Hogyan készítsünk egy esküvői menü

Melyik elem kerül a szervezet a lakodalomban az ifjú a legdrágább? Furcsa módon, ez nem a menyasszony, vagy akár design egy esküvő - ez egy esküvői asztalra. Először is, az esküvők minden vendég inni az egészségre a fiatalabb tétel, illetve és a snack elégnek kell lennie. Másodszor, sok vásárolt annyira élelmiszer játszhat még három esküvők, és ennek eredményeként a fiatal család hosszú ideig fizeti ki adósságait ilyen gyönyörű ünnepe. A jelenlegi trend nem szívesen tele étellel asztalra az esküvő, így a pár megpróbálja kiszámítani minden étel a la carte (plusz vagy mínusz egy pár darab), hogy fektessenek be a pénzügyeket, és nem ad éheztető vendégeket.

Italok az esküvőn

A készítmény bármely menü, különösen a menü az esküvői asztalra. Az első dolog, amit tennie kell, italok, alkoholos és alkoholmentes.

A kezdéshez levelet magadnak egy listát az összes vendég egy lapon az oszlopot, és írjuk egymás mellé, hogy ő inkább inni. Ha figyelembe vesszük az összes ivás vodka, bor, konyak és egyéb italokat, akkor van egy ötletem, hogyan bódító fel az asztalra. Természetesen a legnépszerűbb alkoholos italok egy esküvő - ez a pezsgő, de inni csak az első pirítós (beleértve az embert), majd a férfi lépni erősebb italok, és a nők inni maradványait és még megy a bor, vagy más érdekes italokat. Champagne kell az asztalra friss házasok. Azonban nem túl sok, úgy, hogy azok nem a végén a fesztivál lett Részegebben a vendégek számára. Szóval, úgy egy üveg pezsgőt az asztalra friss házasok és 3 üveg szénsavas italt minden 10 vendég. Továbbá a számítás vezet is egy tucat iránt, mert a számítások nagyon hozzávetőleges. 10 értékelés alapján (inkább a kiválasztott ital) kell, hogy 2 üveg vodka, 4 üveg bor és 2 üveg minden tengerentúli ital (akár a konyak, whisky, likőr, vagy bármi mást).

Ne felejtsük el továbbá a koktélok. Ha pénzügyek lehetővé teszi, hogy legalább 1-2 féle alkoholos és alkoholmentes koktélok finom, akkor jobb, hogy az asztalra elején az ünnep, amikor a vendégek, ha nem is elfoglalták a helyüket. Ez lesz a nagy pillanat frissítő után egy hosszú és fájdalmas vándorlásuk a registry-ben, és fényképezni.

Alkoholmentes italok kötelezővé kell tenni - ez gyümölcslé, szénsavas és szénsavmentes ásványvíz, édes italokat. Téved itt nehéz, mert ha valaki nem iszik sokat, és sok, akkor lehet, része inni mellett ül egy alkoholista, aki nem rendelkezik ételek. Ha az esküvő kerül sor a hideg évszakban, hogy elég lesz 1,5 liter alkoholmentes folyadékot személyenként. Nos, ha bejelentkezik a hő, akkor még legalább 2 liter.

Esküvői menü

Ha jön az étteremben rendelni esküvői menü, elkápráztatta száma javasolt lehetőségek előételek, főételek, desszertek, majd segít jöjjön logika. Először is, a vendégek hétköznapi emberek, és több mint egy kilogramm minden fajta élelmiszer az esti, alig tudnak enni, így ez alapján ezeket a számításokat.

Mert minden ember számít egy részét (grammban), akkor kombinálni az egészet egy menü. További bemutatott számítások feltételezik 1 fő részére:

• Saláták, snack - 0,5 kg. Az a gyakorlat, esküvői lakomákat megállapítja a tendencia - a vendégek keményen dolgozik dugókat az első félórában a diadal, majd minden ember hajlik inkább snack, hogy tud enni közötti versenyek, tánc és szórakozás, így mindegyikük nagyobbnak kell lennie, mint a teljes menüt.
• Meleg snack - 0,15 kg. Miközben még meleg, ők boldogok, hogy ott, de amikor lehűl és elkezd „megmerevedik” az emberek minden jól megy, ugyanazt a hideg előételek, meleg előételek, ezért minél több, mint, hogy nincs értelme.
• Díszítsük - 0,3 kg. Népünk köret nélkül nem tudja kezelni, és ez nem olyan fontos, hogy egyszerű vagy összetett.
• Hús - 0,25 c. Hús, természetesen minden felkapta, hanem azért, mert az étel már nagyon nagy mennyiségű hús senkinek nem lesz (hogy úgy mondjam, azt akarom, hogy megpróbál mindent, és nem tömíti el a gyomorban csak egy hús).
• Gyümölcs - 0,15 kg. Miután egy nehéz, kiadós és édes kis valaki a gyümölcsöt, kivéve, hogy megeszik őket a változás, ezért is nem tárcsázza, és a legjobb erre a célra, hogy a kis gyümölcsöket, hogy egy személy lehet enni egy időben: szőlő, őszibarack, kajszibarack, cseresznye .
• Desszertek - 0,25 kg. Mielőtt az összes desszertek általában már hihetetlenül natanzi és szeretné, hogy ki az erejét, így a finom desszerteket azonnal elsöpörte az asztaltól.
• Cake - 0,1-0,15 kg. Cake - ez a legvégső az esküvőn, és nagyon nincs elég hely általában a gyomorban, de egy kicsit több kalandvágyó vendégeket táncolok, minden utryasut és még enni egy darab.

alapvető szabályai

Nincs kötelező vagy tiltott termékek és ételek, így minden pár kiválasztja a menü az esküvőre. preferenciái alapján a vendégek és a saját preferenciái alapján hagyomány, a mentalitás és a rendelkezésre álló költségvetést. Azonban néhány szabályokat is érdemes figyelembe venni, ha a család nem rendelkezik szilárd alapokon rovására, hogy mi legyen az asztalon.

