Hogyan készüljünk paradicsomlé paradicsom otthon

Ha az országban a gazdag termés a paradicsom, miért nem csinál paradicsomlé? Ismeretes, hogy ez nagyon hasznos. Friss nem csak jól oltja a szomjat, hanem jó lesz az egészségre. És ha használja receptek paradicsomlé a téli, akár a hideg téli napokon, akkor kapsz egy kis forró nyár.

A használata paradicsomlé

Miért szeretjük ezt a vörös-narancs egy kicsit savanyú lé? Mint a paradicsom, amelyből ez a finom ital, juice javítja a hangulatot, növeli a szervezet védekező, elősegíti a megújulás, az élet meghosszabbítása. Mi van ebben az isteni italt, miért olyan jó az egészségre? Bíró magadnak.

Mégis, talán a károkat a túlzott gyümölcslé. Sokkal jobb, hogy adja fel, ha:

• sajátosság és allergia;
• gyulladásos izületi betegségek - ízületi gyulladás, reuma, köszvény;
• gyulladásos betegségek, a vese és a urolithiasis;
• betegségek a gasztrointesztinális traktus az akut stádiumban - gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, fekélyes károsodások;
• epekövesség;
• ha szed szulfonamidok vagy véralvadásgátlót szed.

Receptek paradicsomlé

Tehát mindannyian tanultunk előnyös tulajdonságait paradicsomlé, és most folytassa annak előállítására. Mielőtt elkészíti az előre elkészíti az összes szükséges.

• A paradicsomokat megmossuk, távolítsa el a rothadt, különösen akkor, ha a felkészülés a tél. Pat szárazra egy tiszta törülközőt vagy hagyja obtekut egy tésztaszűrő. Ha gyűrött, ne dobja el őket: egyszerűen levágta a gyűrött részt.
• Centrifugálásához illik bármilyen háztartási gépek: Gyümölcscentrifuga, sokovarka egyszerű csiga vagy elektromos daráló, turmixgép.
• Ha az ital szánt hosszú távú tárolás, így szükség lesz a fedél varrattal gép, steril üvegekbe.
• Az íz javítása céljából szükséges só és a cukor, ha szükséges fűszerek.

Fontos! Centrifugálásához kell kiválasztani paradicsom lédús és húsos pépet, és vékony a bőr.

Az így elkészített egyaránt alkalmazható tiszta formában és használt konzervipari vagy hozzá más zöldségek tartósítására saját levében. Ready juice adhatunk mártások húsételek, halak, a tészta, szakács levesek.

Függetlenül attól, hogy igya meg egyszerre, friss, vagy megőrzi a téli, paradicsom kell aprítani, mielőtt. Vágjuk a gyümölcsöt több részre, attól függően, hogy a zöldség, és grind méretét készülékek, hogy van.

Hogyan készítsünk lé friss paradicsom

Hogy előkészítse 1 pohár gyümölcslé lesz szüksége 2 közepes paradicsom. Ha azt szeretnénk, hogy főzni, és a szám a paradicsomot meg kell növelni.

A friss gyümölcslé ízét hozzá sót és cukrot, de már nem lehet az egészségügyi ellátások, ha megisszuk adalékanyagok nélkül.

Hogyan készítsünk paradicsomlé squeezer

Talán a legegyszerűbb módja egy hasznos italt. Mosott paradicsomot vágja szét darabokra darabokra áthaladt a nyakán facsaró. A nagyobb egészségügyi ellátások és az íz, felveheti a zeller szár. Átengedjük facsaró, ital készen áll a használatra.

Ha úgy dönt, ezzel előállítva juice a téli, az így kapott masszát beleöntjük egy serpenyőben, tedd a tűz, és állandó keverés közben (nem égett) forraljuk fel, és főzzük 30 percig, távolítsa el a habot időnként. Végén a főzés, adjunk hozzá sót ízlés szerint, cukor, őrölt fekete bors.

A főzési folyamat van felesleges folyadék el nem párolog, a tömeg kissé megvastagodott. De minden esetben, ne adjunk hozzá vizet!

Szándékosan nem adja az aránya, minden attól függ, hogy mennyi a paradicsom és az ízlése.

Előállítása paradicsomlé nélkül facsaró

Persze, facsaró nagyon megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot. De ez nem számít, ha nem volt meg. Akkor főzni a levét, és nélküle. A kezdeti szakaszban lehet menni 2 módon.

