Hogyan tegyük forró csokoládé

Vásárolja csokit jó minőségű. Cégek, mint zöld Black, Perugina és Ghirardelli termék kiváló csokoládét. Perugina tökéletes szerelmeseinek fehér csokoládét.

• Ön is megvásárolhatja a csempe ízesített csokoládé.
• Megette a csokoládé elég édes, akkor nem kell hozzá cukrot. Használhatja a sötét csokoládé és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Készítsük el a csokoládé. Éles késsel (nagyon jó illeszkedést fogazott kés), vágjuk a csokoládét darabokra. Minél kisebb narezhete, annál gyorsabban fog olvadni.

• Szükséged lesz körülbelül 50 g vagy 3 evőkanál csokoládé 240 ml bögre. Akkor több vagy kevesebb az összeg csokoládé, attól függően, ízlése preferenciák. Akkor még több csokoládét és kevesebb tejet; csinálni, ahogy tetszik!

Elolvad a csokoládé. Tedd csokoládé együtt 1 csésze (250 ml) a tej egy kis serpenyőben, és teljesen megolvadjon közepes lángon, folyamatos keverés közben.

• Azt is olvad a csokoládét vízfürdőben. Tegyél egy kis fazék vizet a magas hő, és helyezze a tetején egy fém tálba. Helyezzük a csokoládét, és folyamatosan keverjük, amíg elolvad teljesen. Hozzáadjuk a tejszínt aránya 1: 1, hogy Caramel. Ha kész, hozzáadjuk az édes bögre forró tejjel.
• Adjunk hozzá további ízek édes tejszínhabbal.

Van kevesebb az esélye, hogy a csokoládé éget, ha ez a vízfürdőben olvadni. Legyen óvatos, egy tál - nagyon meleg!

Add aromák. Most akkor sózzuk, likőr, fűszerek és egyéb aromák. Hogy fokozza az ízét, hagyjuk, hogy sört. Ha azt szeretnénk, egyszerűbb és kevésbé markáns ízt, ez nem tesz hozzá semmit.

Növelje a hő-és közepes. Adjuk hozzá a maradék tejet és folyamatosan keverjük. Ha észreveszi, hogy lebegnek a felszínén fekete pelyhek, ne aggódj, ez nem bit olvasztott csokoládét, hogy el fog tűnni a fűtés a finom ital.

• Néha meg kell nagyon erőteljesen verjük teljesen feloldódni olvasztott csokoládét.
• Ha a keverék túl meleg van, vagy úgy érzi, hogy éget, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és tovább keverjük, amíg a hőmérséklet csökken. Tegyük az edényt vissza a tűzre, amint a keverék lehűl.
• Ne hagyja, hogy a keveréket éget!

Tálaljuk kis poharakba vagy nagy bögre.

• Felveheti, amit szeretne, például mentalevél, fahéjat vagy tejszínhab lesz finom! Azt is hozzá a kakaót whisky, rum, brandy vagy borsmenta pálinkát.

tanácsi rendelet

• Felvehet egy italt tejszínhabbal.
• Ha még nem édes csokoládét, majd használni, hogy a forró csokoládét. Csak adjunk hozzá cukrot.
• Egy csipetnyi só teszi a csokoládé íz élénkebb.
• Egy csipetnyi kukoricakeményítő vastagszik a forró csokoládé. Ne felejtsük el, hogy szitál, hogy a csokoládé nem jelenik szemcsés textúra.
• A fehér csokoládé az ellentéte kakaó - ha nincs a kakaóvaj, a fehér csokoládét nem kakaót.
• Kísérlet a különböző fajta csokoládé, hogy a tökéletes íz.
• Próbálja ki a különböző gyógynövények és fűszerek, mint a bazsalikom, a kapor, kakukkfű, szerecsendió és gyömbér. Akkor keverjük gyógynövények gyümölcs. A fahéj egy adalék forró csokoládé chili.
• Tárolja a maradék forró csokoládé a hűtőben. Akkor hűtőbe az egészet, hogy egy hűvös, frissítő élvezet. Egyszerűen rázza vagy keverje a csokoládé, különben nem fog hámlasztja.
• Adjunk hozzá egy vagy két evőkanál tejszín íz javítása céljából.
• Meg lehet változtatni az ízét forró csokoládé, vanília és add mályvacukrot.

figyelmeztető szabály

Amire szüksége lesz szerkesztése