Hogyan készítsünk jégkrémet „jégkrém” otthon
Vágyunk az íze a fagylalt, amely regaled egy gyerek? Igen, valóban, megtalálja ugyanazt értékesítése ma nem lehetséges. A gyártók már régóta népszerű a főzés receptek, távol a legszigorúbb előírásoknak a szovjet korszak.
Ma megmutatjuk, hogyan lehet valódi fagylalt „fagylalt” az otthon, és főzzük meg magad, képes lesz ismét élvezhetik az egyedülálló ízét a jó.
Ice Cream „kehely” a tej és a vaj nélkül krém
- tojássárgája - 5 db.;
- cukor - 450 g;
- vanília cukor - 1 csomag;
- vaj - 100 g;
- Burgonyakeményítő - 12 g;
- Tej - 1000 ml-;
Tej öntőüst vagy egy kis serpenyőben, így körülbelül száz milliliter és felmelegítik felforraljuk. Adjuk hozzá a darab vajat és keverjük, hogy feloldódjon. Horoshenechko dörzsölje a sárgáját a cukorral és a vanília cukrot, hozzáadjuk a burgonyakeményítő, a maradék tejet, és keverjük, amíg egyenletes. A melegítjük a visszafolyatás hőmérsékletére íróból öntsük tojásmassza fokozatosan és folyamatosan addig keverjük, amíg homogén. Mi felmelegedni újra, amíg besűrűsödött, és kapcsolja ki a kályha. Edények a kapott keveréket hozott egy tartályban jeges vízzel, és keverjük, amíg a keverék felmelegszik. A lehűtött eltolja a keveréket öntőformába, és meghatározzák a néhány órára hűtőszekrénybe. Minden órában keverjük krémet villával vagy habverővel, hogy megakadályozza a jégkristályok képződéséhez.
Ice Cream „kehely” GOST otthon
- friss tojás sárgája - 4 db.;
- porcukor - 110 g;
- Vanília tapad - 1 db.;
- Krém zsírtartalma 38% - 350 ml;
- tejzsír 6% - 250 ml;
Rub a tojássárgáját porcukor a világító. Vanília rúd a magokat, és add hozzá a tejet,