1. Készül egész paradicsom kihagyja 30-40 másodpercig forró vízben, azonnal lehűtjük hideg vízzel. Tehát paradicsommal könnyebb meghámozni. Mi vágja szét darabokra, tedd egy serpenyőbe a tűzhelyen 1 órán át.
2. Vágjuk a paradicsomot darabokra, adjunk nekik egy nagy edénybe, és főzzük egy órát. Rendszeresen keverjük paradicsom nem égett.

Egy óra múlva a kapott masszát dobnak vissza paradicsomot egy szűrőedény és eldörzsöljük. Természetesen anélkül, hogy a bőr törlési folyamat kerül sor sokkal gyorsabb. Ízlés szerint sózzuk, és a cukrot. Tört tömeg ismét fel a lemez, forraljuk, és forraljuk még 10 percig. Tegyük fel, hogy ez a tömeg a paradicsom lesz palackozás kanál (ez is egyértelmű), amely akkor majd öntsük a levét a bankok.

A kész masszát töltjük steril bankok, főtt fémfedelekben közeli, roll up bankok, felborulhat. Top pakolások valami meleg (takaró, vagy egy vastag törülközőt), és hagyja, hogy teljes hűtési kannák.

Fontos! Amikor a főzés megpróbálja, hogy a súlya a forrásban lévő paradicsom, mert melegszik gyorsan és súlya lesz a további egyenletes. Ha a tömeg lassan melegítjük, hőmérsékleten legfeljebb 65 ° oldható pektin oldjuk, és amikor a további tárolás lé lereped a folyékony és kicsapódnak.

Előállítása paradicsomlé a sokovarke

Kiválasztása sokovarku a boltban, előnyben részesítik a kukta rozsdamentes acél, mint alumíniumból készült. Ez jobban ellenáll a mechanikai és kémiai ellenállás, és alkalmas minden típusú táblák.

Centrifugálásához érett paradicsom kis darabokra vágjuk, és helyezzük a grill. Az alsó része sokovarki tele vízzel, tedd a tetejére a légyıjtŒt, majd grill paradicsommal, és az egész szerkezet lefedjük.

A működési elve azon alapul, gőz sokovarki kitett zöldség. A gőz, hogy emelkedik a melegvíz-tartály, helyette zöldséget vagy gyümölcsöt adnak le lé, ami ömlik a légyıjtŒt. Belőle a késztermék távozik egy speciális csőben.

Belül 40-45 perc kanülön keresztül gyümölcslé keverékek kinyújtott egy tiszta edénybe, majd szűrjük.

Ami ezután történik, attól függ, hogy a célokat, amelyek az ital szánják. Ha a tél, meg kell ismét 5 percig forraljuk, hozzáadunk egy előre ízű só és cukor. Ezután, roll steril kupakkal, flip top doboz és csomagolja valamit tovább melegen pasztőrözés.

Hogyan kell főzni a levét paradicsompüré

Ha nincs otthon a paradicsomlé, konzerv és a minőség a csomag van kétséges, tudod készíteni magát a paradicsompüré. Sőt, a minősége is lesz egy kicsit ad a hazai és olcsóbb lesz 3-4 alkalommal vásárolt.

Fontos! C c lehet csak kitűnő minőségű paradicsompüré összhangban tett GOST 3343-89. Out ketchup vagy paradicsomszósz ízletes levet do. Ha vásárol egy megjegyzés, hogy meg van írva a címkén:

• A készítményt kell adni paradicsompüré, só és víz.
• Szárazanyag-tartalom legyen nagyobb, mint 25%. Ez lehet ellenőrizni elhagyása nélkül a számláló, ha a sűrűsége kisebb, mint a kívánt, majd rázás az üveget, a tartalmát fog hasonlítani a szósz, mint például a Krasnodar, vagy ketchup.

A készítmény az ital 1 pohár vizet adjunk hozzá 1 evőkanál paszta. Ha azt szeretnénk, hogy egy vastagabb levét, majd adjuk hozzá a tésztát két vagy három evőkanál. Adjunk hozzá sót, cukrot és bors ízlés szerint.

Kedves olvasók, mint látható, egy otthoni szakács paradicsomlé nem nehéz. Összefoglalva, kívánok, igyon paradicsomlé és egészséges!

Nagyon remélem, hogy mi lesz veled sokáig, hogy kommunikálni a blog lesz több érdekes cikkeket. Így nem fog hiányozni, iratkozz fel a blog híreket.

Maradj egészséges! Mivel voltak Taisia ​​Filippova.