Hogyan és mennyit kell tárolni kaviár otthon
Anélkül, kaviár nehéz elképzelni Szilveszter vagy Húshagyókedd. Jellemzően ezekben a napokban az ára növekszik, és sok háziasszonyok próbál vásárolni ezt a terméket hamarabb. Ahhoz, hogy a tojás nem veszítette el az ízét és jótékony tulajdonságait, akkor megfelelően kell tárolni.
A hűtőben
Caviar nem kell tartani egy meleg helyre, különben nem fog romlani. A legjobb hely a lány rövid távú tárolása - polc a hűtőszekrényből. Ha tedd oda egy szigorúan zárt tartályban, akkor hazugság héten. Kívánatos, hogy használni üvegekbe fedéllel: kaviár nem annyira kifulladt, a szag nem terjedt át a hűtőszekrényben.
A fagyasztás kamrában
Sok háziasszony félnek a fagyasztott kaviár, mert nem tudom, meddig lehet tárolni ebben a formában. Ha minden szabálynak, a finomság fog feküdni hat hónapra mínusz hőmérséklet. Ahhoz, hogy befagyasztja a kaviár és megőrzése annak tulajdonságait, keverjük össze az olívaolajat és egy csomagot egy rögzítőelemmel. Kenjük olajjal belsejében, és egy vékony réteg terjedését rajta zerninki. A maximális felszabadulást a levegőt a csomagot, és zárjuk le. Így a tojás lehet osztani kényelmes részletekben. Nem lehet újra fagyasztani.
Az ón és műanyag tartályok
Vörös kaviár tároljuk műanyag tartályok, mint egy bank fém. Ez azt feltételezi, hogy a csomag már megnyílt. Ebben az esetben egyszerűen vegye figyelembe az eltarthatóság rajta. Ha megnyitja a tojásokat a bankot, és evett, hogy azonnal, majd öntsük át egy műanyag vagy üveg edénybe. Ellenkező esetben előfordulhat, kezdődik az oxidációs folyamat, és ez rontja az ízét a csemege. Amikor tároljuk a legfontosabb dolog - a levegő bemeneti nyílás zerninkam.
megőrzés
Ez a módszer hasonló a tárolás a fagyasztóba. Készítsünk egy üvegedénybe, és sterilizálja, mind mielőtt bármilyen megőrzése eljárás. Ehelyett többször is meg lehet öntsük a forró vizet. Ezután az érfal kenje olajat és óvatosan nyomkodjuk spawn. Ügyeljünk arra, hogy zerninki érintetlen maradt, és nem tört. Ismét a csúcson, adjunk hozzá egy kevés olajat, és zárja le a fedelet szorosan. Fontos, hogy a levegő nem kerül a tartályba. Helyezzük a tojásokat a hosszú sarokba a hűtőszekrényből. Így tárolható 4-5 hónapig.
Hogyan és mennyit kell tartani a tészta a hűtőben?
Jobb Zöld Storage
Távolítsuk el a égett szag a lakásban
Term és tárolás lemérjük és nyitott kaviár
Kaviár, főtt és csomagolják a növény, tárolt körülbelül egy év optimális körülmények között. Amint kinyitja az időszak annak használata jelentős mértékben csökkent. Ha a vásárolt egy csomó tojást ömlesztve, akkor a legjobb, hogy a csomag nem egy kis üveg vagy műanyag edényben. Ahogy azt kell belépni és nyitott edényben kaviár. Kiegészítő támogatás nélkül a hazai vörös kaviár nem tartott tovább, mint 3 nap.
Kiterjeszteni felnyitva, tartsa a tartályokat a kaviár egy tál töltött zúzott jéggel. Az optimális tárolási hőmérséklete szalámigyártás - -4 -6 ° C-on Azt is öntsünk 1 liter víz 5 evőkanál. l. sók és öblítjük az oldatot tartályba tojás. Ez meghosszabbítja az eltarthatósági idő legfeljebb 2 hét.
Nem mindig a kaviár otthon a károsodástól. Íze és frissesség függ nemcsak az a hőmérséklet, amelynél és milyen csomagban van otthon. Fontos megjegyezni, hogy mennyi időt töltöttek el a szállítási és csomagolási ez történt semmilyen körülmények között. Annak elkerülése érdekében, beszerzési alacsony minőségű termék, mindig nézd meg a lejárati dátumot, és válassza ki a legfrissebb.