Húsgombóc szósszal recept lépésről lépésre fotók
Néha egyszerűen elfelejtette, hogy vásárolni rizst és húsgombóc, megígérte, hogy vacsora, kézmozdulat sor. Forduljon. Alakulnak nem kevésbé ízletes húsgombóc mártással. Recept fotókkal, lépésről lépésre, minden szemléltető lépést ételkészítéshez, és az igazság nem sokban különbözik a elkészítésének módját húsgombóc vagy hús sün. A húsgombóc nem rizs, ezek kisebb méretűek, és talán mindent. De ez nem jelenti azt, hogy nem lehet kísérletezni! Azt szeretnénk, hogy az íze inkább édes szósszal, hozzá tejfölt. Élvezze ételek a karakter? Nyugodtan tegye a szósz erős paprika és a fokhagyma.
összetevők:
A húsgombóc:
darált marhahús - 500 g
hagyma - 1 db.
petrezselyem vagy kapor - egy kis fény
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
Búzaliszt - 2-3 evőkanál. l.
só - 1/2 teáskanál .. (Ízlés szerint)
száraz fűszerek - igény szerint
növényi olaj - 40 ml
A paradicsomszósz:
paradicsom - 300 g
hagyma - 1 db.
fekete bors - egy csipet
cukor - ha szükséges
lyuimye fűszerek - igény szerint
Hogyan kell főzni a húsgombócokat szósszal (egy egyszerű recept fotókkal lépésről lépésre):
Főzés rózsaszín hús golyók is származhat bármilyen tölteléket: sertés, marha, csirke, vagy kombinált. Tekintettel arra, hogy a húsgombócokat a mártásban kialszik, akkor nem kap száraz. Volt, hogy a legjobb a zsír sertés vagdalt. Hagyma hogy az étel egy extra lédússág. Meg lehet apróra vágjuk egy késsel vagy megölni egy turmixgépben, amíg egy állami pép. Mossuk meg és aprítsuk fel a zöldek. Pour hagymás, hogy a húst. Ott is nyomja ki egy vagy pár gerezd fokhagymát. Ahhoz, húsgombóc nem esik szét, amikor a sütés és a párolás, írja egy tyúktojás. Sóval. Adott esetben, adjunk hozzá egy csipet szárított fűszereket a hús.
Keverjük a tartalmát a tálba. Töltelék legyen egységes és viszkózus. Ezért, gyúrjuk néhány percig, amíg a hagyma levet nem hússal kevert.
Tipp: Ha a töltelék lesz túl folyós, megszórjuk benne 1-2 evőkanál. l. búzadara. Keverjük. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten búzadara kidomborodik. De ha a massza száraz, öntsük néhány evőkanál tej, joghurt vagy húsleves.
Húsgombóc vak kerek mérete egy kis mosdó.
Zapaniruyte őket búzaliszt. Ő nem csak nem tette lehetővé, hogy deformálja a húsgombócokat a serpenyőben, hanem hogy a mártás sűrű és tápláló.
Tedd előforma forró olajban is. Főzzük magas tűzön 2-3 percig.
Óvatosan fordítsa a hús golyókat. Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna. Fried húsgombóc át egy sütőedénybe vagy egy lemezre (ha pároljuk őket egy serpenyőben).
Közben sült húsgombóc és a „többi”, előkészíti a hozzávalókat a szósszal. Sárgarépa vágjuk botok vagy lereszeljük durvára.
Hagyma vágjuk kis kockákra.
Tipp: adhat a paradicsom és egyéb zöldségfélék, amelyek nem a receptben megadott - az édes paprika vagy szárú zeller, például.
Fry a zöldségek, a maradék olajat, miután a húsgombócokat. Először is feküdt a sárgarépát. Amikor enyhén pirított, adjuk hozzá a hagymát. A keverést, továbbra főzés közepes lángon 3-5 percig, amíg puha.
Paradicsommal, távolítsa el a héj. Hogy könnyebb tartani őket 3-4 percig forrásban lévő vízben. Paradicsom pépet perebeyte mixer. Ahelyett, hogy a friss paradicsom, akkor paradicsompüré hígítva néhány csésze vizet. Öntsük a paradicsom a zöldségeket. Keverjük a só, cukor (ha a paradicsom túl savas), fűszerek. Tettem hozzá egy kis száraz adzhika. Keverjük. Forraljuk fel, és kapcsolja ki a hőt.
Öntsük a mártást a húsgombócokat. Vagy fordítva, hogy eltolja a labdákat a szósz, ha tesz ki az edényt a lemez. Helyezzük előmelegített formában a 180 fokos sütőben, vagy közepes hő (miután forró folyadék fűtési sebesség kapcsolja le, hogy a minimális). Húsgombóc főzzük 40-50 percig. Ezek áztatott paradicsomszósszal és még inkább lédús.