Hulladékgyűjtő bármilyen leves egyszerre, különösen, ha az esküvő séta a nyáron. Ez az étel teljesen felesleges egy ilyen ünnep, így a pénz eldobott a főzéshez nem szükséges.

Ne próbálja kérjük az ízlését minden vendég, mert mindenkinek megvan a saját étkezési szokások - mindegy, akkor nem lesz képes alkalmazkodni minden. Válasszon klasszikus ételek új értelmezések és a design, hogy nézze meg a felesleges gondolatok mindent megevett, amit használnak. Azonban ha vegetáriánusok körében a vendégek, vagy nyers foodists, akkor lehet rendelni egy része számára - más, mint élelmiszer, hogy lehet enni külön a többitől, vagy így a vendégek, és jön-nincs szükség.

Egy egzotikus ételeket, akkor nem szükséges, hogy közelről, mert nem mind a vendégek ínyenc (nem kell kísérletezni, és változtassa meg a finom hazai élelmiszer érthetetlen sok divatos és külföldi). Csak akkor, ha a rokonok a vőlegény és a menyasszony a különböző nemzetiségek és kultúrák, a menü tartalmazhat ételeket és egy, a másik ételek - akkor biztosan kérjük minden vendég számára.

Amellett, hogy a főételek, esküvői menük tartalmaznia kell a különböző szószok, savanyúságok, valamint a kötelező kenyeret. Azonban vigyázz az ételek, amelyek a friss hagyma és fokhagyma - jobb elhagyni őket teljesen, ha nem akarja, hogy majd megfullad erős szagot áraszt, alkohollal keverve „szellemek”.

A la carte ételeket nem fizeti ki, mert akkor nem lesz képes kiszámítani a pontos vendégek száma (mindig valaki hirtelen jött, vagy éppen ellenkezőleg, kényszerítő okok miatt visszautasítani a meghívást az utolsó pillanatban), és nincs garancia arra, hogy az adott táplálékot enni mindent kivétel nélkül a vendégek. Így választja snack figyelni, hogy milyen típusú 3-4 és intézkedik egy pár darab az asztalra, hogy mindenki tehet, amit akar.

Esküvői asztaldísz

A menyasszony és a vőlegény előírják mindent - és az eredeti dekoráció esküvői autó. és a díszítés a csarnok, ahol az esküvői kerül sor, és éttermek, beleértve a dekoráció az esküvői asztalra. Mivel a táblák egyszerűen tört mindenféle ételeket, hogy azok jobban, és egy nagy csokor virágot és mindenféle dekorációs nincs értelme, így a divat szerény, de ünnepélyes minimalizmus.

Legjobb dekoráció minden asztal kijavítjuk kiszolgáló és gyönyörűen díszített edények, nem minden étel legyen egy remekmű a művész - erre van szüksége, hogy válasszon ki egy vagy két csészét és szakácsok rendelni a szokatlan design. A finom étel-díszítés sült hal, vagy egy disznó - és a szeme az öröm, és a gyomor hasonlók.

Az évszaktól függően, válassza ki a színösszeállítás:

- a téli szüksége felmelegedés (piros, barack);
- tavaszi díszített ünnepi asztal világos lágy színek (fehér, sárga, rózsaszín, zöld), díszíteni az asztalra tavaszi virágok;
- nyár asztal legyen világos és vidám mellett forró időszakot gyönyörű csokrok és gyógynövények nem lehet probléma (használata esetén a kék, narancs, türkiz tone);
- az őszi színek is felvette világos sárga, narancssárga, piros levelek.

Fésülködő asztal, székek és a díszterem kell tenni egy egyszínű, vagy egy elütő színű. Bármelyik kiválasztott szín (akár narancs, pisztácia, halványkék, élénkvörös) fog össze tökéletesen fehér, és a fehér, mert ez egy szimbólum a tisztaság az esküvő, meg kell egy csomó: beépitett, fehér asztalterítők, fehér szalvéták.

Apropó szalvéták. Ők is egy csodálatos dekoráció az asztalra, mert minden téren jól keményített szalvéták, hogy szép formájú, hogy legyen szíves a szem jelen. Azonban, mivel a szövetek szükséges hozzá egy ilyen alak, hogy könnyen telepíthető, és tegye a térdén. Itt található az a készség, hogy elvégezzük minden vendég egy szám, nem szükséges - az összes asztal, és minden vendég szalvéta kell hajtani ugyanúgy. Az egyetlen kivétel - egy asztal Suite, mert számukra ez a nap legyen a legszebb és egyedi.

Esküvői virágok és csokrok kell az asztalra, de nem terhelheti őket, de csak legyen díszítő elemek. Bármilyen összetétele színeket kell kombinálni egymással és a csokor virág színe, valamint a készítmény (ha a szalag vagy csipke, és az ilyen elemek az asztalokon a készítményben egy csokor menyasszony is szőttek).

Ennek alapján a kép a menyasszony, meg kell rendelni és esküvői torta - ha a ruha „pezsgő” színes, és a torta is rendelhető marcipán, és ha készül valami fényes elemek (rózsaszín vagy piros orr), akkor kérheti, cukrászok, hogy az ilyen az egyetlen ehető, elem a tortán.