Glicerin - az

fizikai tulajdonságok

Glicerin - színtelen, viszkózus, higroszkópos folyadék, a végtelenségig oldódik vízben. Édes ízű. miért, és kapta a nevét (glikozilezés - édes). Nos oldja sokféle anyagot.

kémiai tulajdonságok

Kémiai tulajdonságait jellemző glicerin többértékű alkoholok.

A reakció a glicerin hidrogén-halogenidek vagy foszfor-halogenidek képződéséhez vezet a mono- és digalogengidrinov.

Glicerin észterezett karbonsavat, és ásványi savak, így a megfelelő észterek. Így, salétromsavval glicerin-trinitrát formák - a nitroglicerin (előállított g. Ascanio Sobrero 1847) jelenleg használatban a gyártás füstmentes porok.

HOCH 2CH (OH) -CH 2 OH H2 C = CH-CHO + 2 H2 O.

és oxidáljuk glicerinaldehid CH2 ONSNONSNO. dihidroxi-aceton ONSOSN2 CH2 OH vagy CH2 ONSNONSOON glicerinsav.

Glicerin-észterei magasabb karbonsavak - zsírok fontos metabolitok. biológiai jelentőségét is játszott foszfolipidek - vegyes glicerideket foszforsav és karbonsavak.

Glicerin először elő 1779-ben Scheele a elszappanosítása zsírok jelenlétében ólom-oxidok. Az ömlesztett glicerin kapunk mellékterméke a zsírok hidrolízisét.

A legtöbb szintetikus előállítására irányuló módszereket glicerin használatán alapuló propilén, mint a kiindulási anyag. Klórozása a propilén 450-500 ° C-on olvad allil-klorid, amikor csatlakozik a utolsó keletkezett hipoklórsav klórhidrinek, például CH2 ClCHOHCH2 Cl, amely, ha alakítható lúggal elszappanosítási glicerin.

A konverzió allil-kloridnak giicerin-diklórhidrin vagy allil-alkohol alapú más módszerekkel. Egy másik ismert módszer az a glicerin propilén oxidációs hogy akrolein; átadásával keveréke akrolein gőz és az izopropil-alkohol összekeverjük ZnO - MgO katalizátor képződik allil-alkohol. Ő 60-70 ° C-on vizes hidrogén-peroxid oldattal alakítjuk a glicerin.

Glicerin szintén nyert keményítő hidrolízis termékek. faliszt, hidrogénezésével kapott cukrok vagy glikol cukrok fermentációjával.

A glicerint és a trigliceridek

Glicerin (3D modell) és az atomok mutatjuk elektron pár oxigénatomokat (rózsaszín)

A trigliceridek származnak glicerint és vannak kialakítva csatlakozó magasabb zsírsavak. A trigliceridek olyan fontos szerepet játszik a folyamatban az anyagcsere az élő szervezetben.

A zsírok és olajok hidrofób és vízben oldhatatlan. Azt hidroxilcsoportokkal helyettesítjük alacsony polaritású glicerin-zsírsav-maradék.

kérelem

Terjedelem glicerin változatos: élelmiszeripar, dohányipar, gyógyászati ​​ipar, a termelés a mosószerek, kozmetikumok, a mezőgazdaság, a textil-, papír- és bőripar, műanyagok, festékek és lakkok az ipar, elektrotechnika és az elektronika.

Glicerin használják élelmiszer-adalékanyagként E422 édesipari összhang erősítése, hogy megakadályozzák megereszkedett csokoládé növekedése kenyér térfogata.

Műszaki alkalmazott glicerin, hogy kitöltse a rázkódásmentes típusú DM8008VU nyomásmérők, töltés véglezáró keverők stb ..

Nézze meg, mit „glicerin” más szótárak:

Glicerin - (. Görög re glykys édes). Színtelen szirupos folyadék, édes ízt kapott gyártásához sztearin zsír bomlás, amikor obmylivanii. Idegen szavak szótára, amelyek szerepelnek a magyar nyelvet. Chudinov AN 1910. GLICERIN ... ... idegen szavak szótára a magyar nyelv

Glicerin - Átlátszó, színtelen, viszkózus folyadék, édes íz; Ez jól keveredik a víz és az alkohol. Ez a képesség, hogy kiszáradhat a bőr, így a bőr lágyító glicerin formájában használják a hígító. A hígítatlan glicerin lehet dörzsölni csak ... Rövid Encyclopedia háztartási

glicerin - egy, m glicerin f .. azt. Glyzerin. Egy szerves része a zsír, vastag, édes, vízoldható folyékony. Úgy kapjuk desztillációs zsír sztearinsav termelés. Előállításához használt nitroglicerin, dinamit, a fényképek ... ... Szótörténeti a magyar nyelv Gallicisms

Glicerin - Glycerinum. Háromértékű alkohol. S3N5 (OH) 3. Előállítva növényi és állati zsírok elszappanosításával maró alkálihidroxid-oldat, vagy, ha ki vannak téve a túlhevített gőz. Szintén szintetizált propilén. Tulajdonságok. Glicerin egy színtelen, átlátszó, si ... Háztartási állatgyógyszerek

Glicerin - glicerin szirupos folyadék édeskés ízű, szagtalan, és a színt. Ez egy része a természetes zsírok. Amikor díszítő sütemények úgy használjuk, hogy a plaszticitás tojás máz (keverék tojásfehérje ... Főzés szótár

Glicerin - (a görög glykeros édes), CH2 (OH) CH (OH) CH 2OH, színtelen, viszkózus folyadék éghető édes ízű, B.P. 290shC. Glicerin-észterei gliceridek zsír-alapú. A glicerin alapanyag gyártásához nitroglicerin, alkid (glyptal) gyanták, poliuretánok, ... ... Modern Encyclopedia

Glicerin - (1, 2, 3 trioksipropan, NOSN2SN (OH) CH 2OH), édes szír poobraznaya folyadékot, amely származik zsírok növényi és állati eredetű, propilén és olajok. Gyártásához használt szappan. Glicerint adunk a műanyag, ... ... Tudományos és Technológiai enciklopédikus szótár

Glicerin - glicerin, glicerin, pl. Nincs férjem. (A görög. Glykeros édes). Édes szirupos tiszta folyadék kivont zsír egészségügyi, higiéniai és műszaki alkalmazásokhoz. Glicerin melléktermék és sztearin ... ... értelmező szótár Ushakova

Glicerin - glicerin zsírokból kémiailag extrahált termék. Glicerin szappan (Naumov). Értelmező szótár Dal. VI Dahl. 1863 1866 ... értelmező szótár Dal

Glicerin - (a görög glykeros édes), CH2 (OH) CH (OH) CH 2OH, színtelen, viszkózus folyadék éghető édes ízű, forráspont 290 ° C-on Glicerin-észterei gliceridek zsír-alapú. Glicerin alapanyag gyártásához nitroglicerin, alkid (glyptal) gyanták, poliuretánok, ... ... Illustrated Encyclopedic szótár