Hogyan eloltani egy nyulat tejföl 8 receptek - finom és egészséges
Nyúl-vitaminban gazdag PP, B9, B12 és mikroelemek, mint a foszfor, magnézium, kálium, kalcium, réz, szelén.
A nyúl puha fehér hús, így használják a diétás élelmiszerekre.
Nyúl a főzés. hasznos tippeket
- Nyúl főtt, sült, sült.
- Pörkölés használja a hátsó hasított, hiszen kevesebb a kötőszövet.
Nyúl tejfölös
- Nyúl - 1 db.;
- zsír - 80 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- vaj - 20 g;
- krém - 180 g;
- Liszt - 20 g;
- Broth - 500 ml;
- só - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint.
- A hasított állat darabokra vágjuk.
- Fry zsír, amíg aranybarna, és tegyük egy tányérra.
- A visszamaradt zsírban megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, csíkokra vágják.
- Egy serpenyőben újra megállapítani darab hús.
- Készítsünk tejszínes mártással. Ehhez enyhén megpirítjuk a lisztet vajban. Bevezeti a húslevest, és főzzük alacsony forraljuk 5 percig. Törzs.
- Liszt folyadékot egyesítik tejfölös öntsük a szósz a húst.
- Puhára pároljuk.
Főtt nyúl, párolt krém
- Nyúl - 1 db.;
- hagyma - 2-3 db.;
- vaj - 50 g;
- só - ízlés;
- babérlevél - 2 db.;
- fekete bors - 10 db.;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- Tejföl - 500 g
- A hasított állat darabokra vágjuk.
- Forró vízbe mártott, és főzzük 10 percig. Vegye ki a vízből, és alaposan öblítse le.
- Hús megint mártott tiszta forró vízzel, sózzuk, borssal, babérlevéllel. Puhára főzzük.
- Vezérlés a húsleves, hideg és disznózsír fokhagymát. Forgassuk bele a serpenyőbe.
- Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük vajat.
- Elkészített hagymát fedezze a húst.
- Pour tejszínt és főzzük alacsony lángon 30 percig a fedél alatt.
Nyúl, párolt tejfölt multivarka
- Nyúl - 1 db.;
- krém - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- növényi olaj - 40 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés;
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Elkészített nyúl hasított darabokra vágjuk.
- Brown a húst egy serpenyőben, amíg aranybarna és eltolódást a tálba Multivarki.
- A visszamaradó olaj a kisütéshez finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépát átlagosan reszelő. Tedd egy tálba a tetején a nyúl.
- Egy külön tálban keverjük össze tejföl, só, bors és fokhagyma chesnokodavku átengedjük.
- Pour hús tejszínes mártással.
- Multivarki tál fedelét, állítsa be a program „Oltóanyag”, és főzzük egy nyúl 40-50 perc.
Nyúl, párolt tejszínes mártással, fűszerek multivarka
- Nyúl - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- őrölt fekete bors - egy csipet;
- Khmeli suneli - 1 H-L.;.
- só - ízlés;
- olívaolaj - 20 g
- Készül nyúl darabokra vágjuk.
- Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, sárgarépa lereszeljük közepes reszelő, paradicsom kockákra vágva, és vágjuk a fokhagymát.
- Egy tálba Multivarki öntsünk olajat és tedd a húst. Állítsa be a programot „sütni”, és sült nyúl 15 percig.
- Tegye a hagymát és a sárgarépát, keverjük. Főzzük további 15 percig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, fokhagymát és pirítsuk 10 percig. Általános szabály, hogy 40 perc után multivarka befejezi a munkát.
- Egy pohár tejföl kevert fűszerek. Öntsd hús és zöldség. Állítsa be a programot „Oltóanyag / leves”, és főzzük 30-40 percig.
Nyúl párolt tejszínt egy mikrohullámú sütő (diétás étel)
- Nyúl - 1 db.;
- krém - 300 g;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - egy csipet.
- A hasított állat darabokra vágjuk.
- Húsdarabok hajtogatott egy tálba, megszórjuk sóval és borssal.
- Tegye a tejszínt, és hogyan kell kenetet minden egyes darab.
- Fold a húst egy edénybe alkalmas mikrohullámú sütők. Hozzáadtunk 100 ml vizet.
- Lazán fedjük le az edényt fedővel, és tegye a mikrohullámú magas teljesítmény. A főzés során a hús kell rendszeresen keverés, különben a felső darab és száraz erősen sötétedni. 40 perc elteltével a nyúl készen áll.
Nyúl, párolt bort és tejfölt és gombák
- Nyúl - 1 db.;
- gombák - 200 g;
- krém - 150 g;
- rozmaring - egy csipet;
- fehérbor - 100 ml;
- Olívaolaj - 20 g;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - egy csipet.
- Carcass darabokra vágjuk, és öntsük a pác (a recept korábban leírt ebben a cikkben). Ellenállni több órán keresztül.
- Darab nyúl sült olajban, amíg aranybarna.
- Hús egy tányérra, és a maradék olajat megsütjük a gombát. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és keverjük meg.
- Tegyük vissza a húst a serpenyőbe, minden megszórva rozmaring és öntsük a bort.
- A magas hő elpárolog a folyadék enyhén, majd tegye a tejszínt.
- Fedjük le és lassú tűzön át alacsony lángon, amíg főtt hús.
Nyúl, párolt tejföllel és paradicsom
- Nyúl - 1 db.;
- hagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- krém - 400 g;
- húsleves vagy víz - 600 ml;
- Paradicsompüré - 50 g;
- vaj - 100 g;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Készül nyúl darabokra vágjuk darabokra.
- Fry azt az olajat egy serpenyőben, amíg aranybarna.
- Egy serpenyőben hozzá a hús. Ez is tesz az apróra vágott hagymát félgyűrűt és a sárgarépát vágjuk.
- A serpenyő a öntsük húslevest és Forraljuk. Törzs.
- A kapott leves öntsük a hús és a zöldségek, valamint forralja fel.
- Add tejföl és paradicsompüré.
- Keverjük. A folyadék ki kell terjednie az összes húst, így ha ez nem elég, akkor kell önteni egy kis vizet vagy húslevest. Tedd a fűszereket, fedjük le és főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra.
Nyúl, párolt tejfölös a bankot
- Nyúl - 1 db.;
- hagyma - 4 db.;
- krém - 300 g;
- olvasztott vaj - 80 g;
- só - ízlés;
- Flour - 60 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Elkészített nyúl hasított darabokra vágjuk.
- Tedd őket egy bankot.
- Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük olvasztott vajat.
- Egyenlően oszlik el a hagymát egy bankot, fedjük le a húst.
- Tedd sót, borsot és a tejszínt.
- Tedd egy kemencében, és felforraljuk.
- A liszt és a víz gyúrjuk a kovásztalan tésztát. Zárja be őket cserépben, mint egy fedél. Ismét tegye a sütőbe, és főzzük nyúl órán át 200 ° C-on
- Vegyük ki a kemencéből, távolítsa el a „sapka”, és tálaljuk.
Minden ilyen ételek köretként ruha omlós rizs, hajdina, burgonyapüré, főtt burgonyával. Egy lemezre fel a húst, helyezze a következő oldalon edénybe, és öntsük a tejfölös mártással.