Hogyan pácolást laskagomba otthon, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Oyster - univerzális gombák, akkor lehet sült, pörkölt, a sót, és hozzá saláták különböző tömések a pitét, gombóc, stb Különösen finom osztriga pácolt .. Kapnak nagyon tápláló és illatos, mérsékelten sűrű, kellemes ízű kenyeret és ánizs. Ez uzsonna kerül az őt megillető helyet nem csak a vacsora, hanem a nyaralás asztalra. Különösen, hogy a főzés nagyon egyszerű, és nem fog sok időt - egy óra pácolt laskagomba gyorsétterem kipróbálhatja! Nos, ha van türelme, és várjon egy nap, akkor még jobb lesz!

Recept otthon pácolás osztriga lehet beállítani, hogy a személyes ízléspreferenciák, például, adjunk hozzá egy kevés forró chili paprika vagy megnövelheti a fokhagymát és a fűszereket. Alkalmas pácolás gombák kicsi, kis sapkák. Ezek a legfinomabb, és tökéletes pácolás. Túlérett és sokkal jobban virágba laskagomba leves szakács vagy egyszerűen kisütjük hagymát és adjunk hozzá néhány feltétek.

összetevők

• 500 g Pleurotus
• víz 500 ml
• jódozott só 1 evőkanál. l.
• cukor 1 h. l.
• 9% -os ecet 2 evőkanál. l.
• napraforgóolaj 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma 3 fogat.
• babérlevél 1 db.
• szegfűszeg 2 db.
• fekete bors 5 db.

Hogyan pácolást laskagomba otthon gyorsan

1. 
   Marinírozásra pick az áruház fiatal osztriga, csak vágja. Mossuk ki a gombát, és adja le a vizet.
2. 
   Vágjuk az osztriga alulról - az alsó, egy durva rész nem kell, hogy sűrűbb és nem alkalmas pácolás. Elválasztó minden gombát, így csak a sapka és a szár.
3. 
   Nagy sapka gombát vágjuk darabokra.
4. 
   Pour gombát egy serpenyőben, és ömlött a víz, előnyösen tisztított. Adjuk hozzá a cukrot, sót, napraforgó olaj, ecet és fűszerek. Egy különleges sajtó zúzás több gerezd fokhagyma. Adrenaline adhat egy pár karikát chili. Camouflage edényt fedővel, és tegye egy tányérra.
5. 
   Forraljuk fel, és főzzük 20 percig alacsony lángon, keverés nélkül. Csak könnyedén ügetett serpenyőben vagy serpenyőben, minden összetevő csatlakozott. Gomba így sok folyadékot, ha főtt le, hogy a víz több lesz, mint elég. Ha a hab képződik a forralás során, akkor óvatosan távolítsa el.
6. 
   Főtt osztriga park egy serpenyőben, amíg hűvös, majd tedd egy tiszta üvegedénybe. Top kitöltés sós lében - ez teljesen le kell fednie a gombát.
7. Küldj jar a hűtőszekrényben. Távolítsuk el a minta lehet egy óra, de ha feláll a hűtőszekrényben egy napon lesz még ízletesebb.

Tálaljuk pácolt osztriga gyógynövényekkel vagy hagyma külön táplálékot vagy összetevőként való felhasználásra saláták.