sobachachinu gasztronómiai ünnepnapi repülni - egy felnőtt lehet értékesíteni ötven dollár) kitolja a kínai nem csak lopni mások háziállat, de az eladó adatai. Mindezek alapján a szörnyű körülmények szállítása élő áruk és a nem megfelelő higiéniai ellenőrzések meg ártatlan csínyek. De mindez, mint általában, továbbra is vitán felül az ellenfelek és a szurkolók a használata a kutyák eszik húst - van egy összecsapás a etika a legtöbb gasztronómiai hagyományokat. És itt, ha dobja érzelmek, érvek „kutya-evők” meggyőzően.
Valóban, ha mélyebbre ásni, van egy hagyománya kutyák gyökerezik a nagyon távoli században. Nem ismert, hogy az emberek a Kína elkezdte használni őket az élelmiszer éhínség idején, vagy csak úgy döntött, hogy az ilyen élelmiszer magával hozza a mitikus összefüggésben, de a bemutatott valami különösen finom inkább a tanulmány a jó modor „Li Ji” híres filozófus Confucius. Receptek Kutya mellkas vagy a kutya, mint a máj, azóta nem változott, és nem is eltűnt a bizalom a kínai, hogy az ilyen élelmiszer felpezsdíti a vért, gyógyítja májbetegség, növeli a potenciát, és általában jótékony hatással van a férfi összetevő az emberi természet, az egyik yang. Nem csoda, hogy a császári időkben minden fiú született a bíróság küldött ajándékba jól táplált kölyök. Nem gyermekek szórakozási, természetesen.
Amikor a mandzsu Qing-dinasztia hagyománya felhasználásra kutyaeledel betiltották a barbár, de ez csak akkor adunk neki ellenállás: kutya húsételek váltak a szimbólum a harc és az egyfajta tiltakozás. Később ugyanezt a szerepet beosztották a forradalmi mozgalomban a Kuomintang. A nagy koncentrációjú republikánusok csak ugyanazt a déli. Ezért nem számít, hogy mennyire undorító ez a hagyomány nem úgy tűnik, hogy képviselői más kultúrák, és hogyan nem kiállták neki állatvédő aktivisták, marad. Továbbra is értett, de óvatosan tárolt generációk az emberek, akik nehezen, hogy hibás a szeretet hiánya a kutyák - ők csak szeretem őket, mint valami nagyon eltérő. Végül is, ha mi vagyunk a snack szaftos steak, és úgy tűnik, hogy valami felháborító és undorító, hogy sokan Indiában - ez nem jelenti azt, hogy nem szeretem a tehenek.