Kelt tészta, hogyan lehet a helyes recept fotókkal

előző ◈ a következő

Képek a kész kelt tészta

Népszerű hibákat előállítására élesztős tészta

Termékek lapos és homályos kapunk, ha a hozzáadott sok folyadékot.
Ha a folyadék kicsi, a tészta lesz rossz vándorol, amit sütemények kap kemény.
A sütés élesztőgomba jelenléte kellemetlen íze, ezért sok élesztő adunk hozzá.
Ha az élesztő kicsi, a tészta lesz rossz vándorol, vagy nem fermentáló.
Sütés sós és sápadt - sok só.
Kevés sót vezet homályos és íztelen sütés.
Közép-sütött termékek nem, mint kéreg sokkal zarumyanennaya - sok cukrot.
Sütemény és sós sápadt, akkor túl sok cukor.

Tippek főzés tészta

Ahhoz, hogy gyorsan fel a tésztát, tedd meleg vízfürdőben, és távolítsa el a tervezetet, lehet elhelyezni ki a sütőt, vagy a fiókban.
Ha a tészta csinál előre, tartsa a hűtőben, akkor lesz többé megfontolt körülbelül egy nap.
Ahhoz, hogy a termék finomabb és gyönyörű - víz pótlására tejjel vagy tejszínnel.
Ahhoz, hogy muffin volt több élelmi, cserélje zsír, finomított növényi olaj.
További morzsolódó muffin tésztát hozzá több zsír (vaj vagy margarin). Azt is megakadályozza a keményedés a terméket.
Kap szép sütemény, meg kell, mielőtt a sütőbe zsír tej, tojás vagy tojássárgája.

Az összes titkokat és hibákat tudják, akkor most elkezdhet kelt tésztát.

Calorie 100 g - 274 kcal.
Száma adag - 1 kg
Főzési idő - 1,5 óra

összetevők:

Liszt - 2 csésze
Tej - 1 csésze
Száraz élesztő - 2 tasak 11 g
Egg - 1 db.
Só - egy csipet (ha főzni a tésztát töltött sót, majd só kell üzembe több)
Cukor - 2-3 evőkanál (Ha a termék tele van édes, a cukor mennyisége ízlés szerint)
Növényi finomított olaj - 3 evőkanál (Helyettesíteni lehet 50 g vaj vagy margarin)

Előállítása élesztős tészta

1. Az kapacitással rendelkezik tésztát öntsük 1/4 meleg tej, így tartsa az ujját benne. Tedd 1 teáskanál cukor és az élesztő. Minden jó keverjük, hogy oldjuk fel az élesztőt teljesen voltak magvak és csomók.

2. Ezután kalapács tojás, öntsük a finomított növényi olaj, só és cukor helyen. Habverővel keverjük jól összes termék.

3. Öntse egy gép lisztet és gyúrjuk a tésztát kezdődik. A tészta nem ragad a kezébe, enyhén kenje a pálmaolaj.

4. Miután lassan öntsünk egy második pohár lisztet és összegyúrjuk a tésztát, amíg rugalmas, így nem tapadnak a kezét. Fedjük le a tartályt egy törülközőt, és tegye meleg helyen megközelíteni 1-2 órán keresztül. Amikor a tészta növeli a térfogatát 2-3 alkalommal, akkor folytassa a sütemények elkészítéséhez. Ebből a tesztből, hogy kiváló süteményekkel, kolbász a tészta, zsemle, pizza, stb Treat.