Hogyan készítsünk egy likőr otthon kedvelt receptek

Hagyományosan, a liquor tekinthető alkoholtartalmú ital, édes és finom. alkohol tisztítjuk 96% koncentrációt alkalmazunk annak gyártási. Attól függően, hogy az alkohol mennyisége tartalom likőrök vannak osztva erős (35-40% alkohol), desszert (25-30%), krém (15-23%). Basis élelmiszerek dúsítására termékek :. gyümölcsök, bogyók, diófélék, stb, vagy létrehozhat sok fajta, kísérletezik a fő adalékanyagok és fűszerek.

Különböznek nem csak íze, hanem gyártási technológia. Kétféleképpen készíteni a szeszesital: híg az alkohol és gyümölcs levét, vagy bemutatni, hogy közvetlenül a gyümölcsök magukat. A második módszer tartják előnyösnek, mert ez biztosítja a maximális gazdag ízű.

Az ital a következő sorrendben:

• Alkohol átitatva nyers zöldség és fűszerek
• Az így kapott infúziós szűrjük, és a szűrt
• Made cukorszirup
• Az infúziós édesített szirupot, majd továbbra is védeni
• A végén csak eltávolítani üledék

Egyszerűen fogalmazva, az alkohol tinktúra hígítjuk édes szirupban. A gyártásához töltelék kell venni az alkohol és adjuk hozzá a kiválasztott töltőanyagot. A legnépszerűbb a málna, a kávé, a citrusfélék és a diót. A töltőanyag mennyisége - nem egy egyetemes érték, ez számított külön-külön az egyes fajok. Egyértelműen jelzi, hogy az arányok pontosan követik, majd folyékony árnyalat, telítettség, amely egyenlő egyharmada a színe a töltőanyag.

A készítmény a cukorszirup keverni vízzel és tegye a keveréket a tűz. Hozd a forraljuk többször, folyamatos keverés és eltávolítjuk a hab, mint szükséges. 200 ml vizet kell körülbelül 300-400 gr. cukor.

Amikor a szirup lehűlt akkor adjunk likőrt. podlivaniem folyadékot lassan kell végezni, és fokozatosan, keverés közben az egész folyamat - így a legjobb vegyes komponensek. Az így kapott ital még nem áll készen a használatra, szükség van, hogy átjárja körülbelül 20 percig, majd tisztítani.

Otthon, a leglogikusabb lehetőség lenne egy szénszűrő. ami nagyon könnyű köze a hagyományos tölcsérrel, géz, vatta és aktív szén. Ha az otthoni lé nagy mennyiségben gyártják, majd a szűrő lesz időről időre cserélni kell.

Ezután kezdődik a leghosszabb szakasz - ragaszkodás. A leszűrt folyadékot öntjük palackok, fedjük fedő és hozott egy hűvös, sötét helyen. Ott van, hogy „sínylődik” egy egész hónapig.

Receptek otthoni liquor

• 
  Italok málna ízű komponensek szükség ezért 1 kg málna, 1 kg cukor, egy liter víz és alkohol. Malin visszaszorításához szükségesek (a zagy formában), és öntsük az alkohol ragaszkodnak 15 nap, időnként. Ready szirup hőmérsékletre hűtjük 30 ° C lassan beleöntjük tankolás keverjük és lezárjuk.

• Recept „cseh” mellett a közös elemek közé tartozik a fahéj, a szegfűszeg rügy több anyák és a fiatal (30-40 db. On 1 liter alkohol). Az első anyát kell osztani 4 db, és hozott egy üveg, ugyanazon dolog történik a többiekkel. Amikor a harminc darab fog feküdni az alján a bankok, akkor töltse ki az alkohol, és adjunk hozzá fűszereket az íz javítására. Ezután a szokásos módon, ragaszkodnak egy hónapig, szűrjük, hígított szirupot.

• A kávé likőr recept használ vodka. A fiók két üveg 200 ml víz, 50 g őrölt kávé, 250 g cukrot. Kávé önteni vizet, és forraljuk. Ready húsleves infúzióban körülbelül egy nap egy jól lezárt tartályban. Ezután szűrjük, hozzáadjuk a vodkát és a cukrot. Az elegyet melegítjük, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Szűrés után a folyadékot elme csak néhány nap elég ahhoz, hogy felálljon - és akkor már, hogy az asztalra.

A gyártása olyan likőr Fontos megjegyezni két aranyszabályt:

1. Hiány mindig jobb, mint túl sokat. Ha úgy találja, hogy nehéz kiszámítani az adagot minden alkatrész, akkor jobb, hogy egy kisebb összeget. Hiba esetén többet is megadhat.
2. A hosszabb főzött ital - a kellemes és gazdagabb az íze, az íze édesebb. Ezért ne rohanjon inni, ha tudsz várni.

Ez a legnépszerűbb fajta a likőrök, hogy a legkönnyebben az otthoni. Összesen több tucat őket, így a lehetőséget, hogy a kísérlet mindig lesz. A hazai szeszesital lehet inni hígítatlan takarmány, hogy a tea vagy kávé, add koktélok gyártásához használt különböző ételek, mint például a desszerteket.

Találtam egy hibát? Válassza ki, és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide