Hospitality Ipari és Idegenforgalmi, kinek van igaza

Annotatsiya.V cikket a fő különbség a fogalmak „munka a vendéglátásban” és „turisztikai tevékenység”, adja meg a készítmény szektorok szerepelnek a vendéglátó iparban és kölcsönhatásba vele. Javasolt vázlatos térképet a vendéglátó iparban.

Címkék: vendéglátó ipar, az idegenforgalmi tevékenység nyújtó vállalatok vendéglátó vállalatok, amelyek támogatják a vendéglátó iparban.

A modern tudományos és szakirodalom széles körben használt kifejezés „vendéglátó ipar”, szerepel a fogalom a szolgáltatási szektorban.

Turisztikai tevékenységek és vendéglátás

Definícióját idegenforgalmi tevékenységek fordulnak rendelkezéseinek szövetségi törvény „A bázis a turisztikai tevékenység Magyarországon» 1. Tehát az idegenforgalmi tevékenység értendő utazásszervező és az utazási irodai tevékenység, és egyéb tevékenységek a szervezet az utazás.

Bár a törvény kezeli a turizmus, mint a „gyűjteménye szállodák és egyéb szálláshelyek létesítmények, járművek, tárgyak, spa kezelés és pihenés, étkezés, szolgáltatások és eszközök szórakoztató létesítmények kognitív, üzleti, orvosi és egészségügyi, a testnevelés és a sport és egyéb célokra és foglalkozó szervezetek utazásszervező és az utazási ügynöki tevékenység, szolgáltatók turisztikai információs rendszerek, valamint olyan szervezetek szolgáltatásokat nyújtó útmutatók, guide-fordító in-vezetők és oktatók irányban felsorolt ​​ki, véleményünk szerint, hatálya idegenforgalmi tevékenységek törvényben meghatározott.

Nézetünk szerint a vendéglátó - ez nagyobb kapacitású és általánosabb, mint a turizmus, a koncepció, mint a cél az, hogy igényeinek kielégítésére a nem csak a turisták a szűkebb értelemben vett, nem csak az utazókat a tág értelemben vett, hanem a fogyasztók általában a területén vendéglátó létesítmények.

Úgy véljük azonban, hogy a vendéglátás és a turizmus nem tekinthető teljesen más, mert utazók - mindenekelőtt a fogyasztók a különböző igények, beleértve a turizmust specifikus függően az utazás célja és motívumok, valamint az egész számos más motivációs tényezők. Ezért a turizmus, a mi véleményünk, legyen része a vendéglátó ipar, amely tekinthető egy egész, mert a megbonthatatlan közösségének a célokat és feladatokat. Azonban szervezeti szerep alkotnak turisztikai forgalom kétségkívül tartozik idegenforgalmi cégek és szervezetek, amelyek együtt a kirándulás cégek egy turisztikai ipar.

Ábra. 1. vázlatos térképét a vendéglátóipar

A javasolt modell, a vendéglátó iparban áll a vállalatok és szervezetek közvetlenül a vendéglátó ipar és nyújtó vendéglátóipari szolgáltatásokat a végső fogyasztóknak, és a vállalatok és szervezetek, amelyek támogatják a vendéglátó iparban. [1]

Az első csoportba tartoznak a szállodai és vendéglátó üzlet, vendéglátó, a személyszállítás, a turizmus és a kirándulások, felfrissülés, show, szórakozás, stb valamint a szakemberek képzése ebben az ágazatban a gazdaság. Üzleti vendéglátó iparban ma kiterjed olyan területeken, mint állatkertek, látnivalók mobil városok, nemzeti parkok és természetvédelmi területek, szabadidő parkok, koncert és kiállítótermek, stb

A szórakozás és a sport sportcsarnokok, uszodák és vízi parkok, stadionok, stb Kísért a szórakozás és a bevezetés a kulturális értékek: látogatás színházak, múzeumok, könyvtárak, különböző klubok.

A második csoportban. támogatja a vendéglátásban, mi is a vállalatok és szervezetek a lakhatás, a tőke és útépítés, a gépipar és az autóipar, az üzemanyag és az energia ipar, a mezőgazdaság, az élelmiszeripar és a vegyipar, az egészségügy, a termelés emléktárgyak és turisztikai termékek, stb

következtetés

Ebben az értelmezésben, akkor pontosabban megállapítani a kötet a kereslet és kínálat, a piaci mélységet egy adott földrajzi szegmens, túlmutat a belső egyezmények, a bejövő és rekreációs, amelyek nem veszik figyelembe a fogyasztói kereslet a személyek, akik nem tartoznak a fogalom turista. Sőt, ez a megközelítés lehetővé teszi a hatékonyabb stratégiai tervezés vállalatok elsősorban ezen a területen a gazdasági tevékenység.

irodalom

Sergey S. Skobkin. Vendéglátás és turizmus? Kinek van igaza?

Abstract.In adott cikkre az alapvető különbségeket fogalmak tevékenység a vendéglátásban és az idegenforgalmi tevékenység alakításával, a szerkezet ágak amely a vendéglátó ipar és az, hogy együttműködik az ipar van megadva. A kártyarendszer a vendéglátóipar kínálják.

Kulcsszavak: a vendéglátásban, idegenforgalmi tevékenység és aktivitás a vendéglátó iparban, a vállalatok, amelyek a szolgáltatásnyújtás vendéglátó iparban, a vállalkozások, amelyek támogatják a vendéglátó iparban.