Hogyan tegyük forró csokoládé kakaó recept lépésről lépésre

Mindannyian különbözőek vagyunk és pihentető stílusát, mindannyiunknak is - nagyon különleges. Valaki egy rajongója szabadtéri tevékenységek, és egyesek úgy vélik, hogy nincs is jobb, mint feküdni a kanapén egy takaró alatt egy kedvenc könyve. De kevesen vagyunk ül egy kávézóban nyirkos esti megtagadhatja egy csésze illatos forró csokoládé.

Csokoládé - ​​hogyan annyira finom kiderül cukrászok kávét? Rajtuk kívül olyan finom főzni ezt az italt tudott csak anya a mi korai gyermekkorban.

Akkor, persze, egyetértenek abban, hogy a készítmény a forró csokoládé - ​​ez egy művészet, hogy csak erők mellett a nagy mesterek. És akkor élvezze az eredményt a tudásukat a pénzt. És akkor próbálja meg elsajátítani az alapokat a szakember számára, és még csatlakozott a soraiban a legnagyobb mesterek-cukrászok.

Forró csokoládé házilag - lépésről lépésre

A recept az első (egyszerű és egyértelmű - a kezdők „chocolatiers”)

összetevők

• Étcsokoládé - ​​200 g
• Tej - 50 g

Először olvad a csempe étcsokoládé egy serpenyőben vízfürdőben. Ezután fokozatosan, folyamatos keverés közben, tejet. Fűtés, hogy a homogén állapot. A keveréket ne forrjon! Amikor az ital kész arra, hogy a takarmány a kis kerámia lemezek. A fenti mennyiségű összetevők kapunk két részletben telített forró csokoládé ízét. Ezért kell enni, megszorította SIP hideg vízzel.

recept második

Azt akarta, forró csokoládé, és a bolt csempe, hogy elkerülje a vonakodás? Van megoldás! A jelenlétében a jól ismert otthona kakaóport egy csésze forró aromásított italt biztosítunk az Ön számára. Ebben a receptben azt az esetet, hogy hogyan lehet a forró csokoládé kakaó.

Mit kell?

• 2 evőkanál kakaópor.
• 300 ml tejszín.
• Cukorral ízesítjük.
• Enyhén kukoricakeményítőt (teáskanál).
• Egy kis víz - egy evőkanál.

Első lépés - kakaópor, cukor és a kukorica-keményítő száraz keverék egy kis serpenyőben.

Lépés - lelomboz, a kapott elegyet addig, amíg egységes konzisztencia.

Harmadik lépés - Melegítsük fel a tejszínt, de ne hozza őket, hogy a forraljuk.

Negyedik lépés - írja a csokoládé tömegében melegítjük krémet.

Ötödik lépés, és az utolsó - az ital melegítjük legalább a tüzet, de nem forraljuk fel.

Forró csokoládé készen áll, csak hagyja állni néhány (körülbelül öt percig). Slush a szabályok öntjük kis csésze. Az ital lehet hozzá ízlés egy kicsit a likőr vagy rum, valamint díszíteni sapkáját krémes hab vagy egy bottal a fahéj ízű.

Egy kis megtakarított tapasztalat, és tele van a kezében, akkor lehet, hogy a forró csokoládét egy trükkös receptet, majd törölje a megoldást a kérdésre, hogy „Hogyan étcsokoládé? "

Recept Hot Chocolate kreol

összetevők

• 2 evőkanál. l. kakaópor
• Mandulaforgács - 150 g
• Tej - 1 liter.
• Evőkanál keményítő.
• Cukor - attól függően, hogy a preferenciák.
• Egg.
• Fél teáskanál fahéj.
• Szerecsendió - csipet.

Keverjük össze a kakaó, tojás, cukor, keményítő és egy kis mennyiségű tejet. Tej maradékot forrásig melegítjük, és hozzáadjuk a kapott csokoládé keveréket bele. Körülbelül 2-3 perc. főzés csokoládé, keverés minden alkalommal, legalább tüzet. A kész sört hozzá illatos fűszerek és őrölt mandulát. Akkor majd öntsük csészéket. Semmi bonyolult főzésről van, kivéve a rengeteg összetevő.

Étcsokoládé otthon

Mielőtt tapasztalt házilag chocolatiers kérdést: „Hogyan étcsokoládé? „Nem éri meg. Titkok főzés ezt a finom desszert egyszerű és elérhető még a kezdők cukrászok. Annak érdekében, hogy ne égesse a csokoládé, főzzük a vízfürdőben. Csak néhány finomságok elkészítésének - üzemi hőmérséklet - akár 32 fok, és a valódi csokoládé vizet adunk hozzá.

Táplálék nélkül nem lehet csinálni?

• Kakaó - 100g
• Vaj (legjobb) - 50 g
• Cukor - ízlés szerint.

Az első lépés az, hogy megolvasszuk a vajat, fokozatosan (a kanál), adjunk hozzá cukrot, keverés alaposan. Az utolsó dolog, amit ki kakaót. A kész csokoládé keveréket felveheti fahéj. Továbbra is csak a öntsük a csokoládét formák, és egy pár órát, hogy rendezze a hűtőbe.

Kísérletezik a kakaó termékeket otthon, úgy érzi, mint egy igazi cukrász, csokoládé!