Hogyan inni limoncello tiszta formában, és koktél receptek
Magyar turista látogatott először Olaszországban, nem érti a helyi rituális amikor több olaszok gyűjteni kívül a hűtőszekrény pohárral a kezében, elővett egy üveg sárga folyadék öntötte a tartalmát, és kóstolja meg lassan. Aztán kiderül, hogy ezek az emberek ittak ital Limoncello, amely már elérhető Magyarországon.
Limoncello - egy erős citrom likőr (30-45%), kapott infúziót héja a gyümölcs az alkohol 3-5 napig. Hagyományos ital gyártó Olaszország (régiók Capri, Amalfi, Ischia, Szicília és Szardínia). Legnépszerűbb márkák: Caravella Limoncello Luxardo, Limoncello di Capri és Villa Massa. A szerkezet áll limoncello: citromhéj, alkohol, víz és cukor. Egyéb összetevők nem biztosított gyártási technológiát.
Az egyik ok, amiért a limoncello nem túl népszerű Magyarországon, - meg kell tudni, hogy a használat szabályainak, vagy likőr tűnhet íztelen.
1. Hőmérséklet. Limoncello inni csak nagyon hideg, majdnem fagyott. Mielőtt cumisüveg több órán át hűtőszekrényben. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, és folyamatosan gondoskodik az ital nem fordult a jég, különben nem fog romlani. Olaszországban elfogadta hűlni még a szemüveg, tartva őket a fagyasztóba, amíg az üveg nem jelenik meg a vékony jégréteg.
2. Temp. Limoncello inni kis kortyokban, késlelteti néhány másodpercig, a folyadék a száj, a garat, majd kibocsát az orron keresztül pár italt. Ezen a ponton úgy éreztem, citrom utóíz és a kellemes meleget lassan terjed az egész szervezetben.
Limoncello nem vodka, hogy üres üvegek egy korty értelmetlen, így csak kap az eredmény - mérgezés, de nem élvezik az ízét.
4. Kombinált étellel. Limoncello táplálékra édes desszertek (sütemények, cukorkák, csokoládé) és a gyümölcs. Olaszországban gyakran megy anélkül, snack, csak egy szelet citromot. Ez azonban nem mindenki számára, mert a vár elég magas.
5. Limoncello fagylalttal. Egy egyszerű, de nagyon eredeti és finom étel. Ez elég ahhoz, hogy a fagylalt egy edényben, majd szórjuk a tetejére a citrom likőr.
Koktélok limoncello
1. Mandarin hajnal.
- fehér vermut - 20 ml;
- mandarin juice - 50 ml;
- Limonchello - 30 ml.
Recept: Keverjük össze valamennyi összetevő egy rázógépen, és törzs egy pohárba jéggel töltött.
Elkészítés: mint az előző koktélt.
- citrom likőr - 30 ml;
- krém - 30 ml.
A legegyszerűbb koktél. Elég top Limonchello öntsük hideg krémet. Az íze, mint a fagylalt, de egy kis alkoholt.
- méz szirup - 15 ml;
- Lemon - 1 db;
- Eper - 3 bogyók;
- Limonchello - 40 ml.
Recept: Lemon vágott a hegy, majd kivonat minden a testben (lásd a képeket).. Keverjük össze egy rázó jeges szirup, lé, citromlé a negyedek és 2 bogyók zúzott eper. Pour koktél egy szűrő a tisztított citrom. Díszítsük egy eper tetején, inni szívószállal.
Ha nincs vágy, hogy koktélok, hogy csökkentsék a várat, akkor egyszerűen híg a leve Limoncello. Különösen jó ebben a tekintetben Friss narancs. Az optimális arányban - egy-egy.