Hogyan kell eladni gabonát jobbra

Hogyan kell eladni gabonát igaz?

Úgy tűnik, hogy ez a kérdés nem merül fel sem a gyártók, sem az eladók, különböző szintű, mint a kenyér - az alapja a kosárba. Vásárlás kenyér mindig, még a nehéz időkben a válság, de mivel a jellemzői a piacgazdaság és a nagy verseny folyamatosan van egy nehézség - hogyan kell eladni?

Kenyér üzleti szempontból - egy egyedülálló termék. Az értékesítés nem függnek márkák, szezonális ingadozások, nem veszíti el a kereslet bármilyen piaci ingadozások, és még az időszakos áremelkedés gabona és liszt együtt növeli a villamosenergia-tarifák és üzemanyagok és kenőanyagok nem fogja megállítani a fogyasztók vásárlás során. Az egyetlen probléma, ami már egyik ügyfele az a tény, nehéz - a probléma a választás.

A modern választéka kenyér nagyszerű - gyakorlatilag minden gyártó igyekszik a legjobb lehetőségeket bővíteni a kenyér és rendszeresen frissíti. Végtére is, a mai fokozott érdeklődést a kenyér nehéz - még az új receptúra ​​nem menteni a helyzetet. Egy remény - egy marketing húzás. Inkább az a képesség, hogy megfelelően alkalmazzák őket.

kijelzőn az áruk

Lényegében inkább, ez egy stratégia. És ez nem nevezhető újdonságnak. A pontos részletek a számítások különböző csoportok áruellenőrzés tesztelték a nyugati, a technika az úgynevezett merchandising. Jelenleg ismert, hogy mindazok, akik ilyen vagy olyan módon az értékesítésért felelős. Merchandising meghatározza a módszert, az áru eladását a boltban.

Általában minden terméknek meg kell elfoglalni egy bizonyos helyen egy bizonyos polcra. Ő nem „zavarja” a másikat, és nem szabad veszni hagyni a háttérben a többiek. Ez az ideális. De ismétlem, van egy kis figyelmeztetés: abban az esetben, bemutatása az azonos kenyér megjelenítés szubjektív. Mert valaki egy vekni fekete növeli az étvágyat, hogy valaki - csak a fehér zsemle. De még mindez bélelt sütőipari termékeket kell a szabályok szerint. Kenyér kell csoportosítani szerinti típusú és fokozat: kenyér fekete, fehér kenyér, Nemzeti kenyér adalékok, kovásztalan, profilaktikus (a korpa, teljes kiőrlésű és egyéb), kenyér szendvicsek és hotdogs, sütemények, sós tömések, sült édes desszert , sütemények, torták. hosszú távú tárolás kell alapulnia csak kenyérrel. Mint sütés, amihez tároló „a hideg”.

De egy hely nem elég. Mivel a következő elem, melynek középpontjában a fogyasztó, amikor kiválasztják a kenyeret - ez a szag.

Aromamarketing

Ennek egyik módja az vonzza a vevő - vonzza szag. A világ gyakorlatban használatos meglehetősen aktív, mivel a múlt század közepén. Ha beszélünk az ízét a kenyér, az erős szag sugároz, amíg amíg hideg. De amikor a parketten szárnyal csodálatos illata a friss sütés, egy termék megvásárlására, egyszerűen lehetetlen!

árpolitika

Ár szempont egyszerűen nem a periférián, míg előrenyomuló kenyér és pékáruk. A legtöbb fogyasztó, akkor ő egy döntő tényező a kiválasztás. Határozott, de nem a legfontosabb egy. És nem mindig motiválja.