Hogyan kell elkészíteni és mit adjunk a burgonyapürével (14 változatok adalékanyagok)
1. részletekben 8 veszi 1,5 kg burgonya (körülbelül 14 közepes burgonya). Tiszta és vágjuk nagyobb darabokra egyes burgonya (például négy darab).
2. Hely burgonyát egy nagy serpenyőben, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. só, felöntjük annyi hideg vízzel, hogy burgonya borította rajta folyadékot 4-5 cm, felfőzzük. Készíts egy közepes lángon, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük, amíg a burgonya nagyon puha (10-15 perc). Lecsepegtetjük.
3. Tegyük a burgonyát egy nagy tálba, és a cefre a burgonya pépes segítséghez nyomja a burgonya vagy a mixer.
4. Miközben a burgonya még mindig meleg, adjunk hozzá 1 csésze meleg tej és a vaj ízlés szerint, valamint a válogatott fűszerek Önnek. (Például, fekete bors).
Burgonyapüré lehet más összetevőkkel és fűszerekkel, íme néhány lehetőség.
1 pohár tejföl, 3-4 evőkanál. l. torma, 4 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyemmel.
1 csésze forró tej 4 evőkanál. l. apróra vágott snidling, vaj, ízlés szerint.
1 csésze forró levest 1-2 evőkanál. l. növényi olaj, 2-3 evőkanál. l. apróra vágott friss koriander / bazsalikomot / rozmaring.
1 csésze forró tej, 6 evőkanál. l. pirított hagymával (hagyma lehet cserélni a zöld), 4-sült és finomra szeletelt füstölt szalonna.
1 csésze forró tej, 2 órán át. L. fekete bors, 6 evőkanál. l. morzsolt kék sajt (inkább, mint a sajt kék lehet használni kecskesajt).
1 csésze forró tej, 6 evőkanál. l. szeletelt és vajban, amíg lágy póréhagyma.
Almapüré kakukkfűvel
1 csésze forró tej, 6 evőkanál. l. durván tört alma szósz hozzáadásával kakukkfű (tiszta savanyú-édes alma, kockákra vágva, és főzzük őket, amíg a vaj lágy, azáltal, hogy a kakukkfű ízű, majd a cefre).
Sajt és fokhagyma
1 csésze forró tej, 6 evőkanál. l. reszelt sajt, 1-2 zúzott gerezd fokhagyma, vaj ízlés.
mustár bab
1 csésze forró tej 4 evőkanál. l. mustár szemek, vaj ízlés.
Négy további változatok mellett krumplipürét.
500 g szeletelt gombát és 1 apróra vágott hagymát növényi olajban megsütjük, vagy vajat egy serpenyőben; Alternatív megoldásként elterjedt egy olajozott sütő szeletelt gombát és a hagymát a sütőbe, és süssük 175 ° C-ig kész (gomba és hagyma kell szerezni szép barna szín). Kölcsönöz további ízt a gomba és a hagyma adhatunk előállítására 2 evőkanál. l. dúsított bort.
Fried vaj
Melt 3 evőkanál. l. A vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon, hő, amíg az olaj válik aranybarna. Add a püré.
Szétszerelni 2 fej fokhagyma szegfűszeg és tedd őket egy kis edénybe, majd megszórjuk fokhagyma 2 evőkanál. l. növényi olaj. Süssük 200 ° C-on, amíg készen áll (20-40 perc) - fokhagyma legyen puha. Távolítsa el a héj, és áttörjük a fokhagymát, majd adjuk hozzá a mártást.
Növényi olaj gyógynövények és fokhagyma
Crush 4 gerezd fokhagyma, majd keverje össze 6-8 Art. l. apróra vágott friss fűszernövények - lehet: petrezselyem, kapor, bazsalikom, és bármely más gyógynövények (friss vagy helyett adjunk hozzá 2-3 evőkanál száraz fűszerek tetszés ..).
