Galliano likőr - minden, ami a legendás olasz szeszesitalok

Galliano - az egyik legismertebb olasz likőr receptjét találták 1896-ban az olasz mester desztillációs Arthur Vakari. Tiszteletére nevezték el Dzhuzeppe Galyano, a hős az első olasz-etióp háború. ital erősségének 30%.

A mai napig, ánizs, vanília likőr Galliano tartják az egyik legjobb koktél és ital dizhestivnyh korunk. Ő szép arany színű szemet gyönyörködtető, emlékeztet a nap sugarai süt át a halom borostyán, csillogó a nap; és elegáns hosszúkás üveget, hogy utánozzák az alak római oszlopok, egyértelműen utal a történelmi haza az ital.

Története Galliano likőr

Tiszteletére az elhunyt nem sokkal bátor tiszt, egy lepárló toszkán Livorno, Arturo Vaccari, úgy döntött, hogy hívja a saját meglehetősen nehéz előállítani liquor alpesi. A italalap elvén gyógynövény középkori elixír előállításához a kivonatok több lepárlás és a nyersanyag.

Galliano likőr - a készítmény és az íz

Az alap recept egy harminc-ital, a mai Galliano Vanilla, több mint 30 növényi összetevők, amelyek, mint tudjuk, nem lehet helyettesíteni semmit. Köztük: a Földközi-tenger és a csillagánizs, pézsma cickafark, gyömbér, borókabogyó, borsmenta, levendula, fahéj, cukor, és persze a vanília. Az összetevők listáját, valamint szeszesital termelési folyamat, a lépések számát, amelyet manuálisan végzik, önmagában titokban tartják. Ennek eredményeképpen kiderül, hogy a klasszikus Galliano - italt, az íze által meghatározott jelenléte vitaindító vanília és ánizs, harmonikusan spetsievo-és gyógynövény háttér és enyhe célzásokat citrus. Külön említést érdemelnek a gazdag aromás illatú ital, amely árnyalatokat a krém karamella, barack, fahéj, szerecsendió, kávé és csokoládé. Talán az egyetlen különbség a klasszikus tekinthető valamelyest javított képest az eredeti az eredeti vanília témát.

Vannak is több változata a híres ital:

1. Galliano L'autentico. Ez eltér a progenitor nagyobb szilárdságú (42,3 fok), amely eltompítja több íze és aromája az ital csokor.
2. Galliano ristretto (42,3 fok) - eredeti alkohol kávé alapuló kanonikus keveréke Arabica és a Robusta babot.
3. Galliano Balsamico (37,5 ° C) - a legfiatalabb családtag, gazdagodott egy kicsit idősebb balzsamecet.

Talált egy hibát, vagy van valami hozzá?
tudassa velünk