Hogyan olvad a cukor sütés receptek

Néha érdekes főzni édes szósszal desszertekhez, vagy csak azért, hogy a karamell, szükség van, hogy olvad a cukor. Az egész eljárás egyszerű, és nem kell sok idő, de vannak bizonyos hatások, mint például égetett vagy piszkos edények tűzhely, amelyek lehetséges, ha nem betartani bizonyos szabályokat fűtési cukor. Nézzük őket részletesen.

Az egész folyamat nem tart egy órát, és az eszközöket és termékeket, amelyek szükségesek rá, csak a cukor jelenlétében és edények.

A folyamat a fűtési cukor

Néha ételek receptjét melegítését foglalja magában a cukrot valami, és ha semmi konkrét van írva, akkor jobb, első, olvad a cukor, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.

tartózkodnak a tűzhely mellett szükség fűtésre cukrot, így van, hogy félre minden felesleges dolgokat, és nem csak ezt. És mivel a cukor el nem olvad, és a rossz, van, hogy gyakoroljon némi erőfeszítést és türelmet, hogy végül a kívánt állagot.

Ha még soha nem gyakorolta olvadó cukor, hogy erre a célra a serpenyőben vagy merőkanál, amely abban az esetben, hogy nem lesz kár kidobni. Figyeljük meg, hogy a korábbi szították cukor alumínium konténerek, most nagyon is lehetséges, és kényelmes a használata serpenyők teflon bevonattal.

Olvadni kezd. Kezdeni, megszórjuk cukorral az alsó, vízszintes, és hozott egy kis tüzet, csak nem zavarja, egyébként kristályosodik. Csak miután a legtöbb elolvadt, akkor keverjük, de a tapasztalt hostess ajánlott egyszerűen rázza kapacitás különböző irányokba. Ebben az esetben, a felület a ragasztás minimalizálható, és a cukor, ami nem olvad meg, kezdenek erre. Ha kész keverés nélkül, a kapott karamell átlátszó és tiszta. Miután a cukor elolvad, és megkapod a kívánt állag van szükség, hogy kikapcsolja a tüzet.

Miután öntjük karamell cukorkát az utat, ha nem, ne felejtsük el, hogy a zsír a olaj formájában, ebben az esetben a jövőben az égetett cukor és nyalókák lesz gond, hogy ez a formákból. Tehát egyszer öntjük olvasztott cukrot egy serpenyőben vagy merőkanál öntsünk egy kis tejet, és tegye a tüzet. Ebben az esetben a tapadó cukrot és egy kis olvasztott, tejjel keverve, hogy nem fog dörzsölje el az akkor az oldalán a tartály. De a tej lehet verni bárkit, akkor nem csak hasznos, hanem édes, nagyon örömére gyerekek.