Hogyan húzza hagymát könnyek nélkül
A legbosszantóbb dolog a konyhában - ez tiszta és vágjuk a hagymát. És az a néhány, akiknek sikerül csinálni anélkül, fulladás tengerében a könnyek.
Itt egyszerű módszereket, amelyek segítségével tisztítsa meg a hagymát, anélkül, hogy szóltak egy könnycsepp.
hideg víz
Számos módja van, hogy hideg vízzel, ha vágás hagyma: akkor nedvesítsük meg a kés előtt vízzel és közben előre vágott hagymát, vagy néhány perc, hogy azt kifejtve izzó.
Hűtő és fagyasztó
Pre-fel a hagymát a mélyhűtőbe legalább egy órát. Is, akkor segít, ha akár csak 15 perc múlva ugyanúgy hideg kést.
forró víz
Vágott íj közel forrásban lévő víz, gőz, ahonnan elvezetésére szakadás anyagokat. Ezen felül, akkor először vágott hagymát nagy darabokra, dobja őket néhány percig forrásban lévő vízben, majd tovább vágjuk a hagymát nélkül a könnyeit.
Kap vizet a szájába
Tárcsázza a víz a szájban, és tartsa addig, amíg a végén a vágás íj. Ezek a manipulációk is gátolják a váladék a könnyek.
Petrezselyem vagy rágógumi
Míg vágott hagyma, petrezselyem vagy rágógumit. Ez a módszer oxidálódik anyagok okoznak könnyek, és ártalmatlanná tehetők.
Fan vagy a motorháztető
Mellé egy vágódeszkát, és vágja a hagymát ventilátor mellett a teljesítmény motorháztető -, akkor szakad párok elpárolog gyorsabb, mint a távol a szemét.
Gyertya vagy gáz
Vágjuk a következő íj égõ gyertyát vagy benne gáz, és a láng oxidálódik az összes okozó anyagok könnyek, amikor vágás hagymát.
Spread ecet vágódeszka, és egy kémiai reakció hagyma páros semlegesíteni.
Megszórjuk egy vágódeszkát sóval, és leve, kiválasztódik vágáskor hagyma fogja elnyelni a sót. Célszerű, hogy egy nagy só.
egy szelet citrom
Amellett, hogy a fent leírt módszerek vágódeszkát akkor dörzsölje egy szelet citrommal. Citromlé is semlegesíti Tear hagyma gőzök.
megfelelő kés
Kés választás is nagyon fontos a folyamat vágás hagymát. Ahhoz, hogy a darabolási folyamat gyorsabb, és így kiemelkedik a kisebb szakadás anyagok lehetnek, szükséges, hogy részesítsék előnyben a sima éles késsel, anélkül, hogy a fogak és zazubrinok.
helyes légzés
Szemüveg vagy kötszer
Csukd be a szemed, és száját úszószemüveg vagy pamut géz kötszer. Ez segít elkerülni egy égő érzés a szemben, és akkor képes lesz arra, hogy csökkentsék a hagymát nyugodtan.
konyhai robotgép
A modern módon azok számára, akik nem keresnek komplex módon. De ne felejtsük el: a tálban össze szorosan lezárva, így a turmixgép ebben az esetben nem segít.
zöldhagyma
Ha lehetséges, egyszerűen cserélje ki a zöld hagymát. Általános szabály, hogy az ilyen csere gyakorlatilag nem befolyásolja az ízét az edényeket.
Lásd még: ötletek minden alkalomra