Határozza meg a súlya a terméket anélkül, hogy súlyokat

Az edényt kiderült finom és szép, meg kell ragaszkodni a recept. Ez azt jelenti, hogy figyelembe kell venni a termékek aránya, amelyek használják a készítmény. Nos, ha tudja kezelni a segítségével súlyok. Akkor nincs probléma.

De mi van, ha az a dolog ott? Mivel nem skálák, hogy pontosan meghatározzák a súlya a terméket?

súlymeghatározása

Megtalálható egy csomó termékek súllyal.

Ez segít abban, néhány egyszerű eszközök:

• tea kanál;
• kanál;
• csiszolt üveg;
• cserépben.

Az eljárás megkezdése előtt, meg kell tudni, hogy néhány részletet:

• üveg legyen 250 ml, és szükség van, hogy töltse ki a perem;
• meg kell önteni a folyadékot, hogy a szélén egy kanál vagy csésze;
• viszkózus vagy laza - szükség van, hogy írja, hogy egy üveg vagy kanál volt a „hegy”;
• ram nem kell, hogy nem kap a rossz eredmény;
• gabonafélék mérlegelni kell a száraz formában;
• hús és hal kell mérni a mosatlan formájában;
• Ha enni húst hámozva és zsír, csak arra van szükség, hogy mérjük a kész darab hús;
• gyümölcs és zöldség kell hámozott először, majd megmérjük;
• Ha a főzés egy komplex étkezés, minden vágott először, majd lemérjük.

Ha megy, hogy mérjük a lisztet, akkor tudnia kell: egy teáskanál tartalmaz 10 g, az ebédlőben - ha '25 könnyebb mérni az üveg benne - 180 g cukor, de nem lesz 200 gramm egy evőkanál 25 g és tea - 9 g

By the way, cukor vagy más szilárd anyagok, akkor mérlegelni a másik irányba:

1. Vegyünk két különböző edények és egy kiló homokot
2. öntse a pot, amely kisebb méretű;
3. helyezzen egy edényt, hogy egy másik (az szükséges, hogy egy pan teljesen elmerül a második);
4. Öntsük egy nagy tálba vizet, hogy képes elérni az alsó élek;
5. ellenőrizze a vízszint - egy tömege egy kilogramm.

Kissé erősebben viszkózus anyagok, mint például a méz. A csiszolt üveg 325 gramm egy teáskanál - 12 g, és az ebédlő - '35 Töltsük színültig legyen a legjobb csúszdával.

Folyadékokat kell meghatározni azonos módon. Ha a recept adott milliliter helyett gramm, így kell használni a mérőpohár, ahol van egy jel egy milliliter.

Hogyan állapítható meg, a súlya a különböző termékek?

Használhatja az alábbi információkat, és mégis van egy táblázat tömegének meghatározására. Megtalálható az interneten.

Általában egy teáskanál kerül:

• 5 g folyékony - víz, tej;
• 9-10 g só vagy cukor;
• 4 g gabonafélék;
• 3 g por alakú anyagok (például liszt).

Egy evőkanál:

• 25 g cukrot vagy só;
• 15 g szabadon folyó;
• 20 g folyadékot;
• 20 g dara.

A csiszolt üveg:

• 180 g liszt;
• 200 g gabonafélék;
• 200 ml folyadékot;
• 250 ml tej vagy olaj.

Hogyan állapítható meg, első pillantásra a termék súlya?

Néha meg lehet tanulni a súly és a szemét. Például, egy közepes növényi (burgonya, paradicsom, sárgarépa, uborka) súlya 100 g Ugyanaz Apple súlya. De birsalma vagy banán tömege 200 gramm nagy paradicsom vagy uborka lesz - körülbelül 350 AD és az Apple - 230 g

Ami a sütőipari, egy kis zsemle fog mérlegelni 50 gramm, és a legtöbb - 200 g kis szelet kenyér - 20 g, és egy nagy - 50 gramm, kéreg - körülbelül 80.

Egy kis darab kolbász súlya mindössze 5 gramm, és a nagy - 40. Chop - mintegy 200 g, a kis szelet - 95. By the way, hogyan kell meghatározni a súlya a késztermék?

Tisztában vagyunk azzal, hogy a megnövekedett súly:

• hajdina 2,5-szer;
• rizs zabkása - 3-szor;
• Manna - 5-ször;
• tészta - 2,5-szer;
• hüvelyesek - 2-szer.

Ez történik, mivel az a tény, hogy a termék telíti vízzel.

De a húskészítmények a kész formában csökkentett súly:

• 100 g nyers kapunk 50 g csirke és 40 g főtt sült;
• 100 g nyers hús - 49 g és 44 g főtt pörkölt;
• 100 g pogácsákat kenyér - 96 g a kész sült terméket.

Azaz, akkor meg a tömeget és anélkül, hogy a különböző eszközöket. Válassza ki a legmegfelelőbb módszert és használja azt.

Idővel, akkor emlékezni fog sok jelzések, és akkor nem kell nézni az asztalra, vagy használja a készüléket.