Gyorsétterem Savanyúság 1

Magnificent táplálékra mindennapi asztal, egy piknik: bármilyen hús, hal, fiatal burgonya - illik mindent. Ropogós, illatos fiatal zöldségek elkészítve egyszerűen és gyorsan!

Összetevők (egy jar 3L):

• 1 káposzta színes (kis dugók);
• 1 cukkini;
• 5-8 uborka (kisebb);
• 1 fényes paprika;
• 1 kis sárgarépa;
• 3-5 db fekete bors;
• 1/2 kevert zöld fény a petrezselyem és a kapor;
• 3-5 gerezd fokhagymát.

• 2 liter vízzel;
• 2 evőkanál / l só (dia);
• 1. rész cukor (200 ml);
• 6. cikk 1% ecet (200 ml);
• 1 st / l olaj (finomított növényi).

előállítás:

Így lehet pácolt bármilyen zöldséget tavasztól késő nyáron: különféle káposzta, paradicsom, cukkini, hagyma és mások, és nem csak azokat a receptben megadott. Recept pácolt fiatal gyorsfőző zöldségek nem célja a konzervipar számára a tél.

Minden zöldség alaposan mossuk. A három literes üvegben az alsó rögzített tisztított sárgarépa, reszelt csíkok (például saláták koreai), borsó fekete bors, fokhagyma szegfűszeg vágni. Petrezselyem és a kapor szakadás kezét. A többi zöldséget egyenletesen megállapított: uborka uborka teljesen, csak levágta a tippeket a virágzat káposzta szétszedni, bors szeletekre vágjuk, cukkini ossza részei darabokra.

Töltött egy sós víz és cukor, forralunk, adjunk hozzá ecetet és a növényi olaj. Töltsük forró sós zöldség, hideg, és hagyjuk a hűtőben.

Zöldség már felkészült a következő napon. Nagyon finom, gyors és egyszerű!