Hogyan megsütjük a nyársat fűszerezett tanácsadás

Mi számít leginkább?

Szó a pác

És most arról, hogyan kell helyesen megsütjük állomás

Látod, minden rendben kell lennie a saslik: hús és a pác, és a tűz. Mint minden korábbi szakaszában, a készítmény a tűz - ugyanaz a tudomány. Nem hiszem, hogy elég egyszerűen feküdt a tűz, elfojtani a lángokat, és pengetés neki felbecsülhetetlen termék. Koster kell égetni legalább kétszer. terjedt, égett egy részét a fa, akkor a másik, és ez az izzó parázs nélkül füst és egy csipetnyi lángok kezdenek varázsolni. Méretek a grill shish kebab különböző - a grill alá vagy a nyársat, de sokkal fontosabb, mint a mélység. Túl mély Grill igényel sok tűzifa, és általában nehéz alkalmazkodni magát, hogy - egy shish kebab vagy el kell égetni, vagy nem pirított. Az ideális mélység - 20-25 cm Mellesleg, kereskedelmi hálózatok voltak elektromos grillsütő grill, függőleges és vízszintes .. Ez, persze, kényelmes a városban, de ... Nincs tűz grill - ez nem barbecue. De térjünk vissza a mi juhok. Gyakran látni filmekben, mint a piknikezésre amatőr szakács, akkor fut be a grill, akkor mozgassa át más dolog. Nincs ilyen joga. Felelős a főétel, hogy egész idő alatt a post. Ha kitör a lángnyelv, szükséges, hogy azonnal oltsa el a víz „zuhany”, különben a húst azonnal lefoglalt és elégették. Általában égetett kebab - egy elkényeztetett termék. Cook barbecue nem égett szag, csak a letelte gyümölcslé (nem vér!), És ott kell lennie azonnal.

Végül vannak olyan barbecue